Caprese Pasta Recipe

សាឡាត់ Caprese ត្រូវចំណាយពេលបីបន្ទះនៃសាឡាត់ Caprese - ប៉េងប៉ោះប៊ុ នតាលនិង mozzarella ហើយធ្វើឱ្យវាដំណើរការជាមួយប៉ាស្តាមួយចំនួនសម្រាប់ប៉ាស្តានៅរដូវក្ដៅងាយស្រួល (និងស្រស់) ។

សូមកត់សម្គាល់ថានៅពេលដែលអ្នកចង់លាបប៉ាស្តានៅ "ទឹកជ្រលក់" នៃប៉េងប៉ោះកាត់ប្រេងអូលីវនិងម៉ូរ៉ូហ្សែលឡាខណៈពេលវានៅតែក្តៅ។ ការលេបវាជាមួយគ្រឿងផ្សំសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ធ្វើឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចហើយម្ហូបនេះគឺជាអ្វីនោះទេប៉ុន្តែការគៀបសង្កត់លើយប់ក្តៅ។ រូបមន្តនេះបង្កើតនូវអាហារដែលក្តៅនិងមិនក្តៅខ្លាំងនៅពេលយប់នៅពេលអាហារចានផ្សេងៗអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរដែលល្អឥតខ្ចោះព្រោះអ្នកនឹងចង់បានផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិផ្អែមជាងគេបំផុតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុត។ ស្វែងរក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៉េងប៉ោះ 1 ផោន (ស្រស់ស្រស់ទុំ)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ខ្ទឹមសចានតូច
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 3 ស្លាបព្រា
• 3 គ្រាប់
• basil (ស្រស់)
• 8 អង្ករ mozzarella ឈីស (ស្រស់)
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ
• សាប៊ូក្បាលសក់ 1 ផោន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នាំយកទឹកដ៏ធំមួយទៅរំពុះ។
2. ខណៈពេលដែលទឹកឡើងដល់ឆ្អិនមួយរៀបចំប៉េងប៉ោះ: កាត់ប៉េងប៉ោះកាត់តាមច្រមុះច្របាច់ទឹកច្រើនហួសពីប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចានធំល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ប៉ាស្តានៅពេលវាចម្អិនស៊ុបប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមប៉េងប៉ោះកាត់ទៅទឹកក្រឡុករបស់វា ចាន។
3. លាបនិងខ្ទឹមខ្ទឹមប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវាហើយបន្ថែមវាទៅប៉េងប៉ោះ។ ចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវទៅប៉េងប៉ោះនិង toss ដើម្បីផ្សំ។

1. យកស្លឹកពីដើមសណ្តែករុំជង់ហើយ កាត់វាចូលទៅក្នុងខ្សែបន្ទាត់ ។ បន្ថែមបីភាគបួននៃការ basil ដើម្បីប៉េងប៉ោះ; ទុកឡាយដែលនៅសល់ដើម្បីប្រើជាគ្រឿងក្រអូប។
2. គ្រាប់ឡុកឡាក់។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃការ mozzarella ទៅប៉េងប៉ោះ (វានឹងរលាយបន្តិចជាមួយ pasta បាន) ហើយទុកវាឱ្យនៅសល់បន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់។
3. បន្ថែមអំបិលឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទឹកដែលឆ្អិនដើម្បីឱ្យវាភ្លក្សរសជាតិដូចអំបិលសមុទ្រ (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលទៅទឹក 2 លីត្រ) ។ យ៉ាងខ្លាំង, អ្នកចង់ឱ្យទឹកបានគ្រប់គ្រាន់រដូវកាលដូច្នេះថា pasta ទទួលបានបន្តិចនៃ seasoning ខណៈពេលដែលវាចម្អិននិងនាំវាទៅម្ហូបទាំងមូល។
4. ពលដលទឹកឆ្អិនូវបិត pasta ហើយចម្អិនវារហូតទាល់តវាធាក់។ ចាក់ទឹកនិងបន្ថែមប៉ាស្តាទៅចានដែលមានល្បាយប៉េងប៉ោះ។ ចំណីល្អ ៗ ពីផ្សិតនឹងរលាយឈីសបន្តិចបន្តួចប៉ាស្តានឹងស្រូបយកទឹកប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួចហើយការចោលសំរាមនឹងជួយបញ្ចេញទឹកប៉េងប៉ោះនិងប្រេងអូលីវទៅជាទឹកជ្រលក់ពិតប្រាកដ។
5. ចេកប៉ាស្តារវាងចានបាយពី 4 ទៅ 6 ដងហើយលាយជាមួយកំប៉ុងដែលនៅសល់និងចង្ក្រានជាមួយសាប៊ូដែលនៅសល់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	506
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	32 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	315 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	68 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	20 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )