កំប៉ុងទឹកខ្មៅផ្តល់ឱ្យស្ករសូកូឡានូវរសជាតិកាហ្វេរីករាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំសកម្មភាពពីរ
- 1/2 ពែងម្សៅកាហ្វេគ្មានជាតិផ្អែម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង (ដក 1 ស្លាបព្រា)
- vinegar ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះកន្លះ (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- ស្ករ granulated 1 ពែង
- 1 ស៊ុត (វាយដំបន្តិច)
- ស្រង់វីតាមីន 1 ភាគ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ Mocha Glaze:
- ស្ករ 1 ពែង 1/2 ពែង
- 2 1/2 ស្លាបព្រា butter, រលាយ
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅម្សៅផ្អែម
- 2 កាហ្វេក្តៅកន្លះកន្លះឬក៏ espresso (ឬច្រើនជាងនេះសម្រាប់ការស្រក់ទឹកភ្លៀង)
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 325 ° F (165 ° C / ឧស្ម័ន 3) ។
- លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតកំប៉ុង 1/2 ពែងកាហ្វេនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
- នៅក្នុងពែងវាស់មួយផ្សំទឹកដោះគោជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះនិងសូដា។ កំណត់ឡែក។
- នៅក្នុងការលាយចានក្រែម 5 1/2 tablespoons នៃ butter រហូតដល់ពន្លឺនិង fluffy, បន្តិចម្តងការបន្ថែមស្ករ; បន្ថែមស៊ុតនិង vanilla និងវាយបានល្អ។ លាយនៅក្នុងល្បាយម្សៅជម្មើសជំនួសជាមួយល្បាយទឹកដោះគោ។
- ទម្លាក់ tablespoonfuls នៃ dough នៅលើសន្លឹកក្រដាស ungreased ឬ parchment ជួរក្រដាសដុតនំ; ដុតនំរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់ខូឃីស្គូលត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលប៉ះពាល់តិច។
- ខណៈពេលដែលខូឃីស៍នៅតែមានភាពកក់ក្តៅ, សាយជាមួយពួកវាជាមួយ Mocha Glaze, ខាងក្រោម, ឬប្រើ icing សំណព្វរបស់អ្នកឬ glaze ។
- Mocha Glaze:
- ផ្សំស្ករស្ករសជាមួយ 2 ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺកប៊ឺត 2 កំប៉ុងកាកាវផ្អែមកាហ្វេឬអេស្កេសូនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ កូររហូតដល់លាយល្អ។
- បន្ថែមកាហ្វេក្តៅបន្ថែមទៀតឬទឹកក្តៅដើម្បីទទួលបានភាពស្រណុកសុខស្រួលសម្រាប់ការលិចឬរាលដាល។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 76 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 10 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 85 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |