ចម្អិនអាហារយឺតងាយស្រួលម៉ៃម៉ីរ៉ុនីនិងឈីស (ម៉ិកម៉ិក) ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ចង្ក្រានអាហារយឺត ៗ ជាមួយសាច់គោដី។ គ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដែលផ្តល់ឱ្យវាមានរសជាតិនិរតីឬរសជាតិតឹម - ម៉ិចហើយអ្នកអាចកែសម្រួលវាឱ្យសមស្របទៅនឹងចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារអ្នក។
ក្រៅពីសាច់គោសាច់គោម៉ាចូនីនិងឈីសម្ហូបនេះរួមមានប៉េងប៉ោះពោតនិងសណ្តែក។ ប្រើសណ្តែកពណ៌ខ្មៅឬគ្រាប់សណ្តែកក្នុងចាន។
ការទទួលទានផ្នែកខាងលើជាមួយឈីសក្លាដេសឬម៉ិកស៊ិកកាត់និងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទេចខ្ទី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 ទៅ 1 1/2 ផោនសាច់គោដី (85% ទៅ 90% គ្មានខ្លាញ់)
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- កំប៉ុង 2 កំប៉ុង (14,5 អោនក្រាមក្នុងមួយផ្លែ) ជាមួយប៉េងប៉ោះ
- 1 អាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ស្រោមអនាម័យ 1 ប្រព័ន្ឋលាយ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
- 1 សណ្តែក (15 អោន) សណ្តែក (pinto w / jalapenos ឬខ្មៅ)
- 1 ពែង 1/2 ពែងមានគុយទាវពោតឬ 1 កំប៉ុង (12 ទៅ 15 អោន) សណ្តែកឬពោតខឺណែលទាំងមូល (បង្ហូរ)
- 1/2 ពែងកាត់ម្រេចបៃតង
- ដំឡូងបន្ទាន់ 2 ស្លាបព្រា (សម្រាប់ការឡើងក្រាស់)
- 1 កញ្ចប់ macaroni និងឈីសឬសែលនិងឈីស (ប្រភេទទំនើប)
- សញ្ញានៃអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
- សម្រាប់ Garnishes (ស្រេចចិត្ត):
- ឈីសកាត់ចោល
- cilantro chopped
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបៃតង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់គោខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងហើយចម្អិនឱ្យសោះរហូតដល់សាច់គោលែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។ ផ្ទេរល្បាយសាច់គោទៅដាក់ Crock Pot 3 1/2 ឬធំជាង។ បន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះលាបប៉េងប៉ោះដំឡូងជ្វាដំឡូងជ្វាសណ្តែកពោតកណ្ដឹងម្រេចនិងម៉៉ីប៉ូកា
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាប 5 ទៅ 7 ម៉ោង។
- មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបម្រើការសូមចម្អិនកញ្ចប់ម៉ាផ្កាកូនិងឈីសតាមទិសកញ្ចប់។
- បន្ថែម macaroni និងឈីសដែលបានរៀបចំទៅចង្ក្រានយឺត; កូរឱ្យលាយ។ បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ចម្អិនរយៈពេលប្រហែល 10 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។
បម្រើ 6 ទៅ 8 ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- លុបសណ្តែកហើយប្រើសាច់គោ 1 ផោនទៅ 2 ផោនប្រសិនបើចង់។
- ជំនួសផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិលាយជាមួយប៉េងប៉ោះបែបឆីមឬប្រើប៉េងប៉ោះក្ដាមពាក់កណ្តាល។
- បន្ថែមកំប៉ុងម្ទេសម្ទេសបៃតងស្រមៃពណ៌បៃតងឬម្ទេសអាណាមេជីម្រេចមួយឬពីរឱ្យម្ទេសប្លោក។
- បន្ថែមម្រេច jalapeno minced ទៅល្បាយសាច់គោដី។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ