Diples (Dipples) គឺជា នំបុ័ង ក្រិកដ៏ជ្រៅមួយដែលជាឈើឆ្កាងរវាងនំដូណាត់និង នំអាំងហ្វាយ ។ dough ត្រូវបានកាត់ជាមូលដ្ឋានចូលទៅក្នុងច្រូតរមូរនិងចៀន។
ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើនៅជុំវិញថ្ងៃបុណ្យណូអែលនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត, នេះជាជម្រុញផ្អែមគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ស្រឡាញ់ទឹកឃ្មុំជាទឹកឃ្មុំត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរូបមន្តនិង drizzled នៅលើកំពូល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកឃ្មុំ 2 ពែង
- ទឹក 1 ពែង
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 6 ស៊ុត
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ 2 ពែង 3/4 ពែង
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/3 ពែង (បែងចែក)
- ចំអិន: ក្លិនឈ្មោល
- 1 គ្រាប់ខ្ទឹមស (កាកាវ, Walnut ឬអាល់ម៉ុន, toasted)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រំពុះដំបូង 3 គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទី។ រក្សាឧបករណ៍ដុតកម្ដៅទាបរហូតទាល់តែប្រើរួច។
- ផ្សំស៊ុតនិង vanilla ។
- បញ្ចូលម្ស៉ុងយឺត ៗ លាយបន្តិច។ បញ្ចូលប្រេង 1/3 ពែងនិងលាយល្អ។
- ញែកម្សៅជា 5 ផ្នែក។ រក្សាទុកផ្នែកដែលមិនបានប្រើដើម្បីការពារពីការស្ងួត។ រមៀលចេញផ្នែកនីមួយៗដូចជារមៀលនំមួយដែលស្តើង។
- ជាមួយនឹងកន្ត្រកកន្ត្រៃឬកាត់កាំបិតកាត់ច្រូតកាត់ទទឹង 2 អ៊ីងនិងប្រវែងនៃនំ។ រមៀលនៅលើសមមួយដើម្បីបង្កើតរង្វង់ * ។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុង fryer មួយ។ ទម្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ យកចេញនៅពេលដែល dough គឺពន្លឺពណ៌ត្នោតនិង puffed ។ បង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។
- ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុង syrup ក្តៅបម្រុង; sprinkle ជាមួយ cinnamon និងគ្រាប់។
ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត
- ច្រូតដាប់ធ័រជួនកាលត្រូវបានបង្កើតឡើងជារង្វង់ដែលមានប្រដាប់ពីរបន្ទាប់ពីដាក់វានៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 513 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 45 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 30 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 52 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 80 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |