ស្បែកដំឡូងក្រិក

សំបកដំឡូងដែលសំបូរទៅដោយកខ្វក់គឺជាសម្រាមដែលអាចបំពេញដោយការបន្សំឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើន។ វាមិនមានអ្វីខុសទេជាមួយក្រេដៈប៊េកថុនក្រែមជូរនិងឆីចឆាយប៉ុន្តែសូមសាកល្បងជំនួសវិញ: ទន់, feta ក្តៅ (ឬពពែឈ្មោល), អូលរីអូស្ងួតនិងប៉េងប៉ោះស្ងួត។

ចុះយ៉ាងណាអំពីអាហារូបត្ថម្ភ? សូមប្រាកដថាហេតុអ្វីបានជាមិន។ វាមិនដែលជាគំនិតអាក្រក់ទេក្នុងការបន្ថែម bacon ទៅស្បែកដំឡូង។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ស្បែកដំឡូងក្រិក, prosciutto អាចត្រូវបានប្រើជំនួសសម្រាប់ជាតិប្រៃ, រសជាតិ meaty ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 4 អ៊ីញដំឡូង russet (ត្រួយនិងស្ងួត)
• 1/2 ពែងអូលីវ (ប្រមាណ)
• 5 អោន
• feta (ឬឈីពពែស្រស់)
• 1/3 ពែង
• ប៉េងប៉ោះស្ងួត នៅក្នុងប្រេងអូលីវ (chopped)
• 2 ស្លាបព្រាបាយស្លឹកស្រស់ៗ
• 1/2 ពែងអូលីវកាឡូរី (ល្ពៅខ្ទេច)
• ស្រេចចិត្ត: 2 slices prosciutto ឬ bacon ឆ្អិន (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅ oven ទៅ 400 ° F នេះ

ពូថៅដំឡូងបារាំងជាច្រើនដងជាមួយនិងសមមួយ។ ដាក់ដំឡូងដោយផ្ទាល់នៅលើរនាំងឆ្អឹងនិងដុតនំរហូតដល់មានសមមួយចាក់មាត់បានយ៉ាងងាយស្រួលដំឡូងប្រហែល 50 នាទី។

នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបាន cooled គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដោះស្រាយ, slice ដំឡូងគ្នានៅក្នុងពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ។ ញែកសាច់សត្វជាមួយស្លាបព្រាដោយទុកសាច់សត្វដំឡូងបន្តិចនៅក្នុងស្បែក។ ជក់នៅខាងក្នុងនិងក្រៅនៃស្បែកដំឡូងដោយស្មោះស្ម័គ្រជាមួយនឹងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងរដូវជាមួយអំបិលនៅលើភាគីទាំងពីរ។

នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ mash ជាមួយឈីសស្ងួតប៉េងប៉ោះ, oregano និងអូលីវ (និង prosciutto ឬ bacon បើប្រើ) ។ ទុកមួយឡែក។

បង្កើនកំដៅល្ខោនទៅ 475 ហ្វា

ដាក់ដំឡូងចំហៀងផ្នែកស្បែកឡើងលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់ខ្ទិះ ៗ ពី 12 ទៅ 15 នាទី។

ត្រលប់ស្បែកនិងបំពេញគ្នាជាមួយ scoop នៃល្បាយឈីសមួយ។ ត្រឡប់ទៅលាងវិញហើយចំអិន 5 ទៅ 10 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតដល់ឈីសទន់និងកក់ក្តៅ។ រក្សាភ្នែកលើដំឡូងធ្វើឱ្យប្រាកដថាគែមមិនរលាក។ បម្រើស្បែកដំឡូងក្រិកភ្លាមៗខណៈពេលដែលក្តៅ។

តើខ្ញុំគួរធ្វើយ៉ាងដូចម្តេចជាមួយដំឡូងដែលសេសសល់?

រឿងមួយអំពីស្បែកដំឡូងគឺថាអ្នកត្រូវបានចាកចេញជាមួយសាច់ដំឡូងបន្ថែម។ កុំខ្ជះខ្ជាយវា! អ្នកអាចបញ្ចូលវាជាមួយប៊ឺនិងអំបិលឬធ្វើ ស៊ុប ដំឡូងឬដំឡូងបារាំង។

ផ្លែអូរីកាណូស្រស់

ផ្លែអូរីហ្គាណូស្រស់មានក្លិននិងរសជាតិដ៏រឹងមាំ។ ត្រូវបានប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចវាបន្ថែមរសជាតិរុក្ខជាតិភ្លឺទៅកាន់អាហារ។ oregano ស្រស់ៗនៅមេឌីទែរ៉ាណេគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារអណ្តូងហើយមានរសជាតិស្រស់ស្អាតស្រដៀងគ្នានេះដែរ។ oregano មេឌីទែរ៉ាណេស្ងួតមានរសជាតិស្រាលនិង aroma ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអង្ករត្រូកូសអូហ្កាហ្គោណូដែលសំបូរនៅម៉ិកស៊ិកគឺមានក្លិនក្រអូបកាន់តែខ្លាំង។ វាអាចមានតួអក្សរតូចតាចឬមានអក្សរឡូរី។ ដើមរដូវម៉ិកស៊ិកស្ងួតអាចពិបាកក្នុងការស្វែងរកនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសធម្មតាដូច្នេះចូររកមើលវានៅទីផ្សារឡាតាំង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	449
ជាតិខ្លាញ់សរុប	38 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	23 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	36 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	520 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	21 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	9 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )