អ្នកបានលឺពី ជម្ងឺជេ ម៉ាស៊ី ហ្សី កនិងជូតជូរទឹកភ្នែកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងសាច់។ ប្រើល្បាយនេះលើសាច់និងបន្លែច្រើនបំផុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ (បែកខ្ញៀវ)
- ម្រេចក្តៅចំនួន 1 (កាត់ល្អ)
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រៃ / 45 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ (ឬ ទឹកខ្មះពណ៌ស )
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 10 មីលីលីត្រស្លឹក thyme ស្រស់
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ស្ករ 10 មីលីលីត្រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីក (កូសឺរឬអំបិលសមុទ្រគឺចូលចិត្ត)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ Jamaican Pimento (Allspice), ដី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 5 មល (ដី)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រមើមស្ពាន់ធ័រ (ដី)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រក្លិនឈុន (ដី)
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅដាច់ ៗ (ជម្រើស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបញ្ចូលគ្នារហូតរលូន។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំនៃម៉ាស៊ីនលាយដំណើរការនេះអាចត្រូវបានគេធ្វើរួចជាបន្តបន្ទាប់។
- ប្រើ marinade ភ្លាមឬប្រសិនបើការធ្វើឱ្យទៅខាងមុខគ្រាន់តែទុកក្នុងធុងតឹងខ្យល់ហើយរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 7 ថ្ងៃ។ យើងសូមណែនាំឱ្យធ្វើដូចនេះមុនពេលប្រើដើម្បីឱ្យរសជាតិអាពាហ៍ពិពាហ៍បានល្អទោះបីជាវាមិនចាំបាច់ក៏ដោយ។
- ចំពោះសាច់មាន់, marinate 2-4 ម៉ោង។ សម្រាប់សាច់ជ្រូក marinate សម្រាប់ 2-8 ម៉ោង។ ចម្អិនបន្លែនិងសាច់ជំនួសឱ្យ 30-40 នាទី។ ប្រសិនបើប្រើត្រីនិងអាហារសមុទ្រ, មិនត្រូវឱ្យលើស 30 នាទី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 25 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 673 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |