Pancakes អាល្លឺម៉ង់ផ្អែមនិង Fluffy

នំប៊័រ អាឡឺម៉ង់មានឈ្មោះជាច្រើន ... ទារកជនជាតិហូឡង់ដេវីដអេរេខាន់ខាឃឃីពិតជាក្រអូបក្រេក។ ពួកគេជាអាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលបំផុតនិងតិចបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ មានតែគ្រឿងផ្សំចំនួនប្រាំមួយចានមួយនិងដុំដែកឆ្អិនមួយហើយអ្នកស្ថិតនៅក្នុង ក្រមខ្ពស់ ក្រាស! ដោយសារតែស៊ុតនៅក្នុងប៉េងប៉ោះនេះពួកគេស្ទុះឡើងខ្ពស់ខ្ពស់ (ដូចជាខ្យល់?) ខណៈពេលចម្អិនអាហារ។ នៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញពីឡភ្លើងពួកគេមានទំនោរធ្លាក់ចុះបន្តិចប៉ុន្តែគែមរបស់វានៅតែបន្តរាបស្មើនិងក្រឡុកបន្តិចនៅខាងក្រៅ។

pancakes អាឡឺម៉ង់មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេពួកគេពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់! សម្រស់ដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅដូចមេចុងភៅនៅពេលដែលមិត្តភក្តិឪពុកម្តាយឬសាច់ញាត្តិរបស់អ្នកមកលេង។ មិត្តភក្តិរបស់យើងគឺជាប្រធានបទទូទៅព្រោះយើងបានផ្លាស់ប្តូរចេញពីពួកគេទាំងអស់គ្នា: '(ហើយយើងស្រឡាញ់វានៅពេលពួកគេមកលេង! ជាធម្មតាញ៉ាំខ្ទះដូចនំប៉ុន្ដែអ្នកក៏អាចអូសទ្វេដងនិងដុតនំនោះនៅចានអាហារហើយកាត់វាទៅជារាងការ៉េ!

រឿងដែលល្អបំផុតអំពីនំខេនទាំងនេះគឺថាវាមានភាពល្អប្លែក។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើណាមួយឬរសជាតិឆ្ងាញ់ចូលទៅក្នុងបន្ទះធម្មតាហើយអ្នកនឹងមានអាហារពេលព្រឹកថ្មីទាំងស្រុង! ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើនំប៉ោមដោយការបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោម។ Blueberry ក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរ! ពួកគេក៏អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ថែមទៀត។ អ្នកអាចលុបស្ករនិងបន្ថែមធាតុដូចជា Ham, bacon និង ឈីស! ធ្វើឱ្យល្អស្អាតមួយជាមួយ Gruyere និង chives ។ អូ !! លទ្ធភាពគឺគ្មានទីបញ្ចប់!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ស៊ុត
• 1/2 ទឹកដោះគោ
• ម្សៅពែង 1/2
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ពែងស្ករ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 450 អង្សារ។
2. វាយពងនិងទឹកដោះគោរួមជាមួយ whisk រហូតដល់រលោង។
3. បន្ថែមម្សៅស្ករអំបិលនិងវ៉ានីឡាចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតហើយលោតរហូតដល់មិនមានដុំណាមួយទេប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំលាយ។
4. ដាក់ ​​2 ស្លាបព្រាបាយនៃប៊ឺនៅក្នុងដុំឆ្អឹងដែក។ ដាក់ដុំឆ្អិននៅក្នុងចង្ក្រានដើម្បីរលាយប៊ឺ។
5. នៅពេលដែលប៊ឺត្រូវបានរលាយ, swirl វានៅក្នុង Pan ដើម្បីរាបស្មើផ្ទៃថ្នាំ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើអ្នកកាន់ pot! បន្ទាប់មកចាក់ batter ចូលទៅក្នុងឆ្អិន។ ដុតនំនៅលើ rack កណ្តាលសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់ fluffy និងមិន jiggly ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីផ្លាស់ទី racks oven ផ្សេងទៀតចេញពីវិធីនៃ Pan បាន។ ភីងខេននេះទទួលបានហើមណាស់!

1. លាយជាមួយស្ករម្សៅស្ករក្រូចសុីរ៉ូឬដើមឈើស្រស់!
2. កាត់វាចូលចិត្តនំមួយហើយបម្រើទិន្នផលជាបុគ្គល!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	408
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	241 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	595 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	43 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )