នៅពេលដែលអ្នកចង់បានគ្រឿងអំបោសក្រឡុកនិងខ្ទេចខ្ទិះសម្រាប់ស៊ុបបន្លែឬសាឡាត់ដែលមានច្រើនប្រភេទអ្នកមិនចង់ទទួលបានរសជាតិនៃការប្រកួតប្រជែងនោះទេ។ បបូរមាត់ Parmesan សាមញ្ញទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះក្នុងករណីនោះ - គ្រឿងសម្ភារៈកំប៉ុងវែងៗស្តើង ៗ សម្បូរទៅដោយប្រេងអូលីវនិងឈីន Parmigiano-Reggiano ពិត (ឈីន Parmesan ពិតប្រាកដ) ។ ធ្វើឱ្យច្រើន ... ពួកគេញៀនខ្លាំងណាស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- នំប៉័ង 1 ស្លាបព្រាត (រចនាប័ទ្មស្គមស្គាយវែងដំណើរការល្អបំផុត)
- 1/4 ពែង
- ប្រេងអូលីវ (ច្រើនឬតិចជាងនេះតាមតម្រូវការ)
- 1 ពែង
- ឈី Parmigiano-Reggiano (ដឹងល្អិតល្អន់ច្រើនឬតិចតាមតម្រូវការ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។
- ដាក់កោសក់នៅលើក្តារកាត់និងកាន់កាំបិតនៅប្រហែលមុំ 45 ដឺក្រេកាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងចំណិត 1/4 អ៊ីញ។ កាន់តែច្រើននៃមុំមួយដែលអ្នកបង្វែរកាំបិតការប៉ាក់ Parmesan របស់អ្នកនឹងកាន់តែយូរ។ ចំពោះអ្នកដែលខ្លីជាងប្រើមុំ 45 ដឺក្រេ។
- រៀបចំលាបសូលុយស្យុងនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយលាបធ្យូងទាំងសងខាងដោយប្រេងអូលីវ។ ដុតនំសម្រាប់ 12 នាទី។
- យកចេញនិង sprinkle ជាមួយឈីស Parmesan ។
- ត្រលប់ទៅឡដុតនិងដុតនំរយៈពេល 5 នាទី។
- យកចេញ, ជាង slice គ្នានិង sprinkle ជាមួយឈីច្រើន។
- ត្រលប់ទៅចង្ក្រានហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀតឬរហូតដល់នំបុ័ងមានខ្ទិះនិងពណ៌ត្នោត។
- ឱ្យត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 99 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 115 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |