នៅក្នុងភាសាក្រិក: ριγανάδα, ប្រកាស ree-ghah-NAH-thah
នេះគឺជាកំណែមួយនៃ bruschetta ភាសាក្រិកនិងជារូបមន្តដែលងាយស្រួលនិងងាយស្រួលសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សឬការដើរជាមួយភេសជ្ជៈ។ ប្រើ នំបុ័ង ធ្វើពីដី ស្រូវដែល ផលិតដោយដៃឬចំណិតក្រាស់នៃរសជាតិបារាំងឬនំប៉័ងអ៊ីតាលី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ចំណិត 3/4 អ៊ីញនៃនំបុ័ង (រចនាប័ទ្មប្រទេស)
- ប៉េងប៉ោះ 1 (កាត់)
- 1 tbsp ។ ឈី feta (ដួលរលំ)
- ទៅរសជាតិ: ប្រេងអូលីវ (ព្រហ្មចារីបន្ថែម)
- តុបតែង: ក្រូចអូរេហ្គោណូ (ក្រអូបស្ងួត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចំណាំ: បរិមាណពឹងផ្អែកទៅលើចំនួនមនុស្សនិងទំហំនៃចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។ ចូរច្នៃប្រឌិត!
ដុតនំបុ័ងនៅលើធ្យូងថ្មក្នុងឡឬនៅលើអាំងសាច់អាំងរហូតដល់ចង្កៀងត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ហើយនំបុ័ងគឺសំបក។ ដុសបានល្អជាមួយប្រេងអូលីវពេលក្តៅ។ កំពូលជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់និងបន្ថែមឈីស feta រលួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ sprinkle ជាមួយ oregano និងបម្រើ។
ជម្មើសជំនួស:
សូមព្យាយាមបន្ថែមស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងឬ Melitzanosalata ខ្លះ ( ស៊ុត ត្រសក់) ទៅលាយ!