cranberries ស្រស់នឹងមានរយៈពេលយូរជាមួយនឹងការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ
ជាទូទៅយើងគិតថា cranberries ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក - ហើយសម្រាប់ហេតុផលល្អ។ Cranberries មានរយៈពេលខ្លី - ពួកគេត្រូវបានគេប្រមូលផលចាប់ពីដើមខែកញ្ញារហូតដល់ចុងខែតុលានិងលេចឡើងនៅទីផ្សារចាប់ពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ។ ពួកគេពិតជាមានត្រឹមតែថ្ងៃបុណ្យ Thanksgiving ជាលើកដំបូងដែលជនជាតិដើមកំណើតជនជាតិអាមេរិចបានបង្រៀនពួកអ្នកធ្វើធម្មយាត្រាអំពីរបៀបដែលផ្លែគុយទាវមានគុណសម្បត្តិថែរក្សា។ Cranberries ក៏ផ្តល់ជូននូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរហើយអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងពពួករូបមន្តផ្សេងៗទៀតក្រៅពី ទឹកជ្រលក់ cranberry ។
ការជ្រើសរើស Cranberries ស្រស់
មួយ cranberry ស្រស់នឹងភ្លឺចាំងនិង plump និងមានពណ៌ក្រហមជ្រៅ; កាន់តែជ្រៅពណ៌កាន់តែច្រើនប្រមូលផ្ដុំខ្ពស់ដែលសមាសធាតុមានប្រយោជន៍។ cranberries ពិតប្រាកដពិតជារឹងមាំទៅនឹងការប៉ះហើយនឹងលោតប្រសិនបើអ្នកទម្លាក់វា។ (អ្នកច្រូតកៅស៊ូ Cranberry នឹង bounce berries ប្រឆាំងនឹងក្រុមប្រឹក្សាដើម្បីតម្រៀបគុណភាពខ្ពស់ពីគុណភាពទាប។ ) berries shriveled ឬអ្នកដែលមានចំណុចពណ៌ត្នោតគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។
អ្នកនឹងឃើញសត្វឆានបឺរីស្រស់ៗដាក់ក្នុងថង់ 12 អោនប៉ុន្តែបើសិនជាផ្លែប៊ឺរីសរីរាង្គអ្នកអាចរកឃើញវានៅក្នុងធុងចំណិត។ កាបូណារីស្រស់មួយកែវ 12 ការ៉ុងនឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល 3 ពែងឬ 2-1 / 2 ពែង cranberries ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក cranberries ក្នុងអំឡុងពេលបិទរដូវរបស់ពួកគេអ្នកនឹងត្រូវទិញពួកគេនៅក្នុងទំរង់ផ្សេងគ្នា - ស្ងួតហួតហែងឬលុបចោល។ cranberries ស្ងួត គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង raisins ។ ពួកគេមិនអាចជំនួស cranberries ស្រស់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ cranberry ប៉ុន្តែគឺជាការបន្ថែមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បី salads និងរូបមន្តផ្សេងទៀត។
ទឹកជ្រលក់ cranberry លុបចោលគឺជាចំណីដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំហើយវាអាចប្រើបានជារលោង, ចង្ក្រានកង្ហារ (ដែលមាននៅលើទំរង់នៃកំប៉ុង) ឬជាទឹកជ្រលក់ទាំងមូលដែលមានភាពធូររលុង។ ការជំនួសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ cranberries ស្រស់ត្រូវបានជាប់គាំងដែលអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលមានទឹកកកអាចដាក់ចូលទៅក្នុងរូបមន្តដោយគ្មានការរលាយ។
នៅពេលដែលបានរលាយ, ទោះជាយ៉ាងណា, ពួកគេនឹងត្រូវបានទន់ខ្លាំងណាស់ហើយគួរត្រូវបានប្រើភ្លាម។
រក្សាទុក Cranberries
cranberries ស្រស់នឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ទៅពីរខែនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកបិទជិតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដូចផ្លែឈើទាំងអស់ដែរប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមមានភាពទន់និងរលួយវានឹងរាលដាលយ៉ាងលឿនទៅកន្លែងផ្សេងទៀត។ ូវកដថាូវកច្នដើមឈើណាដលមានពណ៌ដលមានស្លកឬទន់ហើមមុនពល។ cranberries អាចមើលទៅសើមនៅពេលអ្នកដកវាចេញពីទូទឹកកកប៉ុន្តែកុំបារម្ភ - ជាតិសំណើមមិនមានន័យថាវាខូចទេ។ ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ឃើញពណ៌ប្រែពណ៌រឺប៊ឺរីមានអារម្មណ៍ថាមានស្អិតឬរឹងមាំទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេបានហួសប្រមាណហើយគួរត្រូវបានបោះ។
cranberries ចម្អិនអាចមានរយៈពេលរហូតដល់មួយខែនៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើស្រាឬ liqueur ត្រូវបានបន្ថែមទៅល្បាយឆ្អិនវាអាចរយៈពេលរហូតដល់ទៅមួយឆ្នាំទូទឹកកក។
ផ្លែ berries ទាំងមូលអាចត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែង, រីករាលដាលចេញនៅលើសន្លឹកខូគីមួយនិងទឹកកក។ បន្ទាប់ពីប្តីប្រពន្ធមួយម៉ោងផ្ទេរ cranberries ទៅធុង airtight មួយ។ cranberries ទឹកកក នឹងរក្សារហូតដល់ទៅមួយឆ្នាំនៅ 0 ស្រី។