កាហ្វេដូងក្រិកជាមួយស៊ីរ៉ូ

នំបុ័ងដូងដ៏គួរឱ្យរីករាយនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសុីរ៉ូពន្លឺដែលមានរសជាតិនៃ lemon, cloves និង cinnamon ។ រូបមន្តនេះបានអំពាវនាវឱ្យ មានម្សៅដោយខ្លួនឯង , ស៊ុត, ប៊ឺ, ស្ករ, ទឹកដោះគោនិងដូង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ស៊ុត (បំបែក)
• pinch អំបិល
• 1/3 ផោន
• margarine (ឬប៊ឺ), បន្ទន់ (2/3 ពែង)
• 1 ពែងស្ករ
• 1/2 ពែងទឹកដោះទាំងមូល
• 1/2 ពែងនៃម្សៅដោយខ្លួនឯង
• 1 ស្លាបព្រានៃ
• ម្សៅ​ដុត​នំ
• 1 មែកផឹកដូងកាត់
• សម្រាប់ស៊ីរ៉ូនេះ:
• 2 ពែង 1/2 ទឹក
• 1 ពែង 1/2 នៃជាតិស្ករ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 1/2 ស្លាបព្រាចំណីអាហារ
• 3 cloves ទាំងមូល
• 1 ឈើអង្ករ
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ឬប៊ឺសម្រាប់ការដុតនំ)
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា (សម្រាប់ខ្ទះដុត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំសុីរ៉ូទាំងអស់ក្នុងចង្ក្រាននិងឆ្អិនក្នុងរយៈ 7-8 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែកដើម្បីត្រជាក់។

ចាក់ទឹកកំដៅមុនដល់ 340 អង្សាសេ (170 អង្សាសេ) ។

វាយពណ៌សស៊ុតជាមួយអំបិលទៅនឹង ដំណាក់កាលកំពូលរឹង ។

នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតវាយជាមួយគ្នាស៊ុត yolks, margarine និងស្កររួមគ្នារហូតដល់ creamy ។ វាយក្នុងទឹកដោះ។ ដាក់លាយជាមួយម្សៅម្សៅនិងលាយម្សៅលាយជាមួយគ្នា។ កូរឱ្យនៅក្នុងដូង។ ជាមួយ spatula មួយដងស្រាលនៅក្នុងស៊ុតពណ៌សដែលគេវាយដំ។

ស្រូបខៀវស្រាល ៗ 15 មីលីលីត្រ 10 អ៊ីង (ឬសមមូល) ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយម្សៅប៊ឺរឬប៊ឺរហើយស្រទាប់បន្តិចបន្តួចជាមួយម្សៅ (ញ៉ាំខ្ទះហើយចោលម្សៅដែលលើស) ។

ផ្ទេរដបនំទៅចាននិងរាលដាលរាបស្មើ។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 340 អង្សាសេ (170 អង្សាសេ) ក្នុងរយៈពេល 40-45 នាទីរហូតទាល់តែមាសនិងនំចាប់ផ្តើមរុញចេញពីជ្រុងនៃបន្ទះ។

យកចេញពី oven បានកាត់បន្ថយនៅក្នុងបំណែកហើយខណៈពេលដែលវាជាការក្តៅចាក់ស៊ីរ៉ូត្រជាក់រាបស្មើជាងនំនេះ។ ចាក់ឱ្យប្រុងប្រយ័ត្នដោយចាប់ផ្តើមនៅជុំវិញគែមនិងការផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ Sprinkle កំពូលជាមួយ 4-5 ស្លាបព្រានៃដូង shredded ។

ទុកឱ្យ 2-3 ម៉ោងដើម្បីយកទឹកស៊ីរ៉ូនិងស្រូបយកនំទាំងស្រុងមុនពេលទទួលទាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	479
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	120 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	502 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	67 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )