ខូឃ័រសណ្តែកដីទាំងនេះសម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់ដោយប្រើប៊័រសណ្តែកដីជាជាតិខ្លាញ់តែមួយគត់របស់ពួកគេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើប្រាស់ប៊ឺសណ្តែកដីស្រស់ប៉ុន្ដែពូជឆ្អិនធម្មជាតិធ្វើបានយ៉ាងល្អ។
ធ្វើឱ្យមានឃុកឃីប្រហែលជា 2 ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/3 ពែងសណ្តែកទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោ - ឥតគិតថ្លៃ, ធម្មតាឬ
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង ឬផ្សេងទៀត
- ជម្រើសទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ )
- 1 1/2 T.
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- ប៊ឺសណ្តែកដី 1/3 ពែង (ខ្ទិះធម្មជាតិត្រជាក់ខ្ញុំចូលចិត្តប៊ឺសណ្តែកដីស្រស់)
- ស្ករត្នោត 1 ពែង (ដាក់ក្នុងកញ្ចប់)
- ស្ករ 1 ពែង (មិនទាន់ចម្អិន, អំពៅ)
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- 1/2 ម្សៅអង្ករកែវ
- 1 តោន។ ម្សៅដុតនំ
- 1 1/2 តោន។ សូដាដុត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 F ។ ប្រេងស្រាល ៗ 2 សន្លឹកដុតនំដ៏ធំឬបន្ទាត់ជាមួយ parchment ។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំទឹកដោះគោសណ្តែកដោយឥតគិតថ្លៃទឹកដោះគោជាមួយទឹក lemon, លាយរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ ឱ្យអង្គុយរយៈព្ល 5 នាទីឬរហូតទាល់តបន្តិច។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាងជាមួយម្សៅ លាយម្សៅ ដុតនំសូដា និងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។
នៅក្នុងចានធំមួយដោយប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រុងវាយ ប៊័រសណ្តែកដី ជាមួយស្ករសម្រាប់រយៈពេល 3 នាទីនៅលើការកំណត់ល្បឿនមធ្យម។
បន្ថែមល្បាយសូមីលលលាយគ្នារហូតដល់លាយគ្នា។ បន្តិចម្ដងៗចូរកូរគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយស្លាបព្រាឈើលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ ដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកកដែលបានរកឃើញរយៈពេល 10 នាទី។
4. ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងបន្ទះដុតនំនៅចន្លោះខ្នងតូចៗប្រហែល 2 អ៊ីង។ លាយបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយសមហើយដុតនំពី 10 ទៅ 12 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ ទុកខូគីឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 2-4 នាទីនៅលើសន្លឹកដុតនំមុនពេលផ្ទេរទៅរន្ធត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
** រូបមន្តនេះសមស្របចំពោះរបបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោគ្មានស៊ុតនិងវីតាមីន Vegan ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរូបមន្តណាដែលមានបំណងសម្រាប់មនុស្សដែលមានប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីឬការតឹងតែងនៃរបបអាហារសូមប្រាកដថាអ្នកបានអានស្លាកជីវជាតិទាំងអស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថាគ្មាន ទឹកដោះគោ - គ្រឿងផ្សំដែលបានមកពីគ្រឿងផ្សំ (ឬគ្រឿងផ្សំស៊ុតប្រសិនបើវាអនុវត្តចំពោះអ្នក) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 207 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 305 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |