រូបមន្តការ៉ុតនិងឆៃកែវស៊ុប

បើទោះបីជាសម្បូរបែបនិងវាយនភ័ណ្ឌរបស់វាមានរូបរាងសរីរាង្គសម្រាប់មុខម្ហូបសេរ៉ាញ៉ូមនិងខ្ទឹមបារាំងក៏ដោយក៏មិនមែនជាទឹកដោះគោទឹកដោះគោនោះដែរ។ Creaminess របស់វាត្រូវបានសម្រេចដោយការលាងបន្លែឆ្អិន។ ស៊ុបនេះធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ពិសាឬជាមុខម្ហូបសំខាន់នៅពេលដែលញ៉ាំជាមួយសាឡាត់ពណ៌បៃតងនិងនំបុ័ងក្តៅ។

ម្សៅគុយទៀង ស្រស់ខ្ញី កែវនិងគ្រាប់ម្ទាមស៊ិនបានញ៉ាំស៊ុបនេះដោយរសជាតិជ្រៅ។ ប្រសិនបើមានបន្លែនៅក្នុងហ្វូងមនុស្សដែលញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោមុនពេលទទួលទានសូមព្យាយាមសាកល្បងលាយម្សៅទឹកដោះគោតិចតួចឬទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតានៅលើស៊ុបនីមួយៗក្នុងរង្វង់មូលឬតាមគំរូផ្សេងទៀតដើម្បីបន្ថែមពណ៌។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំ 1
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីគ្រាប់ coriander
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ mustard ខ្មៅ
• ម្សៅឈីស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំអិនខ្ញីស្រស់ 1 ស្លាបព្រា
• 2 ធំ ៗ និងម្ទេសហៀរ ៗ
• 2 ល្ពៅមធ្យមនិងដំឡូងឆៅ
• turnips
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 5 ពែងទឹក
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ទឹកក្រូចច្របាច់
• 3 ស្លាបព្រា Cream sour ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួសាមញ្ញសម្រាប់អ្នកដែលមិនមែនជាវ៉ែនតា (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងសក្តានុពលស៊ុបធំជាងឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ 3 ស្លាបព្រាកណ្តាលប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបែកញើសនិងបែកញើសរហូតដល់ពេលដែលបែកញើសបែកញើសប្រហែលជា 4 នាទី។
2. បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីគ្រាប់គុយទាវ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ម្នុញគ្រាប់ខ្មៅនិងម្សៅឈីស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅនឹងខ្ទះ។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីកូរ 1 នាទី។ បន្ថែមខ្ញីស្រស់ 1 ស្លាបព្រានិងកូរ 1 នាទី។
3. បន្ថែម 2 carrots ធំនិង peeled ធំនិង 2 មធ្យមមធ្យមនិង peeled និង turnips chopped និង sprinkle ជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រនិង 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមទឹក 5 ពែងកូរឱ្យល្អហើយនាំយកទៅរំពុះ។

1. កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងញ៉ាំងឱ្យបានរកឃើញរហូតទាល់តែការ៉ុតនិងបណ្តែតទឹកមានសំណើមប្រហែល 25 នាទី។ ល្វីងស៊ុបនិងលៃតម្រូវអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
2. ស៊ុបត្រជាក់បន្តិច។ យកពែង 1 ពែងតែប៉ុណ្ណោះហើយផ្ទេរទៅចានកំដៅដោយឡែកពីគ្នា។ ទុកមួយឡែក។
3. ធ្វើការជាបណ្តុំរាវដែលនៅសេសសល់និងបន្លែទាំងអស់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយរហូតដល់រលូន។ ដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទុកឆ្អឹងសូមប្រាកដថាអ្នកដាក់គម្របម៉ាស៊ីនកិនឱ្យរលោងនៅពេលលាយដូច្នេះវាមិនហើរចេញហើយមាតិការនៅគ្រប់ទីកន្លែង។
4. បញ្ចូលស៊ុបលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងថង់។ បន្ថែមទុក 1 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរក្នុង 1/4 ពែងបើសិនស៊ុបបន្លែក្រាស់ពេក។ កូរក្នុង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់។ បើសិនចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវកែសម្រួលអំបិលនិងម្រេច។
5. ចែកនំប៉័ងទៅក្នុងចានគោមចំនួន 4 និងបង្អែមលើក្រែមជូរចត់បន្តិចបន្តួចឬទឹកដោះគោយ៉ាអួរបើសិនជាប្រើ។ បម្រើភ្លាម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	154
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	5 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	932 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )