គ្រាប់ស្វាយចន្ទី

ស្ករគ្រាប់នេះត្រូវបានផលិតដោយស្ករសុីរ៉ូពនិងស្វាយចន្ទី។ ស្វាយចន្ទីត្រូវបានស្វាគមន៍ជានិច្ចហើយវាល្អណាស់ដែលមាននៅលើដៃសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងគ្រួសារ។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែពពួកផេះអាចត្រូវបានធ្វើជាមួយសណ្តែកដីផងដែរ។

ប្រើ ទែម៉ូម៉ែត្រស្ករគ្រាប់ដែលអាចទុកចិត្តបាន ដើម្បីធានាបាននូវភាពជោគជ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាម៉ូម៉េតេរបស់អ្នកមានភាពត្រឹមត្រូវនោះគឺជាការធ្វើតេស្តងាយស្រួល។ យកពាងទឹកឱ្យឆ្អិនល្អ។ ទ្រម៉ូម៉េតេគួរតែចង្អុលបង្ហាញ 212 F (100 C) ។ * ប្រសិនបើវាបិទដោយអង្សាពីរបី, លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត។

* ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកមានកម្ពស់ពី 500 ហ្វីតឬច្រើនជាងនេះចូរពិនិត្យមើល គំនូសតាងនេះ សម្រាប់សីតុណ្ហភាពក្តៅ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងស្កររាវ
• ស៊ីរ៉ូពោតលឿង 1 ពែង
• 1/2 ទឹកពែង
• ប៊ឺ 1 ពែង
• 3 គ្រាប់ស្វាយចន្ទី
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. បន្ទាត់ពីរដុតនំជាមួយ foil; butter បរិច្ចាគ foil ។
2. ប៊ឺទ័រផ្នែកខាងក្រោយនៃក្រឡុកធំ។ បន្ថែមស្ករសស៊ីរ៉ូនិងទឹក។ ចំអិនកំដៅមធ្យមកូរឱ្យរហូតដល់ជាតិស្កររលាយ។
3. នាំយកល្បាយស្ករទៅឆ្អិនមួយ; លាយក្នុង 1 ពែងប៊ឺ។ ចាប់ផ្តើមកូរឱ្យបានញឹកញាប់នៅពេលស៊ីរ៉ូបានទៅដល់ដំណាក់កាលខ្សែប្រហែល 230 អង្សាសេ។
4. នៅពេលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 280 អង្សារឬដំណាក់កាលស្រទាប់សូហ្វិកបន្ថែមស្វាយចន្ទី។

1. ធ្វើចលនាឱ្យបានរឹងមាំរហូតដល់ដំណាក់កាលរឹងបំបែក 300 F ។
2. យកខ្ទះពីកំដៅហើយកូរភ្លាមក្នុងសូដាដុត។ លាយល្អ។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។ នៅពេលដែលស្ករសត្រជាក់វាអូសវាចេញស្តើងជាងមុនដោយការលើកនិងទាញនៅគែមដែលមានប្រាំង។
4. លាងសម្អាតចេញពីរានដែលអាចធ្វើទៅបានលឿនហើយត្រលប់មកវិញ។ បំបែកស្ករគ្រាប់រឹងហើយរក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់។
5. ធ្វើឱ្យផៃស្វាយចន្ទីប្រហែល 2 គីឡូក្រាមឬប្រហែល 21 កំប៉ុង (1,5 អោនស៍) ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

Pistachio នុយ Brittle

Pretzel Toffee

សណ្ដែកដីសណ្ដែកដីចាស់

សណ្តែកដីអង្ករជាមួយទឹកឃ្មុំលាយសណ្តែកដី

ផ្លែប៉ែលលីក្លីនជាមួយក្រូចឆ្មា

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	256
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	23 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	141 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	35 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )