នេះជាសាច់គោគីឡូម៉ែត្របែបបុរាណ Cajun គឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យក្នុងការប្រើទួរគីដែលសេសសល់។ Jambalaya គឺមានភាពល្អប្រសើរខ្លាំងណាស់ដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំដើម្បីឱ្យចំណង់ចំណូលចិត្តគ្រួសាររបស់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យ jambalaya នេះជាមួយសាច់ជ្រូកសល់ឬ ham ឬប្រើសាច់មាន់ចម្អិននៅក្នុងម្ហូបនោះ។
យើងតែងតែទិញទួរគីធំល្មមដើម្បីឱ្យមានប្រាក់ 1 ផោននៅសល់សម្រាប់ចំបាប់នេះ។ វាងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស ... ល្អសម្រាប់ថ្ងៃបន្ទាប់ពីអ្នកបានចំណាយពេលចម្អិនអាហារច្រើន។ នេះក៏ជាម្ហូបដ៏ល្អមួយសម្រាប់ពិធីជប់លៀងនៅពេលដែលតុលាបត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចានផ្សេងៗទៀតដូចដែលវាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 អោន bacon, កាត់បន្ថយ coarsely
- 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- 1 celery chopped chopped
- ម្រេច 1/4 ខ្ទឹមម្រេចដាក់ពណ៌ខៀវ
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- ទួរគីដែលនៅសល់ 3 កំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប
- ភាគហ៊ុនចំនួន 3 ភាគ 4 នៃសាច់មាន់
- 1 ពែង parsley ស្រស់ chopped, ចែកចេញ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម៉ារ៉ូរ៉ូមស្ងួត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- 2 ស្លឹកបៃតង
- អង្ករឆៅ 1 ពែង 1/2
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1/2 ខ្ទះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- ចំអិន bacon លើកំដៅមធ្យមនៅក្នុងសក្តានុពល ovenproof ធ្ងន់មួយដុំឬឡាស៊ែរហូឡិនរហូតដល់ជាតិខ្លាញ់ bacon ត្រូវបានបង្ហាញនិង bacon គឺច្បាស់។ យកចេញនិងរំលាយ bacon និងកំណត់វាឡែក។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងសាច់គោហើយលាងសណ្តែកក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
- បន្ថែមភាគហ៊ុន, 1/2 ពែងនៃ parsley, អំបិល, ម្រេច, marjoram, cayenne និងស្លឹក Bay និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ថែមអង្ករហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលជាមួយបន្លែ។ គ្របដណ្តប់និងដុតនំសម្រាប់ 45 នាទី។
- ញ៉ាំហើយលាងខ្ទះជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងពែងបារាំងនិង 1/3 ពែងនិងបន្លែជំនួស។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 960 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 322 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,103 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 56 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 106 ក្រាម |