ការដុតនំនាំមកនូវរសជាតិផ្អែមនិងរសជាតិផ្អែម ៗ ដែលបានកប់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុង មឈូសអកសិលានិក នីមួយៗ។ វាក៏ជាវិធីបុរាណដើម្បីចំអិនពួកគេដូច្នេះថាស្លឹកអាចត្រូវបានដកចេញពីបេះដូងមានសាច់សត្វដែលអាចបរិភោគបាននៅចុងបញ្ចប់របស់ពួកគេនិងត្រូវបានគេបោះចោលទៅម្ខាងទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែបេះដូងហើយទុកចូល។
មិនថាអ្នកប្រើវិធីសាស្រ្តចង្ក្រានកំពូលឬមីក្រូវ៉េវទេសូមចាប់ផ្តើមដោយ កាត់តម្រឹមអាសេកក : នៅពេលកាត់តិចបំផុតនិងបោះបង់ចុងបញ្ចប់នៃដើមដើម។ អ្នកក៏អាចតុបតែងបន្លារប្រសិនបើមានពីស្លឹកសម្រាប់ភាពងាយស្រួលនិងមិនសូវបរិភោគ។
បំរើការអាំងទែកគីដែលមានរសជាតិក្តៅនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬញាក់។ បើសិនជាក្តៅក្រឡុកប៊ឺគឺជាដៃចុះផ្លូវដែលត្រូវទៅ។ ប្រសិនបើពួកវាស្ថិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រឺញាក់ត្រជាក់សូមបង្វែរវាឱ្យទៅជា ធ្លាក់ចុះ ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Steam Artichokes នៅលើចង្ក្រាន - ខាងលើ
ទឹកនិងទឹកសំណើមពិតប្រាកដដែលរក្សាដោយ artichokes ចំហុយនៅលើចង្ក្រាន - កំពូលជាងការបង្កើតឡើងសម្រាប់ពេលវេលាបន្ថែមដែលវាត្រូវការ។
- យកទឹកប្រមាណ 1/2 អ៊ីញឱ្យឆ្អិនក្នុងដបជ្រៅល្មមដើម្បីរក្សាសិប្បនិម្មិតឈរ។
- បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយឬពីរអំបិល (អក្សរសិល្ប៍នេះគ្រាន់តែអង្គុយនៅមិនជ្រមុជទេ) ។
- ដាក់ artichokes នៅក្នុង ទឹករំពុះអំបិល គ្របដណ្តប់ Pan បានកាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីរក្សា simmer ស្ថិរភាពនិងចំអិន 20 នាទី។
- ពិនិត្យមើលសម្រាប់ការធ្វើរួច: ទាញស្លឹកពីជិតដល់ចំណុចកណ្តាលនៃ thistle នេះ។ ប្រសិនបើស្លឹកចេញមកបានយ៉ាងងាយស្រួល artichokes ត្រូវបានធ្វើ; ប្រសិនបើមានភាពធន់ទ្រាំ, បន្តការចម្អិនអាហារ, ពិនិត្យមើលភាពក្រម៉ៅរៀងរាល់ 5 នាទីម្តង។ ដោយអាស្រ័យលើទំហំអាសេកវាអាចចំណាយពេលសរុប 40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី Steam Artichokes នៅក្នុង Microwave មួយ
ជាការពិតណាស់កាំរស្មីអ័រនៅមីក្រូវ៉េវលឿនជាងចង្ក្រាន។ ធម្មជាតិស្ងួតតិចតួចនៃវិធីសាស្ដ្រទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតម្រូវឱ្យមានកន្សែងយ៉ាងខ្លាំងបំផុតដើម្បីចៀសវាងការវាយនភាពដ៏លំបាកនៅពេលអ្នកចូលទៅជីក។
- ដាក់សិល្បះសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងម្ហូបមីក្រូវ៉េវ។ បន្ថែមទឹក 1/4 អ៊ីងទៅក្នុងម្ហូបនិងគ្របដោយគំរបមីក្រូវ៉េត។
- មីក្រូវ៉េវលើកម្រិតខ្ពស់រយៈពេល 4 នាទី។ ពិនិត្យមើលភាពត្រឹមត្រូវ (មើលខាងលើ) ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនបានធ្វើបន្តចូរបន្តរ microwaving មួយនាទីក្នុងពេលមួយរហូតដល់ចប់។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេល Artichokes ត្រូវបានចំហុយ
ផ្ទេរ artichokes ពីសក្តានុពលទៅចានរាងសំប៉ែតឬចានដើម្បីត្រជាក់បន្តិច។
ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បម្រើឱ្យពួកគេមានភាពកក់ក្តៅចូរមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការផ្លាស់ប្តូរដំណើរការត្រជាក់ជាមួយនឹងដំណើរកម្សាន្តក្រោមទឹកដែលត្រជាក់មួយចំនួន។ ឬក៏ឱ្យវាចុះក្រោមទៅសីតុណ្ហភាពញាក់ដោយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានទឹកកកដ៏ធំមួយដោយបន្ថែមទឹកកកបន្ថែមទៀតតាមតម្រូវការដើម្បីរក្សាទឹកស្អាតនិងត្រជាក់។
artichokes ចំហាយនិងត្រជាក់នឹងរក្សា, គ្របដណ្តប់និងញាក់, សម្រាប់មួយថ្ងៃឬពីរប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យពួកគេនៅខាងមុខ។
Artichokes អាចត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងស្រុងដូច្នេះអ្នកចម្អិនម្ហូបអាចដោះស្រាយបញ្ហាឆក់ ៗ ដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីទទួលបានការងាយស្រួលជាងសូមកាត់ artichokes នៅពាក់កណ្តាលហើយបញ្ចូនកន្ទុយដែលការពារបេះដូងនៅបាតមុនពេលបម្រើ។