សាច់ជ្រូកហឹរលាយ

ល្បាយដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃបន្លែបៃតងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងបារាំងនិងអង្ករព្រៃឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យការបំពេញនូវសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបម្រើសេវាកម្មដេញថ្លៃសាច់ជ្រូក។

បម្រើសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះជាមួយទឹកជ្រលក់ងាយស្រួលរួមជាមួយដំឡូង mashed ឬដុតនំឬបន្លែនំប៉័ងនិង salad មួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ថង់ចម្អិនអាហារ
• 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• 1 ស្លៀកពាក់សាច់ជ្រូក 1 ផោន
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 1 ពែង 1/2 CUPS ផ្អែម
• 1/2 សាឡាត់ស្រស់ឆុង
• 1/4 កំប៉ុងខ្ទឹម
• 2 ខ្ទឹមសតូចៗ
• thyme ស្លឹក dash
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី freshly ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1/2 ពែងអង្ករឆ្អិន
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ពែងសូដ្យូមទាប
• cornstarch 3 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
2. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងថង់ចម្អិនអាហារនិងអ្រងួនដើម្បីគ្របដណ្ដប់ផ្ទៃខាងក្នុង។ កាត់សាច់ជ្រូកលាយតាមបណ្តោយប្រវែងប្រហែល 1/2 អ៊ីញពីការកាត់។ បើកការបំបែកនិងធ្វើឱ្យសំប៉ែតសាច់ដោយរលូននៃគ្រឿងបន្លាស់សាច់។
3. នៅលើឆ្អិនមួយដែលមានកំដៅទាបលាយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងខ្ទឹមសនិងបន្លែមើមនៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់បន្លែលាយ។ បន្ថែមអង្ករឆ្អិន 1 ពែង 1/2 ។ កូរឱ្យស៊ីគ្នា។ រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិល kosher និងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗតាមតម្រូវការ។

1. រីករាលដាលល្បាយរុំនៅលើការបញ្ឈប់ការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូករាបស្មើ។ បង្វិលសាច់ត្រឡប់មកវិញដោយខ្លួនឯងហើយចងជាមួយខ្សែភ្លើងផ្ទះដើម្បីធានា។ បន្ថែមសាច់ទុរទន់និងសាច់មាន់ទៅនឹងថង់ចម្អិនដែលបានរៀបចំ។ កាបូបជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងការផ្តល់ឱ្យស្មើ។
2. ដាក់កាបូបនៅក្នុងម្ហូបដុតនំរឺរាស់។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់ជ្រូកទៅដល់សីតុណ្ហភាពអប្បបរមាមានសុវត្ថិភាព 145 អង្សាសេ (63 អង្សាសេ) ។
3. សូមមើល តារាងសីតុណ្ហភាពសាច់និងព័ត៌មានជំនួយក្នុងការចំអិនអាហារ
4. ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយលាបខ្លាញ់លើស។ ផ្សំម្សៅពោតជាមួយទឹកសាបពីរបីប៉េងប៉ោះហើយកូរឱ្យរលាយ។ កូរល្បាយម្សៅចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងចំអិន, stirring រហូតដល់ thickened ។ ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវដោយប្រើអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើចាំបាច់។
5. Slice សាច់ជ្រូកនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។

បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ជំនួសទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់ជ្រូកអាំងសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកដែលបានរៀបចំរួចរាល់ដែលបានរៀបចំពីល្បាយស្ងួត។
• បន្ថែម tablespoons ឬពីរនៃ diced pimiento ឬម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហម roasted ដើម្បីល្បាយ stuffing សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមនិងរសជាតិ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

សាច់ជ្រូកលាយជាមួយឱសថនិងម្សៅម្ទេស

សាច់ជ្រូកលាយជាមួយសាច់ខ្ទឹមនិងបាសាំញ៉ាំ

ដាក់សាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមសដែលមានជាតិ Caramelized

កាកសំណល់ជ្រូកទឹកក្រូច

Bacon បានខ្ចប់សាច់ជ្រូក

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	362
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	100 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	431 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	29 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	36 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )