Guasacaca គឺជាវីក្យាមូឡារបស់វ៉េណេស៊ុយអេឡាហើយវាជាធម្មតាត្រូវបានប្រើជាអាហារសម្រាប់អាហារដុត។ រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈឈីកាកដែលមានលក្ខណៈល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បន្ទះឈីប,
ខ្ទឹមបារាំងម្រេចបៃតងខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះគឺជាធាតុផ្សំនៃផ្កាយហើយទឹកខ្មេះរក្សាបៃតងផ្លែបឺរជំនួសឱ្យទឹកកំបោរធម្មតា។ លាយវាបន្តិចជាមួយទឹកត្រី Tabasco សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តវាក្តៅ។
បម្រើហ្គូសាក្សាកាជាមួយបន្ទះសៀគ្វីឬជាមួយ សាច់គោដុត ។ វាឆ្ងាញ់លើ ប៊ឺហ្គឺ ផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្លែបឺរធំ ៗ 3 ទៅ 4
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
- ម្រេចបៃតង 1
- 1
- ម្រេចក្រហម
- ប៉េងប៉ោះ 1/2 ប៉េងប៉ោះ (ហាប់)
- 3 ទៅ 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- 1/3 ពែងអូលីវ
- 1/4 ពែងទឹកខ្មេះ
- 1/4 ពែង parsley chopped
- អំបិលដាច់អន្ទាក់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ម្រេចសញ្ញា (ដើម្បីរសជាតិ)
- សញ្ញា Tobasco (ឬ
- ទឹកជ្រលក់ម្រេចក្តៅ ដើម្បីរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជីកមួយក្នុងចំណោមផ្លែប័រ។ កាប់ផ្លែប័រផ្សេងទៀតហើយលាយវាជាមួយផ្លែបឺរខាត់នៅចាន។ កូរឱ្យក្នុងទឹកខ្មះនិងប្រេងអូលីវ។
- វិចិត្រខ្ទឹមម្ទេសក្រហមនិងបៃតងប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងនិងបន្ថែមផ្លែប័រ។
- ចាប់យកខ្ទឹមសនិងបន្ថែមល្បាយ។
- រដូវត្រកូលអ៊ុយក្រែនជាមួយអំបិលម្រេចនិងទឹកសាប Tobasco ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 44 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 8 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |