របៀបទិញ, រក្សាទុកនិងប្រើកាលបរិច្ឆេទ
កាលបរិច្ឆេទគឺជាផ្លែឈើដ៏ផ្អែមល្ហែមបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ ហើយស្រាស្រស់ៗគឺមានភាពយឺតយ៉ាវពីគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិស្ករដែលមានជាតិស្ករដែលមានលក់នៅលើធ្នើនៃហាងលក់គ្រឿងទេស។ ខាងក្រោមនេះគឺជាចំណុចគន្លឹះមួយចំនួនអំពីកាលបរិច្ឆេទស្រស់ៗខាងក្រោមរួមទាំងការពិតណាស់គំនិតហ៊ានខ្លះអំពីរបៀបប្រើវា។
តើអ្វីទៅជាកាលបរិច្ឆេទថ្មី?
កាលបរិច្ឆេទគឺជាផ្លែឈើនៃដូងកាលបរិច្ឆេត, ដែលខ្លួនគេផ្ទាល់បានមកនៅក្នុងពូជជាច្រើនទៀតជាងនរណាម្នាក់តែស៊ាំជាមួយកាលបរិច្ឆេទ chopped ស្ងួតអាចស្រមៃ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មានកាលៈទេសៈប្រមូលផលថ្មីៗទេវាមានតម្លៃសម្រាប់រសជាតិផ្អែមដូច caramel និងផ្អែមល្ហែម។ វាគឺជាកន្លែងដែលវាខុសគ្នាច្រើនពីកាលបរិច្ឆេតស្ងួតដែលមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់។
ដែលបាននិយាយថាថ្ងៃខែភាគច្រើនត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យព្យួរនៅលើដើមឈើដើម្បី«ព្យាបាល»និងស្ងួតបន្តិចមុនពេលប្រមូលផលដូច្នេះពួកគេនឹងមានរយៈពេលយូរនៅពេលដែលពួកគេជ្រើសរើស។ ទាំងនេះគឺជា "កាលបរិច្ឆេទស្រស់ស្អាត" ដែលអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសជំនាញជាច្រើនហើយពួកគេក៏ឥតខ្ចោះ, ឆ្ងាញ់ទាំងស្រុង។
តើខ្ញុំអាចរកកាលបរិច្ឆេទថ្មីនៅពេលណា?
ដោយសារដូងដុះលូតលាស់ល្អបំផុតនៅវាលខ្សាច់ការប្រមូលផលនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានដាំដុះនៅវាលខ្សាច់កាលីហ្វ័រញ៉ានិងអារីសូណា។ ការប្រមូលផលរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបន្ទាប់មកកើតឡើងនៅចន្លោះខែកញ្ញានិងខែមីនា។
តើខ្ញុំអាចរកកាលបរិច្ឆេទថ្មីបាននៅទីណា?
ទីផ្សារកសិករនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាភាគខាងត្បូងនិងរដ្ឋអារីហ្សូណាអាចមានកាលបរិច្ឆេទស្រស់បំព្រងក្នុងរដូវកាល។ ពួកគេក៏អាចបញ្ជាទិញសំបុត្រពីអ្នកដាំដុះមួយចំនួនហើយអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅហាងលក់ជំនាញនិងជាញឹកញាប់ទីផ្សារនៅមជ្ឈឹមបូព៌ាចាប់តាំងពីកាលបរិច្ឆេទដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុង ម្ហូប របស់ប្រទេសមជ្ឈឹមបូព៌ាជាច្រើន។
របៀបជ្រើសរើសកាលបរិច្ឆេទ
កាលបរិច្ឆេទស្រស់អាចមានស្នាមជ្រីវជ្រួញប៉ុន្តែវាមិនគួរមានអារម្មណ៍ពិបាកទេ។ រកមើលកាលបរិច្ឆេទស្រស់ស្អាតដែលមើលទៅក្រឡុកហើយមានរូបរពណ៌រលោងបន្តិចលើស្បែករបស់ពួកគេ។ ជៀសវាងពីកាលបរិច្ឆេតដែលបានប្រមូលផ្ដុំជាតិស្ករនៅលើស្បែករបស់ពួកវា (ពណ៌សបន្តិចបន្តួចគឺមិនអីទេប៉ុន្តែមិនមែនជាគ្រីស្តាល់ពិតប្រាកដទេ) មានន័យថាវាមិនស្រស់ស្អាតដូចដែលអ្នកចូលចិត្តទេ។
ប្រភេទនៃកាលបរិច្ឆេទ
មានកាលបរិច្ឆេទពូជជាច្រើនគ្មានទីបញ្ចប់នៅប្រទេសមជ្ឈឹមបូព៌ា។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកកាលបរិច្ឆេទដែលអាចរកបានច្រើនជាងគេបំផុតគឺថ្ងៃខែ Deglet Noor , ដែលមានពាក់កណ្តាលទន់, slender និងបន្តិចខាត់និងកាលបរិច្ឆេទ Medjool ដែលមាន plump និងដេញថ្លៃ។ ពូជដទៃទៀតអាចរកបាននៅ ទីផ្សារកសិករ របស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងដែលមានអ្នកដាំដុះនៅទីនោះលក់នៅទីនោះ។
កាលបរិច្ឆេទត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ផងដែរនៅពេលដែលពួកគេប្រមូលផលតាំងពីពេលនោះមកកំណត់ថាតើវាទន់ឬស្ងួត។ កាលបរិច្ឆេតប្រមូលផលស្រស់គឺទន់ណាស់; ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ "រដូវស្លឹកឈើជ្រុះថ្មីៗ" សម្រាប់លក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានទុកនៅលើដើមឈើដើម្បីស្ងួតបន្តិចម្តង ៗ បន្ទាប់ពីពួកគេមានទុំ (ហើយយូរអង្វែងបន្ទាប់ពីការច្រូតកាត់) ហើយវានៅតែទន់បន្តិចប៉ុន្តែមានតិចតួច។ បន្ថែមទៀតនៃគុណភាព toothsome ដើម្បីឱ្យពួកគេ។
របៀបរក្សាទុកកាលបរិច្ឆេទ
កាលបរិច្ឆេទស្រស់ដែលត្រូវបាន "ព្យាបាល" ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដោយផ្នែកហើយនឹងរយៈពេលយូរ។ ដាក់វាទុកក្នុងធុងបិទជិតក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 2 ខែ។ ពួកគេនឹងបន្តស្ងួតហើយជាតិស្កររបស់ពួកគេនឹងយឺត ៗ ប៉ុន្តែច្បាស់ជាមកលើផ្ទៃដោយបង្កើតចំណុចពណ៌សដែលមិនមែនជាជាតិស្ករ។
របៀបប្រើកាលបរិច្ឆេទ
កាលបរិច្ឆេទស្រស់ស្អាត, ក្នុងគំនិតខ្ញុំ, បរិភោគបានល្អបំផុតគ្រាន់តែដូចជាពួកគេមាន, ជាមួយពែងនៃកាហ្វេឬតែប៉េងប៉ោះដើម្បីកាត់បន្ថយផ្អែមនេះ។ ដែលនិយាយថាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរីករាយជាមួយពួកគេ។
បន្ថែមវាទៅសាឡាត់ឬផ្អែមសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូក។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជា សម្បូរទៅដោយក្រណាត់ សម្បូរបែប។ បម្រើឱ្យពួកគេ, pitted និង stuffed ជាមួយ Parmesan ឬឈីពណ៌ខៀវ, ជា appetizers សាមញ្ញ។ ឬជាការពិតណាស់ប្រើពួកវានៅក្នុងការ ដុតនំទំនិញ ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរង្គើកាលបរិច្ឆេត
ឬទទួលបានភាគខាងត្បូងនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ាហើយធ្វើឱ្យថ្ងៃរង្គោះរង្គើដោយរង្គើ 1/2 ពែងថ្ងៃស្រស់ៗ ជាមួយ ទឹកដោះគោ 1/2 នៃទឹកដោះគោ និង 1 កាឡូរីទឹកដោះគោ វ៉ានីណា រហូតដល់រលោងនិងញ័រដូច។ នោះហើយជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបម្រើតិចតួច - មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពទ្វេដងនៃរូបមន្តនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមរូបថតម៉ាកប៊េងអ្នកនឹងមិននៅម្នាក់ឯងទេ។