នេះគឺជានំសូកូឡាស្រទាប់ចំនួន 3 ដែលធ្វើពីទឹកឃ្មុំនិងទឹកកកដែលត្រូវបានសាយសត្វជាមួយនឹងស្ករសូកូឡាក្លែងក្លាយ។ នំនេះធ្វើពីស្ករសូកូឡាទឹកកកនិងស៊ុត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 3/4 ពែង
- 2 1/4 ពែងជាតិស្ករ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3 ពងធំ
- 3 ការ៉េមិនបានផ្អាក
- សូកូឡា (រលាយ)
- 3 ម្សៅ / 12 3/4 អោនម្សៅនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 1/2 ពែងទឹកកក
- សម្រាប់ការសាយសត្វ:
- ឈីសក្រែម 8 អោន (ទន់)
- ប៊ឺពែង 1/2, បន្ទន់
- 4 ស្លាបព្រា / 16 អោនជាតិស្ករ
- ម្សៅកាកាវ 1/3 ពែង (មិនផ្អែម)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- ខាញ់និងម្សៅបីនំ 9 ជ្រុង។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយប៊ឺនិងស្ករជាមួយគ្នារហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ បន្ថែម vanilla និងលាយផងដែរ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។ បន្ថែមសូកូឡារលាយ; លាយផងដែរ។
- ក្នុងចានមួយទៀតផ្សំម្សៅសូដាដុតនិងអំបិល។ បន្ថែមល្បាយស្ងួតប្រហែល 1 ភាគ 3 ក្នុងពេលតែមួយជំនួសឱ្យទឹកកកនិងបញ្ចប់ដោយល្បាយស្ងួត។
- រាលដាល batter នៅក្នុង pans បានរៀបចំ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទី។
- ត្រជាក់នំនៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទីនិងយកចេញពី pans ។ ត្រជាក់យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើ racks មុនពេលសាយសត្វ។
សាយ
- វាយឈីសក្រែមនិងប៊ឺរហូតដល់រលោងនិងលាយល្អ។ បន្ដិចម្ដងៗត្រចៀករបស់ស្ករកៅស៊ូរហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ លាយនៅក្នុងកាកាវនិង vanilla; បន្តវាយដំរហូតដល់រលោង។
- រីករាលដាលសាយសត្វរវាងស្រទាប់និងលើកំពូលនិងភាគី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 983 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 51 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 29 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 176 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 486 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 126 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |