ទឹកឃ្មុំហូរទឹកដោះគោទារក (ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ)

តែងតែជាក្មេងកម្សាន្ត, ទឹកឃ្មុំផ្អែមទាំងនេះ glazed Carrots ធ្វើឱ្យការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អដើម្បីមាន់សាច់និងសាច់ចានចម្បង។ ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផងដែរព្រោះថារូបមន្តនេះប្រើការ៉ុតទារកមុនសម្រាំង។ Giora Shimoni បម្រើពួកគេសម្រាប់អាហារថ្ងៃបុណ្យនិងអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយកត់សម្គាល់ថាអរគុណចំពោះភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ពួកគេពួកគេជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម៉ឺនុយ Rosh Hashana នៅពេលដែល អាហារនិមិត្តសញ្ញា - រួមបញ្ចូលទាំងការ៉ុត - ត្រូវបានបរិភោគដើម្បីជួយធានាឆ្នាំថ្មីផ្អែម។

ធ្វើឱ្យវាជាអាហារ: បម្រើ ទាំងនេះ carrots ផ្អែមជាមួយ សាច់មាន់ឆុងសារ៉ាយសាច់មាន់ ផ្អែមនិងមានរសជាតិផ្អែម ជាមួយ Prunes Tsimmes ឬ ប្រីហ្វេស ។ បង្គត់អាហារជាមួយ អង្ករផ្កាម្លិះជាមួយ Golden Raisins និង ផ្កាខាត់ណាខៀវ នេះដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ដើម្បីទទួលទានបង្អែមចូររក្សាអ្វីដែលសាមញ្ញ ៗ ជាមួយ Apple និង Cherry Crisp ដែលមិនធ្វើពីទឹកដោះគោឬសម្រាប់ឱកាសពិសេសជ្រើសរើសយកនំបុ័ង ផ្លែល្វីងអៀនគ្រប់ ប្រភេទដែលឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។

កំណត់សំគាល់និងការណែនាំអំពីមីលីរបស់:

អ្នកត្រូវប្រើប្រេងអូលីវឬម៉ាលៀន (និយមមិនប្រើអ៊ីដ្រូសែន) ដើម្បីរក្សាភាពស្រើបស្រាលសម្រាប់អាហារសាច់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើនំបន្លែឬទឹកដោះគោដោយប្រើមធ្យោបាយទាំងអស់សូមប្រើប៊ឺ (ឬការបញ្ចូលគ្នារវាងប៊ឺនិងប្រេងអូលីវ) ដែលផ្តល់ឱ្យរសជាតិនៃការ៉ុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តដើមរបស់ Shimoni អំពាវនាវឱ្យមានការ៉ុតទារកកកប៉ុន្តែការ៉ោតស្រស់ៗដំណើរការល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានការ៉ុតកាត់ទារកអ្នកអាចធ្វើរូបមន្តនេះជាមួយនឹងការ៉ុតទៀងទាត់, លាបនិងកាប់ទៅជាកាក់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកកំប៉ុងចំហុយឆ្អិនឬឆ្អិននោះសូមព្យាយាមស្រោចទឹកឱ្យពួកគេដោយប្រើប្រេងនិងដុតនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 425 ° F រហូតដល់ការដេញថ្លៃនិងកាឡូរី។ បន្ទាប់មកបន្តជាមួយនឹងរូបមន្តពីជំហានទី 2 ខាងក្រោមដើម្បី sauteeing ពួកគេនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំមុនពេលបម្រើ។

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដោយ Miri Rotkovitz

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោន (800 ក្រាម) carrots ទារកស្រស់ឬទឹកកក
• 2 ទៅ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ថែមប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី, margarine មិនមែន hydrogenated ឬប៊ឺ
• 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រានំទឹកឃ្មុំ
• ស្ករត្នោត 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រា
• 2 ទៅ 3 tablespoons raisins មាសឬងងឹត
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់ ​​carrots នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយឬ oven ហូឡង់ជាមួយនឹងទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដោយមួយអ៊ីញ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថយកំដៅនិង simmer រហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈនិងដេញថ្លៃ, ប៉ុន្តែមិន mushy, ប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។ បង្ហូរ carrots និងកំណត់ឡែក។

ដាក់ប្រេងប្រេង margarine ឬប៊ឺក្នុងចង្ក្រានហើយកក់ក្តៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម carrots និងកូរឱ្យថ្នាំកូត។

បន្ថែមទឹកឃ្មុំស្ករត្នោតបន្លែនិងកិនយានទៅខ្ទះ។

កូរអោយបានល្អដើម្បីឱ្យមានការ៉ុត។ ចំអិនពីលើកំដៅទាប, stirring ជាញឹកញាប់, រហូតដល់ល្បាយទឹកឃ្មុំ thickens និងថ្នាំកូត carrots, អំពី 5 នាទីបន្ថែមទៀត។

ផ្ទេរទៅម្ហូបបម្រើមួយ។ បំរើក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	207
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	43 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	118 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )