ទឹកជ្រលក់ឆាក្រាហ្វិចទឹកក្រឡុក

ទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងអាហារបំប៉ននេះរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងប្រភេទ ប៉ាស្តា ។ Rotini ឬ rotelle គឺល្អព្រោះ Ridge របស់ពួកគេកាន់ទឹកត្រីនៅពេលអ្នកញ៉ាំ។

ខ្ញុំគិតថាទឹកជ្រលក់ស្លេកមានរូបមន្តមួយក្នុងចំនោមអាហារបង្កាន់ដៃងាយស្រួលបំផុត។ អ្នកមិនត្រូវការសាច់នៅក្នុងប្រភេទទឹកជ្រលក់នេះទេ។ បន្លែបន្ថែមលើសរសជាតិគ្រប់គ្រាន់។

អ្នកអាចប្រើ បន្លែ ដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះ។ កុំកំណត់ខ្លួនឯងឱ្យត្រឹមតែពីរបី។ បន្ថែមការកាប់រដូវក្តៅមួយចំនួនដែលបែកខ្ទេចឬឆក់។ carrots ដឹងគុណនឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់។ ហើយផ្សិតច្រើនប្រភេទរួមទាំងផ្សិតស្ងួតបន្ថែម umami ថា "រសជាតិទី 5" ដែលមានរសជាតិដូចសាច់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 2 carrots (មួយកាត់, មួយ shredded)
• 1 កញ្ចប់ផ្សិតលាយ (8 អោន)
• ម្រេច 1 ពណ៌បៃតង (ហាប់)
• 15 អោនស៍។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះអាច
• 2,14 អោនស៍។ កំប៉ុងប៉េងប៉ោះដែលមានផ្លែក្រូចឆ្មារ (គ្មានសំណល់)
• 6 អោនស៍។ អាចបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 1 tsp ។ រដូវកាលស្ងួតអ៊ីតាលី
• 1/4 tsp ។ ម្រេច
• 1/2 tsp ។ អំបិល
• 2 tsp ។ ស្ករ
• 16 អោនស៍។ spaghetti ប្រអប់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បន្ថែមប្រេងអូលីវទៅជាកំឡាំងធំនិងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសហើយចំអិនឱ្យបានញឹកញាប់ 4 ទៅ 5 នាទីរហូតទាល់តែវាទន់។ បន្ថែមដំឡូងបារាំងផ្សិតនិងកណ្តឹងហើយកូរ។ ចំអិន 2 ទៅ 3 នាទីទៀត។

ដាក់បន្លែនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ ក្រឡុក 4 ទៅ 5 ក្រាម និងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះដែលមាន ក្រឡុក , បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចអ៊ីតាលីម្រេចអំបិលនិងស្ករ។

កូរឱ្យបានល្អ។

គ្របដបក្រឡុកហើយចម្អិនខា្ល្រំងអស់រយៈព្រល 7 ទៅ 8 ៉ង។ រូបមន្តនេះអាចចំអិនឱ្យបានយូររហូតដល់ 10 ម៉ោង។ លាតត្រដាងចង្អុរយឺតកូរទឹកជ្រលក់យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកទុកគម្របបិទក្រកឃឺនិងបង្វែរកំដៅទៅខ្ពស់។ Cook, រកឃើញ, សម្រាប់ 1 ទៅ 2 ម៉ោងបន្ថែមទៀតដើម្បី thicken ទឹកជ្រលក់នេះ។

នៅចំណុចនេះ, ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានជាប់គាំង។ ចែកជាផ្នែកតូចៗនិងត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បញ្ចូលទឹកជ្រលក់ទៅធុងទឹកកក។ រុំស្លាកហើយបង្កប់ទឹកជ្រលក់រហូតដល់ 3 ខែ។ ដើម្បីកម្ទេចនិងកម្តៅឡើងសូមកុំកិនទឹកជ្រលក់មួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ចាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អិននិងកំដៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ជាញឹកញាប់ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ពពុះទឹកជ្រលក់និងត្រូវបានយ៉ាងហ្មត់ចត់កំដៅ។

អ្នកអាចចំអិនចំណីធ្វើពីប៉ាស្តារហូតទាល់តែដេញថ្លៃហើយបញ្ចូលវាជាមួយទឹកជ្រលក់ត្រជាក់។ ត្រជាក់ដូចដែលបានណែនាំនិងរលាយតាមការណែនាំ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមទឹក 1 / 4-1 / 3 នៅពេលដែលអ្នកចាប់ផ្តើមត្រជាក់ប្រសិនបើអ្នកត្រាំប៉ាកាសនៅទឹកជ្រលក់។ ប៉ាស្តានឹងមានភាពទន់ភ្លន់ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តនេះដូចជា spaghetti លុបចោល។

ឬអ្នកអាចទៅមុខនិងបម្រើទឹកជ្រលក់ក្តៅជាមួយ spaghetti ឆ្អិននិងឈីស parmesan ដឹងគុណ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	299
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	341 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	53 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	8 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	13 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )