រូបមន្តទឹកដោះគោម្នាស់និងពណ៌ទឹកក្រូចនេះគឺនិយាយពីរសជាតិនិងភាពងាយស្រួល។ ដោយប្រើ ទឹកកកឆ្អឹងដែលមានឆ្អឹងនៅប្រទេសទួរគី អ្នកទទួលបានភាពងាយស្រួលនៃបសុបក្សីដែលមានទឹកកកជាមួយរសជាតិមានសំណើមដែលជម្រើសសុដន់ដែលគ្មានស្បែកសុដន់គ្មានស្បែក។ សាច់ដុំប្រទេសតួកគីត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដើម្បីងាយស្រួលសម្អាតយ៉ាងខ្លាំង។
ទឹកជ្រលក់ citrus ផ្អែមក៏ជាខ្យល់ដើម្បីធ្វើឱ្យ។ ការប្រើទឹកក្រូចនិងក្រូចម៉ង់កំប៉ុងដែលអ្នកអាចទទួលបានទឹកជ្រលក់មានរសជាតិក្រាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡុកមុនពេលបម្រើឬនៅតុ។ នេះនឹងជារូបមន្តសុដន់របស់ប្រទេសទួរគីដើម្បីរក្សានៅលើដៃ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមទម្ងន់ធ្ងន់ 1 សន្លឹក (28 x 18 អ៊ីញ)
- 1 (4 ទៅ 6 ផោន) សាច់ដុំតួកគីទឹកកក (ឆ្អឹងនៅក្នុង), thawed
- 1 ម½រសជាតិទឹកក្រូច - ទឹកក្រូចឬទឹកក្រូច
- ទឹកក្រូច 3 ស្លាបព្រា
- cornstarch 2 ស្លាបព្រា
- ស្លាបព្រាស្ករស 1 ស្លាបព្រា
- ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីដី
- កំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូចកំប៉ុង 1 មីក្រូម័រឬក្រូចពោធិ៍សាត់ជាមួយម្នាស់លាយ
- អំបិលនិងក្រដាសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 450 អង្សាហ្វារិនហៃ។
- លាងជម្រះ សាច់គោ ហើយក្រឡុកជាមួយកន្សែងក្រដាស។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ទីកន្លែងទួរគីសុដន់ lengthwise នៅកណ្តាលនៃសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមកាតព្វកិច្ចធ្ងន់។ បិទស្លឹកដោយរលូនដោយចុងជាន់ត្រួតគ្នាដោយងាកទៅជ្រុងខ្លីដើម្បីទុកនៅក្នុងទឹក។ កុំបិទត្រាខ្យល់។
- ដាក់ក្រណាត់រុំក្រឡុកនៅក្នុងខ្ទះរុំយ៉ាងហោចណាស់ 2 អ៊ីញជ្រៅ។ បញ្ចូលទ្រម៉ូម៉្រតសាច់តាមរយៈស្លឹកទៅក្នុងផ្ន្រកដ្រលក្រាស់បំផុតដោយមិនត្រូវប៉ះឆ្អឹង (ការធ្វើដូច្ន្រះនឹងបញ្ច្រញពីការអានសីតុណ្ហាភាព) ។
- សាច់គោដំរីដាក់ក្នុងលាងក្នុងរយៈពេល 45 នាទី។
- បនា្ទាប់ពី 45 នាទីដំបូងចូរបើកនិងត្រលប់មកខ្រាយវិញ។ បន្តដុតនំពី 30 ទៅ 45 នាទីឬរហូតទាល់តែសីតុណ្ហភាពកត់ត្រាសីតុណ្ហភាព 170 អង្សាហ្វារិនហៃហើយតួកគីមានពណ៌ត្នោតល្អ។
- យកចេញពីឡនិងអនុញ្ញាតឱ្យទួរគីឈរទ្រូង, គ្របដណ្តប់រលុងជាមួយ foil សម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមចាប់ផ្តើមទឹកត្រីដោយកូរជាមួយទឹក ផ្លែម្នាស់ ឬទឹកក្រូចឆ្មារម្សៅពោតស្ករត្នោតនិង ខ្ញី ក្នុងកែវមីក្រូវ៉េ 4 ពែងឬចានមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាព។
- ល្បាយមីក្រូវៃដែលបានរកឃើញនៅលើថាមពលខ្ពស់អស់រយៈពេលពី 3 ទៅ 5 នាទីរហូតទាល់តែពោរពេញនិងពុះកញ្ជ្រោល។
- យកទឹកជ្រលក់ចេញពីមីក្រូវ៉េវ (ដោយប្រើប្រាស់មីសឺវីសមីលចានអាចក្តៅខ្លាំង) ។ កូរឱ្យក្នុងទឹកក្រូច ម៉ង់ដា និងទុកទឹកត្រីឱ្យឈរ 1 នាទី។
- ទីបំផុតបំរើទឹកត្រីជាមួយនឹងសុដន់របស់ប្រទេសទួរគី។
ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើមីក្រូវ៉េវទេអ្នកអាចទាញទឹកមាត់ទឹកក្រូចម្នាស់យ៉ាងងាយស្រួលនៅលើចង្ក្រាន។ គ្រាន់តែកូរទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកក្រូចទឹកក្រូចឆ្មាស្ករសស្ករត្នោតនិងខ្ញីទៅក្នុងកំប៉ុងមធ្យមលើកំដៅមធ្យមទៅទាប។ ចម្អិននិងកូររហូតទាល់តែឡើងក្រហមហើយពុះកញ្ជ្រោលដោយមិនត្រូវដុតទឹកជ្រលក់។ ចម្អិននិងកូរ 2 នាទីទៀត។ កូរនៅក្នុងផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូច; កំដៅតាមរយៈ។
បង្កាន់ដៃប្រភព: Reynolds អាលុយមីញ៉ូម
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។
រូបមន្តនេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដំបូងដោយ Reynolds អាលុយមីញ៉ូមដែលជាក្រុមហ៊ុនមួយនៅពីក្រោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមកំពូលរបស់អាមេរិចនិងម៉ាកផលិតផលចម្អិនអាហារផ្សេងទៀត។ ពេលខ្លះរូបមន្តល្អបំផុតអាចរកឃើញនៅកន្លែងដែលគេរំពឹងទុកតិចបំផុត!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 333 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 144 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,526 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 20 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 40 ក្រាម |