មួយខាំ នំការ៉ុត គឺមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបានគេនិយាយអំពីកំណែត្រូពិច - បំផុសគំនិតរបស់ខ្ញុំដែលរួមបញ្ចូលទាំងដូងនិងគ្រឿងផ្សំម្នាស់ចូលទៅក្នុងបុរាណនេះ។
ដូងសម្បូរបែបសាយសត្វពិតជាកំពូលបិទនំ។ ក្នុងនាមជាការបកស្រាយនៃការសាយសត្វឈីសបែបប្រពៃណី, ការបង្ហាញនេះរីករាលដាលបន្តិចនៃឋានសួគ៌នៅលើអ៊ីញគ្រប់។ Sprinkling នៅលើ គ្រាប់ macadamia ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវខ្ទុះមួយចំនួនផងដែរ។ អ្នកអាចទិញ macadamia ដែលបានចម្អិនជាមុនពីហាងទំនិញប៉ុន្តែការដុតនំគ្រាប់ macadamia ឆៅអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងជំហានងាយៗមួយចំនួន។
បញ្ចប់អាហាររបស់អ្នកនៅលើចំណាំផ្អែមនិងរីករាយជាមួយរសជាតិរីករាយដែលបានបញ្ចូលនៅទូទាំងបង្អែមទាំងមូល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង 2/3 ពែងម្សៅទាំងអស់ (បន្ទាប់មកវាស់)
- ដូង 1 ពែង (ផ្អែមលាយ)
- គ្រាប់ផ្លែអាម៉ាតាម៉ាម៉ា 1 ពែង (ឆៅស្ងួត)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
- 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ម្សៅដុតនំ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដាដុត
- ស្ករ 2 ពែង
- ប្រេងបន្លែ 1 ពែង
- 4 ពងធំ
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 កំប៉ុង carrots (peeled និងពិន័យជាប្រាក់)
- កំប៉ុង 2 កំប៉ុង / អង្ករលាយម្សៅអំបិល 16 អង្សារ (នៅក្នុងទឹករបស់វាលាងទឹកបានល្អ)
- ឈីឈីសក្រែមទំហំ 16 អោន (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 1 ប័រដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)
- 1 ភាគ 3/4 ពែងស្ករម្សៅ
- ក្រែមដូង 1/2 ពែង (លុបចោល, ផ្អែម)
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ពីដូង
- 14 គ្រាប់ macadamia ទាំងមូល (ត្រសក់ស្ងួតនិងកំទេច)
- 1/4 ពែងភ្លៅដូង (មានពណ៌ក្រហម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។
- ប៊ឺតមួយចានដុតនំ 3-1 / 2 - ត្រីមាសនិងបន្ទាត់បាតជាមួយក្រដាស parchment ។
- ផ្សំម្សៅពែង, ដូងនិងគ្រាប់ macadamia 1 ពែងនិងដំណើរការរហូតដល់គ្រាប់ត្រូវបានកាត់ល្អ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ, whisk រួមគ្នានៅសល់ 2 ពែងម្សៅ, ខ្ញីដី, cinnamon, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, និងសូដាដុតនំរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។
- ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយជាតិស្ករនិងប្រេងនៅចានធំដើម្បីលាយ។ បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលតែមួយចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។
- វាយក្នុងវ៉ានីឡា។ លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងល្បាយម្សៅ - លាយរហូតដល់បានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
- កូរឱ្យនៅក្នុងដូង - មេកាឌីអាម៉ាមីយ៉ាម៉ាហើយបន្ទាប់មកមហឺរនិងម្នាស់កំទេច។
- ដុតនំរហូតដល់អ្នកសាកល្បងដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំនេះចេញមកស្អាតប្រហែល 40-45 នាទី។
- ត្រជាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោង។
- រត់កាំបិតមួយនៅជុំវិញគែមនៃ Pan ដើម្បីបន្ធូរនំ។ បើកនំចេញនៅលើរនាំង; ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- សម្រាប់ការសាយសត្វ, វាយឈី Cream និង butter នៅក្នុងចានធំរហូតដល់រលូន។
- វាយនៅក្នុងស្កររលាយបន្ទាប់មក Cream នៃដូងនិងសារធាតុទាំងពីរ។
- ញាក់រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរីករាលដាល, ប្រហែល 30 នាទី។
- រីករាលដាលស្រទាប់ក្រាស់នៃការសាយសត្វនៅលើកំពូលនៃនំ។
- កំពូលជាមួយគ្រាប់ macadamia និងដូងអាំង។
កំណត់ចំណាំរបស់ Cook: ត្រូវប្រាកដថាដងគោកាត់ចោលចូលទៅក្នុងប៊ីតដោយដៃ។ ឧបករណ៍លាយនឹងបន្តកាត់សក់ការ៉ុតធ្វើឱ្យវាស្តើងពេក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 886 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 71 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 19 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 40 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 77 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 223 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 53 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 19 ក្រាម |