នំឈីនស៊ីខេក

ចំណិតនំឈីសកិននេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងសំបកចំណិត។ ដំណើរការម្ហូបអាហារគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុត (និងងាយស្រួលបំផុត!) ដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ការបំពេញចំណិតនេះប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមានការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយឈីសក្រែមដែលទន់ជាមួយស្កររហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិហើយបន្ទាប់មកវាយនៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ប្រើរូបមន្តធ្វើម្ហូបនំចំណីធ្វើដោយដៃឬប្រើសំបកកក។ វាស្រេចចិត្តប៉ុន្តែ សំបកនុយក្រឡុកដោយផ្នែកខ្លះ នឹងជៀសវាងសំបកខាងក្រោម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សែល 1 បន្ទះ 9 អ៊ីង (ដុសខាត់បើកក)
• ការ​បំពេញ:
• កញ្ចប់ចំនួន 2 (8 អោន)
• ឈីឈីសទន់
• ស្ករ granulated 1 ពែង
• 1/2 ពែងមាន់ជូរ
• ក្រូចឆ្មារ 3 កំប៉ុងនិងច្របាច់យកទឹក 1/2 ពែង
• អំបិលអំបិល
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចំពោះក្រែម Whipped Cream:
• 1 ពែង
• ក្រូចឆ្មារធ្ងន់
• ស្ករស 3 ស្លាបព្រា
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្រេចចិត្ត: ចំអិន lemon សម្រាប់ garnish

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 425 F (220 C / ឧស្ម័ន 7) ប្រសិនបើផ្នែកខ្លះដុតនំស្រទាប់។ ប្រសិនបើមិនត្រូវលាងឧស្ម័នកម្ដៅទៅ 325 F (160 C / ឧស្ម័ន 3) ។

ទៅដុតនំផ្នែកខ្លះ (ស្រេចចិត្ត)

1. បន្ទាត់សែលចំណិតដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងសន្លឹកហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ បំពេញសំបកចំណិតដែលមានរាងជាសន្លឹកដែលមានទំហំប្រហែលពីរភាគបីដែលមានទម្ងន់ចំណិតឬសណ្តែកស្ងួត។
2. ដុតនំសម្រាប់ 8 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់គែមចាប់ផ្តើមបង្ហាញពណ៌។ ដោយយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នទម្ងន់និង foil ចំណិត។ បញ្ចូលសែលទៅក្នុងឡដុតនិងដុតនំរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ ប្សិនបើសំបុកធា្លាក់ឡើងព្ះវាទន់ចុះ។ កុំចាក់ពកះ។ យកក្រដាសដុតនិងសំបកទៅដាក់រទេះរួចបត់ឡប់ទៅ 325 អង្សាសេ (160 ស។ / ឧស្ម័ន 3) ។

រៀបចំការបំពេញ

1. ដាក់ឈីសក្រេមស្ករចៀនម្សៅទឹកក្រូចឆ្មានិងអំបិលអំបិលនិងវីតាមីនក្នុងដំណើរការអាហារ។ ដំណើរការរយៈពេលជាច្រើនវិនាទីរហូតដល់រលូននិងក្រែម។
2. ចាក់ទឹកចូលកណ្ណុរ។ ផ្ទ្រចចំណិតន្រល្រប (បន្ទះដុតនំនិងទាំងអស់) និងដុតនំពី 45 ទៅ 55 នាទី។ វានឹងនៅតែមានភាពច្របូកច្របល់នៅចំកណ្ដាលហើយផ្នែកខាងលើនឹងត្រូវបានដាក់ពណ៌បន្តិចបន្តួច។ ពិនិត្យមើលចំណិតបន្ទាប់ពី 30 នាទី។ បើសិនចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវដាក់ប្រឡោះមួយឬរង្វង់ក្រវិលនៅលើគែមសំបកដើម្បីទប់ស្កាត់កុំឱ្យមានពណ៌ក្រហម។
3. ដោះក្រួសទៅដាក់ធ្នើរហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកក។

រៀបចំក្រឡុក

1. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយក្រែមនៅទាបទៅមធ្យមទាបរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់។ បង្កើនល្បឿនរហូតដល់មធ្យមនិងខ្ពស់រហូតដល់វាបង្កើតកំពូលទន់។ លាងស្កររបស់ស្ករសលើស្ករនិងបន្ថែម vanilla ។ បន្តវាយដំរហូតដល់ទំរង់កំពូល។ កុំហួសចិត្ត។
2. បម្រើនំកាត់នៅលើចានបង្អែមដោយប្រើក្រយ៉ាប់លាយ។ Sprinkle គ្នាបម្រើជាមួយ zest lemon តិចតួច, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
3. រក្សាទុកទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 ទៅ 7 ថ្ងៃ។ ចំណិតនំបុ័ងឬចំណិតនីមួយៗអាចត្រូវបានរុំនិងបង្កករហូតដល់ 6 ខែ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	380
ជាតិខ្លាញ់សរុប	24 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	66 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	210 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	39 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )