នេះគឺជាការលាយឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ដុត brisket សាច់គោ barbecued ឆ្ងាញ់ជាមួយ salad ដំឡូងនិងបន្លែ sliced ។
បម្រើ brisket សេសនៅលើ នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ង ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 សាច់គោដុតចង្ក្រានប្រហែល 3 ទៅ 3 1/2 ផោន
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា, រសជាតិផ្អែមឬស្រដៀងគ្នា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេភីហ្សាជក់បារីស្រេចចិត្ត
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ស្លាបព្រាស្ករ 1 ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
- 1 ពែង
- ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង
- 1/2 ទឹកពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់ម្ហូបដុតនំឬខ្ទះសាច់ត្រសក់ជាមួយនឹងក្រដាស។ ចង្ក្រានកំដៅដល់ 325 °។
កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសពី brisket នេះ។
ផ្សំគ្រឿងឈ្ងុយឈីសម្សៅម្ទេសនិងម្រេច។ ជូតទាំងអស់នៅលើ brisket នេះ។
ដាក់ brisket នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំនិង sprinkle ស្ករត្នោតនៅលើកំពូល។ គ្របដណ្តប់ម្ហូបយ៉ាងតឹងរឹងជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 2 1/2 ម៉ោង។
ដាក់ស្រូវសាលីបន្តិចបន្តួចនិងត្រលប់ទៅចានដុតវិញ។
ផ្សំទឹកជ្រលក់អាំងសាច់និងទឹកនិងចាក់នៅលើចំណិត។
គ្របដណ្តប់និងបន្តដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងឬយូរអង្វែង។
បម្រើ 6 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
ញ៉ាំចង្ក្រានតិចតួចនំបុ័ងតិចតួចសម្រាប់នំសាំងវិច