បង្អែមប្រពៃណីអេស្ប៉ាញសម្រាប់ពិព័រណ៍

Carnaval ជា ភាសាអេស្ប៉ាញ (ឬពិព័រណ៍ជាភាសាអង់គ្លេស) គឺជាពិធីបុណ្យមួយដែលមានរយៈពេលមួយសប្ដាហ៍ឬមុនអាយុសែសិបថ្ងៃនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដែលជារយៈពេលនៃការអធិស្ឋាននិងការបន់ស្រន់មុនពេលបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។ ជាប្រពៃណីពួកកាតូលិកជៀសវាងពីការញ៉ាំសាច់ក្នុងអំឡុងពេលនេះហើយក្រុមគ្រួសារនឹងប្រារព្ធពិធីជប់លៀងជាមួយអ្នកជិតខាងនិងសម្អាតធុងសត្វរបស់ពួកគេក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នេះមានបង្អែមជាច្រើនដែលត្រូវបានបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលកញ្ឆា។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃគ្រឿងអលង្ការបែបប្រពៃណីអេស្ប៉ាញមួយចំនួនពីតំបន់ផ្សេងៗនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ។

• 01 នៃ 05

  ភាសាអេស្ប៉ាញ Leche Frita - ទឹកដោះគោចៀន

  នេះគឺពិតជារូបមន្តបង្អែមបុរាណអេស្ប៉ាញ។ នៅខាងក្នុងគឺជាម្សៅទឹកដោះសណ្តែកល្អផ្អែមត្រជាក់និងត្រជាក់ដែលត្រូវបានគេយកទៅដាក់ក្នុងម្សៅស្គមស្គរនិងស៊ុត។ វាងាយស្រួលបន្តិចប៉ុន្តែដោយសារវាត្រូវការញាក់យ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង (និងនិយមមួយយប់ម្តង) មុនពេលហូបចិត្តេទៅរកវា។

• 02 នៃ 05

  រូបមន្តម្ហូបអាហារអេស្ប៉ាញរូបតុក្កតា - Tortillas Canarias de Carnaval

  នំប៉័ងទាំងនេះមានរសជាតិឈ្ងុយចៀនជុំជាទូទៅនៅកោះកាណាយហើយពួកវាបានស្រក់ទឹកឃ្មុំ។

• 03 នៃ 05

  រូបមន្ត Frixuelos de Asturias - Crepes Asturian

  Frixuelos គឺជាម្ហូបដែលមានដើមកំណើតមកពីខេត្តអេស្ប៉ាញ Asturias និង Leon ។ Frixuelos ឬ Filloas គឺជា នំបុ័ងដែល មាន រូបមន្ត ដូចនំម្សៅទឹកដោះគោនិងស៊ុតដែលអាចពោរពេញទៅដោយពពួកបំពេញ - ផ្អែមឬប្រៃ។ ប្រពៃណីនៅ Asturias គឺដើម្បីបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹង compote ផ្លែប៉ោមផ្អែម។

• 04 នៃ 05

  Bunuelos de Viento Recipe - ពន្លឺ - ជាអាកាសខ្យល់អេស្ប៉ាញ

  ប៊ុនយូលូ មានភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬបង្អែមនិងជាបង្អែមរបស់អេស្ប៉ាញធម្មតាដែលបរិភោគនៅគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ ពិតជាមានពន្លឺដូចជាខ្យល់បន្ទាប់ពីឆាច់ពួកគេត្រូវបាន dusted ជាមួយស្ករម្សៅនិងអាចត្រូវបានបំពេញដោយ Cream, custard ឬផ្លែឈើអភិរក្ស។

• 05 នៃ 05

  រូបមន្តភ្ណន្តនំប៉័ងនំបុ័ងអេស្ប៉ាញងាយស្រួល - Torrijas

  វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថា torrija មានដើមកំណើតនៅក្នុងអនុសញ្ញានៃតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃ Andalucia នៅក្នុងសតវត្សទី XV ជាវិធីមួយដើម្បីប្រើឡើងនំបុ័ង stale មួយ។ សព្វថ្ងៃនេះវាជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមទូទាំងអេស្ប៉ាញ។ នំប៉័ងនំប៉័ងដែលត្រូវបានគេត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោនិង / ឬស្រាបន្ទាប់មកបានជ្រលក់ក្នុងផ្លែត្រាំនិងចៀនដែលស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលជនជាតិអាមេរិកហៅថា Toast បារាំង។ កំពូលជាមួយទឹកឃ្មុំក្តៅ។