ប្រភេទនៃការាបៀន Roti

ម្ហូបអាហាររបស់ការាបៀនត្រូវបានទទួលឥទ្ធិពលពីប្រទេសជាច្រើន។ ប្រទេសឥណ្ឌាបានទទួលយកនំប៉័ងសំប៉ែតច្រើនរបស់ពួកគេហើយហៅពួកគេថា roti ដែលជានំប៉័ងសំប៉ែតតាមឥណ្ឌា។ មាន ប្រភេទនៃ roti - នៅទីនេះគឺ 6 ប្រភេទដែលពេញនិយមបំផុតនៃ roti បានធ្វើនៅក្នុងការាបៀន។

• 01 នៃ 06

  Dhal Puri

  Dhal Puri គឺជា roti ដែលមានរាងសំប៉ែត។ ដោយមានខ្ទឹមម្រេចក្តៅនិងម្ទេសទំពាំងបាយជូររមៀតនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមប្រពៃណីសម្រាប់ឱកាសពិសេស។ វាក៏ត្រូវបានផលិតនិងលក់ជាមុខម្ហូបតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគដូចជាឬជាមួយប្រភេទណាមួយនៃសាច់, អាហារសមុទ្រឬបន្លែ curry ។

• 02 នៃ 06

  Paratha Roti

  នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា roti ធម្មតា។ ការាបៀន Paratha Roti ត្រូវបានរមៀល thinly, ច្រានជាមួយប្រេងឬ ghee ហើយបន្ទាប់មករមៀលយ៉ាងតឹងរឹង, ឆ្វេងនៃការឈប់សំរាកនិងបន្ទាប់មកចំអិននៅលើ griddle ក្តៅនិងបានច្រៀងដើម្បីដោះស្រទាប់ដើម្បីបង្កើត roti flaky ។

• 03 នៃ 06

  Sada (សាប៊ូ) Roti

  នំបុ័ងសំប៉ែតដែលត្រូវបានគេធ្វើឱ្យបរិភោគភាគច្រើននៅពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។

• 04 នៃ 06

  Dosti (doh-stee) Roti

  នេះគឺជាការចំអិននៃបំណែកពីរនៃ dough ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ paratha roti ជាមួយគ្នា។ Dosti នៅក្នុងភាសាហិណ្ឌីមានន័យថាមិត្តភក្តិ។

• 05 នៃ 06

  Aloo (Potato) Roti

  អាឡូគឺជាហិណ្ឌីសម្រាប់ដំឡូង។ Aloo roti គឺជាគ្រឿងផ្សំមួយដែលមានជាតិម៉ាញ៉េឆ្អិនដែលធ្វើពីផ្លែល្ហុង។ វាត្រូវបានគេធ្វើនិងញ៉ាំឱ្យបានច្រើនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលល្ងាច។

• 06 នៃ 06

  ម្រេច Roti

  ម្រេច Roti ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឈ្មោះរបស់វាគ្រាន់តែដោយសារតែចំនួនកំដៅពី ម្ទេសក្តៅ ដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយបំពេញសម្រាប់ roti នេះ។

  roti ម្រេចគឺពីរបំណែកនៃ dough ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ Paratha roti sandwiched ជាមួយការបំពេញដំឡូងដឹងគុណមួយ carrots និងឈី cheddar ។ វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅទ្រីនីដាដនិងតូបាហ្គោ។