ផ្សិតហៀរផ្សិត

ផ្សិត (ផ្សិត) ជា ផ្សិតព្រៃ ដែលមានពណ៌ពីក្រែមទៅជាប្រផេះទៅជាពណ៌ត្នោតស្ទើរតែខ្មៅ។ ពួកវាមើលទៅដូចកោណតូចៗហើយមានរសជាតិព្រៃនិងព្រៃឈើគួរអោយកត់សំគាល់បំផុត។ មែល ត្រូវបានគេរកឃើញនៅកន្លែងនិទាឃរដូវច្រើនបំផុតហើយចូលក្នុងរដូវក្តៅក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់។ រកមើលពួកវានៅក្នុងព្រៃដោយមានការណែនាំដែលមានបទពិសោធន៍ឬនៅផ្សារកសិករនិងហាងលក់គ្រឿងទេសពិសេស។

វិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីចំអិនច្រើនទៀតគឺលាងវានៅក្នុងប៊ឺនិងប្រោះវាជាមួយអំបិល។ ស្លេចតូចអាចត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានពេញលេញហើយមែកធាងធំអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលឬកាត់ជាអ្នកចូលចិត្ត។ ដូចផ្សិតព្រៃជាច្រើនផ្សំឡើងមានជាតិពុល។ កុំភ័យស្លន់ស្លោរជាតិពុលក្នុងសូលុយស្យុងមិនស្លាប់ទេប៉ុន្តែបើសិនជាទទួលទានឆៅឬទទួលទានវាអាចធ្វើអោយក្រពះខកចិត្ត។ ចម្អិនអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីអាចបំបាត់ជាតិពុលទាំងនេះ។

រូបមន្តនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តជាច្រើនដូចជារូបមន្តមួយ, ដូច្នេះកុំបារម្ភច្រើនអំពីបរិមាណនេះ។ ប្រើល្មមល្មមដើម្បីលាបក្រឡុកប្រើប៉ាន់ល្មមល្មមនឹងដាក់ផ្សិតនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយហើយអ្នកនឹងលេងបានល្អជាមួយបរិមាណជាក់លាក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ផោនផ្សិតបន្ថែមទៀតផ្សិត
• butter 2 ស្លាបព្រា
• អំបិល​សមុទ្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រចនាសម្ពន័្ធតែមួយគត់របស់ពួកវាមានន័យថា អុមឡែនត្រូវការលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ (ដែលជាអ្វីដែលត្រូវជៀសវាងជាមួយផ្សិតភាគច្រើន): បំពេញចានធំមួយដោយទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមមែលហើយបញ្ច្រញវាឱ្យលឿនដើម្របីទាញយកក្រម។ លើកលួសដលចញពីទឹកហើយយកវាឱ្យស្ងួត។ ត្រូវប្រាកដថាយកផ្សិតចេញពីទឹកហើយមិនចាក់សំរាមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងពណ៍ខៀវ - ដែលគ្រាន់តែដាក់កខ្វក់ដែលជ្រលក់ចេញពីពួកវាទៅលើទ្រនាប់!

1. កំដៅខ្ទះរានធំឬខ្ទះអាំងនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមប៊ឺ។ នៅពេលដែលប៊ឺត្រូវបានរលាយហើយបញ្ឈប់ការបណ្តុះ, បន្ថែមបន្ថែមទៀត។ ដើម្បីចម្អិនសាច់ដុំដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ឱ្យសោះចូរចំអិនឱ្យបានច្រើនតាមដែលអ្នកចូលក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានច្រើនទៀតត្រូវចំអិនឱ្យពួកគេជាបាច់។
2. ចំអិនកូររហូតទាល់តែស្មៅលាយរាវរបស់គេប្រហែល 5 នាទី។ បន្តចម្អិនអាហារដើម្បីលៃទុកកម្តៅដើម្បីរក្សាសឺរាុំងរបស់ផ្សិតរហូតទាល់តែពុលត្រូវបានចម្អិនហើយរាវបានហួតប្រហែល 10 នាទី។
3. ផ្ទេរបន្ថែមទៅចានឬចានរាងសំប៉ែតហើយលាយជាមួយអំបិលសមុទ្រដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំរើក្តៅឬក្តៅ។

ការប្រែប្រួលក្លែងក្លាយ

មែលស៍មានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវាមានករណីរឹងមាំដែលត្រូវបានគេធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ នោះបាននិយាយថាមានការបន្ថែមដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនដែលមានតម្លៃផងដែរ។ ចំពោះជាតិខ្លាញ់ច្រើនអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមក្រែមធ្ងន់ ៗ 1/4 ពែងនិង / ឬកំប៉ុងទឹកក្រឡុក ស្ងួត បន្ទាប់ពីខ្ទីងបញ្ចេញរាវហើយចម្អិនវានៅក្នុងនោះដើម្បីបង្កើតទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀត។ នៅពេលដែលចម្អិនតាមវិធីនេះ, បន្ថែមទៀតត្រូវបានគេឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់បានបម្រើនៅលើ buttered, toasted baguette slice ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	64
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	15 ម។ ក
សូដ្យូម	197 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	2 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )