ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្អែមទឹកកកការ៉េមសឺបបេនិង sorbet មិនពិបាកក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះទេ។ មានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនតោន។ ប្រសិនបើនេះគឺជាលើកទីមួយរបស់អ្នកឬអ្នកគ្រាន់តែចង់កែលម្អបច្ចេកទេសរបស់អ្នកសូមពិនិត្យមើលគន្លឹះទាំងនេះសម្រាប់ការបង្កើតការ៉េមដោយខ្លួនឯង។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការបង្កើតការ៉េមនៅផ្ទះ
- អានការណែនាំត្រជាក់នៃការ៉េមរបស់អ្នកហើយអនុវត្តតាមវា។ អ្នកត្រជាក់ទឹកកកជាច្រើនផ្ទះមានចានដែលត្រូវដាក់កម្រិតនៅមុនពេល។ កុំចៀសវាងជំហាននេះ! ចានមួយដែលមិនត្រូវបានកកអស់ហើយនឹងត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីបង្កកការ៉េមរបស់អ្នកនិងប៉ះពាល់ដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការ៉េមដោយខ្លួនឯងនៅលើមូលដ្ឋានធម្មតាសូមទុកចានគោរបស់អ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកកនៅពេលវាស្អាត។ វានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការ៉េមបន្ទាប់របស់អ្នក។
- កុំធ្វើឱ្យអ្នកផលិតទឹកកករបស់អ្នកហួសសម័យ។ ការបង្កើតការ៉េមរួមបញ្ចូលខ្យល់ចូលទៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ខណៈពេលដែលវាត្រជាក់ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការបន្ទប់បន្ថែមមួយចំនួននៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ នេះនឹងខុសគ្នាតាមគំរូប៉ុន្តែព្យាយាមមិនបំពេញវាច្រើនជាង 2/3 នៃផ្លូវ។
- ត្រូវប្រាកដថាទឹកកករបស់អ្នកមានអាកាសធាតុត្រជាក់មុនពេលដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កក។ មិនថារូបមន្តណាដែលអ្នកជ្រើសរើសទេជំហាននេះនឹងជួយបង្កើនការ៉េមរបស់អ្នក។ មូលដ្ឋានត្រជាក់នឹងជួយឱ្យវាបង្កកឱ្យកាន់តែលឿនដែលនឹងផ្តល់លទ្ធផលល្អ។ ដាក់វាឱ្យស្ងួតក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលដាក់វាក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចទុកវាឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់។
- ការបន្ថែមជាតិអាល់កុលតិចតួចទៅមូលដ្ឋានទឹកកករបស់អ្នកអាចជួយរក្សាសភាពទន់ឱ្យទន់។ ដោយសារតែជាតិអាល់កុលមិនបង្កកវានឹងរក្សាទុកមិនឱ្យរឹងនៅពេលអ្នកទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំទៅហួសសម័យ។ ការប្រើច្រើនជាងពីរប៊ីនក្នុងរូបមន្តអាចរក្សាវាឱ្យត្រជាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
- ចាប់ផ្តើមសាមញ្ញ។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមរាល់ការលាយ - ក្នុងនោះអ្នកត្រូវការការ៉េមរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំមួយឬពីរដើម្បីបន្ថែមការ៉េមរបស់អ្នក។ អ្នកអាចបន្ថែមអ្នកផ្សេងទៀតជាបន្ទុកក្រោយ។
- បន្ថែមការបញ្ចូលគ្នារបស់អ្នកមួយនាទីមុនពេលការ៉េមរបស់អ្នកត្រូវបានបញ្ចប់។ ពួកវាមិនត្រូវការលាយគ្រប់ពេលទេដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមវានៅពេលដែលការ៉េមត្រូវបានធ្វើរួច។ នេះនឹងរក្សាគ្រឿងផ្សំមិនឱ្យខូចច្រើនពេក។
- គ្របដណ្តប់ការ៉េមរបស់អ្នកជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិងបិទវានៅក្នុងធុងត្រជាក់។ ការរក្សាទុកការ៉េមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នឹងជួយរក្សាស្ថេរភាពនិងទប់ស្កាត់គ្រីស្តាល់ទឹកកកពីការបង្កើត។
លើសពីនេះទៀតពិសោធន៍! ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តមូលដ្ឋាននិងផ្លាស់ប្តូរវារហូតដល់វាសមនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តការ៉េមបន្តិចបន្តួច។ នៅពេលអ្នកកំពុងពិសោធសាកល្បងសូមរក្សាកំណត់ត្រាអំពីអ្វីដែលអ្នកបានធ្វើដើម្បីឱ្យអ្នកអាចចម្លងភាពជោគជ័យរបស់អ្នក។