មីស៊ុយស៊ុបជាមួយទុងហ្វូកចុយនិងខ្យាដំរី

រូបមន្តស៊ុបសាមញ្ញនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកនឹងធ្វើនៅថ្ងៃអាទិត្យនៅពេលដែលអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញហើយដឹងថាទោះបីអ្នកស្រេកឃ្លាននិងចង់បានអ្វីមួយដែលមានសុខភាពល្អក៏ដោយអ្នកបានភ្លេចទាំងស្រុងក្នុងការរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ដែលមានន័យថាវាមិនសមស្របហើយមិនមានការប្រែប្រួលគ្មានទីបញ្ចប់។ (ល្បិចដ៏ធំបំផុតនៅទីនេះគឺមាន miso នៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នករង់ចាំឱកាសបែបនេះ។ ) ខ្ញុំបានសរសេរបំរែបំរួលប្រចាំថ្ងៃដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេដែលរួមបញ្ចូលទាំងកូនតូចកំប៉ុង scallions និងតៅហ៊ូប៉ុន្តែអ្នកអាចពិសោធន៍និងប្រើបៃតងអ្វីក៏ដោយដែលអ្នក មាននៅលើដៃ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៏ចង់ញ៉ាំបន្លែជាច្រើននៅក្នុង miso របស់អ្នកដូចជាពេលខ្លះខ្ញុំអាចធ្វើឱ្យឆ្កួតជាមួយស៊ុប Miso ស៊ុប។ បម្រើជាមួយអង្ករនៅចំហៀងឬកូរមី ៗ ចូលក្នុងស៊ុប។

Dashi គឺជាឃ្លាំងប្រពៃណីដែលប្រើក្នុងស៊ុប miso ។ វាត្រូវបានគេរៀបចំដោយប្រើអំបូរត្រីធូណានិងទឹកហើយអ្នកអាចរកវានៅក្នុងទម្រង់រាវនិងស្ងួតនៅទីផ្សារអាស៊ី។ ចំពោះការប្រែប្រួលបួសនិងបន្លែគ្រាន់តែប្រើឃ្លាំងបន្លែហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកបួសហើយមិនមានទីផ្សារអាស៊ីនៅក្បែរនោះសូមកុំប្តូរជំនួសសាច់មាន់សម្រាប់ឌីសា។

ចំណាំ: រូបមន្តដែលបានសរសេរនេះគឺសមរម្យសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានស្រូវសាលីប៉ុន្តែចំពោះរូបមន្តណាមួយដែលមានបំណងអាឡែរហ្សីសូមប្រាកដថាត្រូវអានស្លាកដើម្បីប្រាកដថាគ្មាន គ្រឿងផ្សំដែលផលិតពីទឹកដោះគោ ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត គឺមិននៅក្នុងបន្ទាត់ជាមួយរបបអាហាររបស់អ្នកមានវត្តមាន។

តើខ្ញុំអាចរកឃើញ miso នៅកន្លែងណា? សំណួរ​ល្អ! វាត្រូវបានគេអាចចូលដំណើរការបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅប៉ុន្មានថ្ងៃទាំងនេះនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសធំ ៗ ទីផ្សារអាស៊ីនិងហាងលក់សុខភាពឯកទេសនិងសុខភាពផងដែរ។ នៅក្នុងទីផ្សារគ្រឿងទេសសំខាន់ៗនិងទីផ្សារអាហារសុខភាពវាត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្បែរផលិតផលតៅហ៊ូផ្សេងទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ហ។ តឌីសាឬស៊ុបស៊ុបផ្សេងទៀត
• 1/4 ពូពណ៌ស miso
• 1/4 ពែងភ្លឺ miso
• 1 16 អាន់ប្លុកក្រុមហ៊ុនបន្ថែម
• តៅហ៊ូ , ចុចនិងកាត់ជា 1 គូប
• អំពីទារក 4 នាក់
• bok ចុយ , កាត់ខ្សែបូ
• 4 scallions, sliced ​​ស្តើង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ក្នុងសា្លាកចានឬសូលុយស្យុងដ៏ធំមួយយកពពួក dashi ឬវត្ថុរាវឱ្យត្រជាក់លើកំដៅមធ្យមប៉ុន្តែកុំឆ្អិន។ ផ្សំពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌ក្រហមនៅក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 1 ពែង 1/2 នៃទឹកកកក្តៅនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ ទុកមួយឡែក។
2. ធ្វើឱ្យឌីសាស៊ីលាយរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ កូរឱ្យតៅហ៊ូឱ្យទន់ភ្លន់ហើយញ៉ាំ 5 នាទីទៀត។ (ជាថ្មីម្តងទៀត: កុំឆ្អិន) ។ បន្ថែមពងបែកចំបើង scallions និងល្បាយ miso ហើយចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀតឬរហូតដល់ចូក bok មានស្លែបន្តិចប៉ុន្តែនៅតែពណ៌បៃតង។

1. បម្រើភ្លាមៗពេលក្តៅហើយយកចិត្តទុកដាក់មុនពេលបម្រើការងារ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	105
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	744 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	10 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )