ក្នុងនាមជាអ្នកដែលទៅទស្សនាប្រទេសអ៊ីតាលីយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ាស្តាអាចជាម្ហូបជាតិប៉ុន្តែវាមិនមែនជាដុំថ្មទេ។ ក្នុងការសម្របខ្លួនវាដើម្បីបំពេញតាមប្រពៃណីនិងគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកអ្នកចម្អិនម្ហូបអ៊ីតាលីបានបង្កើតនូវទម្រង់និងវិធីសាស្រ្តជាច្រើនដែលគ្មានកំណត់។ ខណៈពេលដែលចានជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សវាក៏មានឱកាសពិសេសដែលទាមទារអ្វីមួយបន្ថែមទៀតហើយបន្ទាប់មកគំនិតនៃការបញ្ចូលគ្នារវាង pasta ឆ្អិននិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដើម្បីផលិតឆ្អិនត្រូវបានបង្ហាញច្បាស់។
អាហារដែលល្បីបំផុតក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះគឺឡាសាណាដែលបង្ហាញពីរបៀបចម្អិនម្ហូបប៉ាតាដែលខុស ៗ គ្នាខុសៗគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយគឺទុស្កកនិងអេមីលៀ - រ៉ូម៉ាញ៉ានធ្វើឱ្យវាជាមួយទឹកជ្រលក់ béchamel , sugo allologi bolognese និង Parmigiano ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីបានធ្វើវាជាមួយទឹកជ្រលក់ pesto និងបម្រើជាម្ហូបរដូវក្តៅស្រស់មួយ; Calabrians (ក្នុងចំណោមអ្នកដទៃទៀត) ប្រើ salad ricotta - ricotta អំបិល - និង Neapolitans ធ្វើឱ្យ lasagna ពិព័រណ៍ដ៏អស្ចារ្យ sumptuous ជាមួយ ricotta និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃភាពខុសគ្នាមួយ។
លើសពីឡាសាម៉ា, ពូជនេះបានក្លាយទៅជាគ្មានកំណត់; ស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃ pasta លើកលែងតែ spaghetti ស្តើងដែលអាចនឹងត្រូវបានប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ pasta al forno ដុតនំប៉ាស្តា។ ក៏មិនមែនជាជម្រើសដែលបានកំណត់ទៅប៉ាស្តាសាមញ្ញនិងទឹកជ្រលក់; នៅក្នុងចានជាច្រើន pasta ត្រូវបាន baked នៅក្នុង crust pie មួយ (នៅចំណុចដែលរូបមន្តគឺ pasticcio di មួយ ... ) ។ ប្រហែលជាសម្បូរបែបអស្ចារ្យបំផុតនៃចានទាំងនេះម្ហូបអាហារបុណ្យដែលល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងការស្លាប់នៃរដូវរងារគឺ Emilian pasticcio di tortellini ។
ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំក្នុងរដូវរងារទេ - មានអ្វីមួយសម្រាប់រដូវកាលនិមួយៗនិងគ្រប់ប្រភេទនៃឱកាសផងដែរ។
រូបមន្ត
- Artichoke Lasagna ឬ Pasticio de Ciochi
រូបមន្តដែលសម្បូរទៅដោយអំបូរឡាសៀណានពីម៉ុសស៊ីស៊ីរ៉ូ។ - Pasta ដុតនំ Alessio ជាមួយ Artichokes
រូបមន្តសាមញ្ញ ៗ ដែលហ៊ានឆ្ងាញ់ហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផងដែរ។
- Lasagne al Pesto
ម្ហូបរដូវក្តៅលីហ្គាតនដែលមិននឹកស្មានដល់។ - Lasagne អាល់ Forno
ប្រពៃណីឡាម៉ាអ៊ីតាលីភាគខាងជើងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយបូលតូប៊ីវ៉ែណេស, ទឹកជ្រលក់ប៊េឆាមែលនិងផាមវីហ្គាណូ។ - Lasagne Alla Calabrese con Ricotta
ឡាសាក្លាស៊ីស្តារដែលធ្វើពីអំបិលនិងប៉េងប៉ោះអំបិលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅ។ - ឡាហ្គិសឺរី Ricotta e Radicchio
ឡាសាណានេះជាមួយ radicchio ដែលមានជូរចត់នៃ radicchio ដែលមានតុល្យភាពរវាងរសជាតិផ្អែមនិងក្រេមរបស់ឈីសគឺស្រស់ស្អាតណាស់។ - Lasagne alla Ricotta
លើសពីនេះទៀត Neapolitan extravagance, ម្ហូបរដូវរងារដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកជាថ្មីម្តងទៀតនិងនាំអ្នកទាំងអស់នៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដើម្បីស្តារពី។ - Lasagne alla Ricotta
ជាធម្មតាសាមញ្ញណាស់អ៊ីតាលីកំណែម្ហូបអាមេរិចនៃម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត Neapolitan ពិព័រណ៍។ - Lasagne អេលឡាម៉ុនអ៊ីរ៉ូប៊ីអូឡា
ឡាស៊ែរជាមួយនឹងឈីបត្រី salmon និង creamy នឹងមានភាពល្អប្រសើរសម្រាប់អាហារដ៏ឆើតឆាយក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ដូចជាត្រីឱកាសរ៉ូមែនទិកឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រារព្ធពិធីណូអែល។ - Lasagne Allo Speck
ឡាស៊ែរគឺជាម្ហូបដែលខុសពីធម្មតា។ កំណែពិសេសនេះដែលមានលំពែងនិងផៃគឺសម័យទំនើបហើយនឹង (បើមាន 2) ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសរ៉ូមែនទិកជាពិសេសទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ - La Grande Lasagna di Carnevale
អាហារដ៏អស្ចារ្យមួយដែលធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នកហើយនាំអ្នកទៅចិញ្ចឹមទាំងអស់។ ប៉ុន្តែវាមានតំលៃវា!
- ឡាឡាមឺសឡាឡាម៉ូហ្សូរីឡា
ឡូសែនដែលមានរូបរាងស្រណុកស្រួលនិងមានជីវជាតិម៉ាសតិចតួចបំផុត។ ផ្តល់អាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារគ្រួសារ។ - វិញ្ញាបនប័ត្រឡាស៊ែរសំរាប់ពិសោធន៏
ការប្រែប្រួលមិនធម្មតានិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើឡាសាណាបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ល្បែងមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ - Lasagna Tordellata
ឡាស៊ែរប៉េងប៉ោះដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានសាច់គោពីម៉ាស្សានៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Tuscan ។ - បើក Lasagna ជាមួយប៊័រ Broccoli និង Pistachio គ្រាប់: Lasagne Aperte Coi Broccoli ed i Pistacchi
ជាម្ហូបឆើតឆាយខ្លាំងណាស់ដែលនឹងរីករាយភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតផងដែរ។ - Pasticcio di Tortellini all'Emiliana
វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលអ្វីដែលមានបុណ្យច្រើនជាងនំ tortellini ។ - Pasticcio di Maccheroni
កំណែរបស់ Artusi ដែលជាម្ហូប Emilian សម្បូរបែបបានប្រើដើម្បីអបអរសាទរពិព័រណ៍ - ហើយអ្វីដែលបានកើតឡើងចំពោះបុរសម្នាក់ដែលបានញ៉ាំតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ - ប៉ាស្តាអូអុបស្តូកាតាណាសា
Sicilianic ដុតនំប៉ាស្តាជាមួយ eggplant និង meatballs ។
- Ravioli និង Crescione Pie: Ravioli Pasticciati col Crescione
ប្រសិនបើអ្នកមានម្ហូប ravioli ដែលនៅសល់តើអ្វីដែលល្អជាងការដុតនំពួកវាទៅក្នុងខ្ទះសាច់អាំង? - Sfogliette នៅក្នុង Grasso
ម្ហូបប៉ាស្តាក្លាសដែលតម្រូវឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ម្រេចជាជាងប៊ឺដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សម្នាក់បរិភោគសាច់ជាវគ្គទីពីរបន្ទាប់ពីវា។ - Sformato di Bucatini al Forno
មួយ timballo Neapolitan ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងផ្សិតជាច្រើន។ - Timballo di Maccheroni alla Siciliana
ជាកំណែលីចូវមួយចំនួននៃម្ហូបប៉ាស្តានដុតនំប៉ាស្តាជាមួយនឹង eggplant ប៉ុន្តែសាច់គ្មាន។ - Timpano di Scamarro Imbottito
មួយ timpano Neapolitan ឆើតឆាយដែលជាការល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលអ្នកចម្អិនអាហារគ្មានសាច់។ - Taganu di Aragona
មួយសម្បូរបែប, ស៊ុត eggastero Easter ពី Aragona, នៅខេត្ត Agrigento នេះ។ - Timballo ឌី Spaghetti con le Melanzane
មួយចំណិត pasta មិនធម្មតាដែល crust ត្រូវបានធ្វើឡើងនៃ eggplant ជាជាង dough ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវក្តៅ! - Timpano di Peperoni
អាហារឆ្អិនឆ្អិនមួយបានដុតនំប៉ាស្តាដែលមានកណ្តឹងម្រេចដែលនឹងមានភាពអស្ចារ្យនៅរដូវក្តៅ។ - U Tembène o 'Furne
មួយសម្បូរបែប, timballo meaty ពី Altamura, ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាហារពេលល្ងាចបុណ្យណូអែល។ - Fusilli al Formaggio
ផ្សិតដែលមានក្លិនស្អុយឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម។ - Maccheroncini al Prosciutto
រហ័សងាយស្រួលនិងត្រេកអរ - អាហារភីហ្សាល្អ។ - បន្លែ Lasagne
មានការប្រែប្រួលជាច្រើនលើឡាសាបួស។ នេះមានលក្ខណៈពិសេស eggplant និងប៉េងប៉ោះ។ - Vincisgrassi
ម្ហូបចេកឆាបមួយដែលឆុងត្រីឆើតឆាយពី Marche ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់សាច់មាន់ពណ៌ក្រហមនិងច្រើនណាស់ besciamella ផងដែរ។ - Walnut Lasagna
គំនិតនៃឡាសាណាគឺអថេរខុសពីធម្មតា។ នៅទីនេះ Walnut ដើរតួនាទីឈានមុខគេ។ - Orecchiette ai Funghi Porcini
ជាម្ហូបប៉ាណាដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពីប៉ាលឡា។ - Cannelloni all'Etrusco
Cannelloni stuffed ជាមួយការបំពេញផ្សិតឆ្ងាញ់។ - Cannelloni alla Besciamella
ការបំពេញសាច់សត្វរហ័សរហួននិងទឹកជ្រលក់ក្រែមដើម្បីទៅជាមួយវា។ - សូមមើលទាំងអស់បង្ហាញ
ការបំពេញបេះដូងដោយមានសាច់ជ្រូកនិង spinach ដែលនឹងត្រូវបានដ៏អស្ចារ្យក្នុងរដូវរងារ។ - Cannelloni con Peperoni e Olive
Woodsy cannelloni ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សិតព្រៃ។ - Cannelloni Con Ricotta e Salsiccia
មួយឈីសហ៊ាននិង sausage បំពេញសម្រាប់ cannelloni ។ - Souffléឌី Tagliatelle
souffléឆ្ងាញ់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងឈីសដឹងគុណជាច្រើន។