មឹកខាត់ជ្រៅជាមួយអំបិលនិងលាយម្រេច

សត្វមឹកត្រូវបានគ្របក្រោរងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យដាប់ឆឺរនិងឆាចំប៉ិតមុនពេលត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងអំបិលហឹរនិងលាយម្រេច។ ទឹកជ្រលក់នេះរួមបញ្ចូលទាំងម្ទេសស៊ីឈួនសំខាន់ៗសម្រាប់អារម្មណ៍រសជាតិហឹរនិងស្ពឹកដែលការចម្អិនម្ហូបស៊េឈាន់ត្រូវបានគេស្គាល់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• អំបិល 2 ស្លាបព្រា
• 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ដី Sichuan peppercorn, នេះបើយោងតាមរសជាតិ
• 1 ស៊ុត
• ទឹកត្រជាក់ទឹកកក 3/4
• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• ចាក់ពី 3 ទៅ 4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃសំរាប់ចៀនឆៅឬតាមតម្រូវការ
• 2 គីឡូក្រាមជម្រះ
• ស្លឹក Coriander, ដើម្បី garnish (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចំពោះអំបិលនិងលាយម្រេច
2. នៅក្នុងកំឡាំងធូលីដែលមានកំដៅមធ្យមដល់មធ្យមទាបអំបិលនិង ម្រេចស៊ីឈួនរុំភក់ ម្តងម្កាលរហូតទាល់តែម្រេចក្រអូបមានក្លិនក្រអូបហើយអំបិលប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។
3. យកចេញពីកំដៅ។ ត្រជាក់។
4. ប្រើបាយអនិងក្ដាន់ដើម្បីកិនល្បាយត្រជាក់ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ទុកមួយឡែក។
5. សម្រាប់ Squid ចៀន
6. នៅក្នុងចានតូចមួយកូរស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកកក។
7. កូរនៅក្នុងម្សៅដើម្បីបង្កើតជាក្រូចឆ័ត្រដែលប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្នពេក (ប្រតិកម្មនឹងស្រដៀងទៅនឹងបន្ទះផិនខេក) ។

1. កំដៅប្រេងទៅ 360 អង្សាហ្វារិនហៃ។
2. ញាំមឹកចូលក្នុងដបព្យុះដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីកាប់បំណែកមឹក។
3. បន្ថែមមឹកនិងជ្រៅរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនិងក្រអូប។ បង្ហូរ។
4. បម្រើដោយក្រណាត់ឆ្អឹងនិងជាមួយលាយអំបិលនិងម្រេចសម្រាប់ជ្រលក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	220
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	387 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,641 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	26 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )