ម្ទេសកណ្ដុរសមុទ្រដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់

នេះគឺជារូបមន្តកណ្ដឹងម្រេចសាមញ្ញណាស់។ ចំណិតម្រេចដែលមានប្រឡាក់ធ្វើជាអាហារឆ្ងាញ់។ បម្រើពួកគេជាមួយចំណិតនំប៉័ងបារាំងឬបន្ថែមវាទៅសាឡាត់ទឹកជ្រលក់ប៊ឺហ្គ័រឬនំសាំងវិច។

ម្ទេសត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងល្បាយនៃប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មះ balsamic និងឱសថស្រស់ៗ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ធំ
• កណ្តឹងម្ទេស (1 ពណ៌ក្រហមលឿងនិងបៃតងនីមួយៗ)
• 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ (បន្ថែមព្រហ្មចារី)
• vinegar balsamic 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano (ស្រស់ chopped, ឬ marjoram ឬ parsley ស្លឹកផ្ទះល្វែងអ៊ីតាលី)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលតិចតួច (kosher)
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កាត់ម្ទេសចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ រៀបចំឱ្យពួកគេនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយសន្លឹកឬស៊ីលីកញ៉េ, ផ្នែកខាងស្បែកឡើង។

ចង្អុលម្ទេសប្រហែល 3 ទៅ 4 អ៊ីងពីប្រភពកំដៅរហូតដល់ឆេះល្អប្រហែលពី 10 ទៅ 12 នាទី។ ប្រែទៅជាក្រដាសដុតនំជុំវិញប្រហែល 5 នាទី។

ភ្លាមផ្ទេរម្ទេសឆៅទៅកាន់ថង់ផ្ទុកម្ហូបអាហារនិងត្រា។ ទុកវាឱ្យចំហាយទឹកក្នុងរយៈព្ល 15 នាទីឬរហូតទាល់ត្ង់ត្មិនដើម្បីដក់។

លាបឬកោសស្បែកពីម្ទេសនិងកាត់ចូលក្នុងដប។

ក្នុងពែងផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

ដាក់ម្ទេសក្នុងចានបម្រើតូចមួយហើយលោតជាមួយ marinade ។

បំរើញាក់ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ធ្វើឱ្យមានប្រហែល 1 ទៅ 1 1/2 ពែង។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ម្ទេសដែលមានសាច់ជ្រូកនិងអង្ករ

ដុតនំ Tilapia ជាមួយម្រេចក្រហមអាចម៍រុយ

ទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រហមក្រហម Creamy

សូម​មើល​ផង​ដែរ

រូបមន្តអាហាររូបមន្ត

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	137
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	10 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	779 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )