ភាពសប្បាយរីករាយមួយនៅលើស្រាបៀរមួយដែលពេញនិយមនិងភេសជ្ជៈកំប៉ុងភេសប៊ីប៊ីឃ្យូរីធីគឺជាវិធីស្រស់ថ្លាមួយដើម្បីរីករាយជាមួយអ្នកដែលងងឹត។ រូបមន្ត នេះគឺងាយស្រួលនិងវិធីមិនធម្មតាដើម្បីរីករាយជាមួយផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅ។
នៅក្នុងបារយើងមានភេសជ្ជៈធម្មតាពីរដែលប្រើឈ្មោះសត្វពស់ចឹកគឺ អ្នកបាញ់ប្រហារជាមួយ Yukon Jack និងស្រាបៀរលាយ 2: 1 ។ ភេសជ្ជៈស្រាបៀរគឺជាអ្វីដែលយើងកំពុងលេងជាមួយក្នុងរូបមន្តនេះ។ ខណៈពេលដែល lager គឺជារចនាប័ទ្មទូទៅបំផុតដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ snakebites យើងនឹងទៅបន្តិចងងឹតហើយលាយជាមួយអ្នកគាំទ្រ vanilla ។
អ្នកគាំទ្រគឺជាស្រាបៀរសំបូរបែប ជាមួយនឹងកំណត់ត្រានៃសូកូឡានិងកាហ្វេ។ ប្រាកដណាស់ពួកគេងងឹតខ្លាំងណាស់ដែលមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តពួកគេទេ។ ក៏ប៉ុន្តែអ្នកអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីរសជាតិពិសេសរបស់ស្រា Vanilla Porter របស់ Breckenridge Brewery ហើយបញ្ចាំងវាឡើងដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នេះត្រូវបានធ្វើដោយបន្ថែម cider រឹងបន្តិច, ផ្តល់ឱ្យយើងនូវមូលដ្ឋានសម្រាប់ snakebite របស់យើង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតនោះពស់ Raspberry បន្ថែមរសជាតិផ្អែមរបស់ទឹក raspberry ។ ការផ្លាស់ប្តូរភេសជ្ជៈនេះ ចូលទៅក្នុងស្បែកជើងដែលមានតំលៃសមរម្យមួយ ហើយវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលថាតើវាដំណើរការបានយ៉ាងដូចម្តេច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្រាបៀរ Breckenridge Vanilla Porter 6 អោន
- 3 អោន
- cider ផ្លែប៉ោមរឹង
- 1 អោន
- ទឹក raspberry
- ក្រូចឆ្មា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកសារ៉ាយប៊ឺរីទៅក្នុងកែវផាក។
- ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មារ ចូលក្នុងកញ្ចក់។
- លាយក្នុងស្រាបៀរនិង cider ។
ព័ត៌មានជំនួយរហ័សសម្រាប់ Raspberry Snakebite
អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈនេះមានកម្ពស់ឬខ្លីដូចដែលអ្នកចូលចិត្តហើយកែសំរួលគ្រឿងផ្សំនីមួយៗដើម្បីរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ អ្នកផឹកច្រើនបំផុតដែលបានសាកល្បងរូបមន្តនេះ ចូលចិត្តសមាមាត្រ 2: 1 នៃអ្នកផឹកវ៉ាន់នីទៅជា cider រឹងទោះបីជាអ្នកអាចរីករាយនឹងវាជាមួយតិចតួចតិចឬតិចនៃធាតុផ្សំណាមួយ។
មធ្យោបាយលឿនបំផុតដើម្បីចាក់គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗពីរគឺត្រូវកាន់ដបមួយនៅក្នុងដៃនីមួយៗ។ ចាក់ក្នុងពេលដំណាលគ្នានិងយឺត ៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយក្បាលស្នោ។ ឈប់ផឹកកំប៉ុងនៅពាក់កណ្តាលផ្លូវហើយបន្តបំពេញកញ្ចក់ជាមួយនឹងអ្នកគាំទ្រវ៉ានីឡា។ ស្រាបៀរនិងស៊ីដនីនឹងលាយភេសជ្ជៈដូច្នេះ គ្មានការបំផុសគំនិត ទេ។
រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅកន្លែងដាក់ធុងសម្រាប់សេវាកម្មរហ័សនៅពេលអ្នកមានក្រុមតូច។ វាក៏ងាយស្រួលក្នុងការចាក់នៅពេលដែលអ្នកមិននៅក្នុងរបារឬផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែកាត់ក្រូចឆ្មារខ្លះហើយដាក់ស្រាបៀររបស់អ្នក, cider និងទឹក raspberry ក្នុងត្រជាក់។ វា ជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់លួងលោម ការបោះជំរំនិងការហូបចុក។
ទឹកផ្លែឈើ Raspberry ស្រស់ៗលឿនបំផុត
អ្នកអាចទិញទឹកផ្លែឈើ raspberry ទោះបីវាអាចពិបាកក្នុងការស្វែងរកនៅតាមដង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសំណាងនៅហាងក្នុងស្រុករបស់អ្នកសូមត្រលប់ទៅ raspberries ស្រស់។
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីទទួលបានទឹកផ្លែឈើ raspberry ស្រស់ គឺដើម្បីធ្វើឱ្យភក់ ប្រហែល 10 ទៅ 15 នៅខាងក្រោមនៃកញ្ចក់នីមួយៗ។ ការនេះនឹងបន្ថែមសារធាតុក្រណាត់ក៏ដូចជាទឹកផ្លែល្ហុងផងដែរប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងទទួលបានគ្រាប់ពូជផងដែរ។ អ្នកទទួលទានខ្លះបានរកឃើញថាពួកគេពិតជាចូលចិត្តផ្លែឈើស្រស់ពីព្រោះវាទុកអ្នកឱ្យនៅតូចមួយនៅបាតស្រាបៀរ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសយកភេសជ្ជៈប៊ឺរីសឬផឹកតែប៉ុន្មានដងចុងក្រោយ។
ទឹកផ្លែឈើ Raspberry គ្មាន
គ្រាប់ Raspberry មានទំហំតូចហើយវាពិបាកក្នុងការរារាំងទឹកផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកផ្លែឈើ raspberry គ្មានគ្រាប់អ្នកមានជម្រើស។
ទីមួយនៃការទាំងនេះគឺត្រូវ បង្វែរទៅទឹកអំបិល ។ វានឹងធ្វើឱ្យរហ័សនូវផ្លែឈើ raspberries ដូចដែលអ្នកចង់បាន។ ម៉ូដែលភាគច្រើនធ្វើការងារដោយយុត្តិធម៌ដើម្បីលុបបំបាត់ឬ (យ៉ាងហោចណាស់) កាត់បន្ថយចំនួនគ្រាប់។
អ្នកតែងតែអាច ប៉ះពាល់វាបន្ថែមទៀតតាមរយៈស្រទាប់មួយចំនួននៃ cheesecloth ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកអំបិលទេមានដំណោះស្រាយដោយដៃ។ វាត្រូវការការងារបន្តិចបន្តួចដូច្នេះចូរពិចារណាបង្កើតទឹកផ្លែឈើ raspberry ដ៏ធំមួយជាមួយផ្លែឈើយ៉ាងតិច 1 ផោនដើម្បីឱ្យវាមានប្រយោជន៍។
ទឹករ៉ែ Raspberry អាចផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយសប្តាហ៍នៅក្នុងដបដែលបិទជិត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរយៈពេលយូរជាងមុន, បង្កកទឹកនៅក្នុងថាសកាបូបទឹកកកនិងកាបូបឱ្យពួកគេឡើងនៅពេលដែលជាប់គាំង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមួយគ្រាន់តែទាញចេញគូបមួយឬពីរ។
ទឹកផ្លែឈើ Raspberry ដោយគ្មានទឹកនាប់
វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យទឹក raspberry អាចធ្វើការសម្រាប់ទាំងផ្លែឈើស្រស់និងទឹកកក។ ប្រសិនបើមានទឹកកកអ្នកនឹងវាស់វែងថាតើទឹកប៉ុន្មានត្រូវបន្ថែមទៀតទោះបីវាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់គ្របដណ្តប់លើផ្លែឈើទាំងអស់។ ចាប់ផ្តើមតូចហើយបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយគ្របដណ្តប់ raspedries rinsed ជាមួយនឹងទឹកគ្រប់គ្រាន់គ្រាន់តែរហូតដល់ផ្លែឈើគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមដើម្បីអណ្តែត។
- យឺតដាក់រាវដើម្បីរំពុះនិង mash berries ជាមួយស្លាបព្រាដ៏ធំមួយ muddler ឬ (សម្រាប់ប្រសិទ្ធិភាពអតិបរមា) masher ដំឡូងមួយ។
- អនុញ្ញាតឱ្យលាយដើម្បីឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។
- យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិចសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
- ដាក់ជ័រសំណាញ់ល្អ ៗ នៅលើចានគោមហើយដាក់វាជាមួយ cheesecloth ។
- លាងសមាតរាវរាវចូលក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ក្នុងទឹកនៅចានក្រោម។
- រើសយកចំហៀងនៃ cheesecloth ដើម្បីបង្កើតជាថង់តូចមួយនិងច្របាច់ចេញទឹកដូចដែលអ្នកអាចធ្វើបានពី pulp នេះ។
ទឹក raspberry គ្មានគ្រាប់របស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីផឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចផ្អែមវាបន្តិច ដោយប្រើទឹកស៊ីរ៉ូសាមញ្ញ ឬស្ករ។
វាក៏ល្អផងដែរដើម្បីបន្ថែមការរឹតបន្តឹងនៃទឹកក្រូចឬទឹកកំបោរផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេច Raspberry Snakebite ខ្លាំងប៉ុណ្ណា?
ដំបូងឡើយ, ភេសជ្ជៈដែលមានឈ្មោះ snakebite គួរតែជាការព្រមានថាវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រួលបន្តិច។ ទោះបីជាពស់វែកស្រាបៀរមិនប្រើស្រាក៏ដោយការបញ្ចូលគ្នានៃភេសជ្ជៈ ABV ចំនួន 5 ភាគរយគឺមានឥទ្ធិពលខ្លាំង។
កាំរស្មីអ៊ិច Raspberry មាន ទំងន់ប្រហែល 4.5% ABV ដែលតាមទ្រឹស្តីគឺភេសជ្ជៈស្រាល។ ប៉ុន្ដែមានអ្វីមួយអំពីការលាយដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាងការពិសាស្រាបៀរឬស្រាបៀរតែឯង។ សូមយកការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតហើយអ្នកគួរតែត្រលប់ទៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 766 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 75 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 8 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 25 ក្រាម |