រូបមន្តស្រាទំពាំងបាយជូរហឹលហ្វាម

ញញួរកន្ត្រៃបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទភេសជ្ជៈចម្រុះជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ពេញនិយមដូចជា រុស្ស៊ីពណ៌ស និង ភក់ ។ វាជាល្បាយនៃទឹកក្រូចនិងកាហ្វេល្វីងដែលវាមិនធម្មតាទេប៉ុន្តែវាដំណើរការបានល្អ។

នេះគឺជាភេសជ្ជៈមួយដែលមានរយៈពេលយូរមកហើយប៉ុន្តែវាមិនមានភាពល្បីល្បាញច្រើនទេ។ វាទំនងជាចេញពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 និងឆ្នាំ 80 នៅពេលដែលខូរខូឃីស៍មានភាពតានតឹងខ្លាំង។ វាងាយស្រួលចងចាំព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងបីត្រូវបានចាក់ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាហើយពិតជាមិនមានការលាយបញ្ចូលគ្នាទេ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញមួយដែលជារឿងតូចមួយនៃការធម្មតានោះរូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 អោន
• Cointreau ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច
• 2 អោន
• កាហ្វេ liqueur
• 2 អោន
• ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល (ឬក្រែមស្រាល)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ ទឹកកក ចូលក្នុង កញ្ចក់ថ្លុកឈាម ពោរពេញដោយ ទឹកកក ។
2. កំពូលដោយថ្នមៗពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលឬក្រែម។

បំរែបំរួល

ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះឃ្មុំញីបានមើលឃើញពីការសម្របខ្លួនមួយចំនួន។ ខណៈពេលដែល Cointreau និងក្រែមនៅតែស្ថិតស្ថេរ, រូបមន្តខ្លះគឺជាក់លាក់អំពីកាហ្វេ liqueur ឬជំនួសវាទាំងស្រុង។

Kahlua អាចជាកាហ្វេកាហ្វេដែលល្បីល្បាញបំផុតប៉ុន្តែសំលៀកបំពាក់ក្លៀកត្រូវបានផលិតឡើងជាធម្មតាជាមួយតាម៉ាម៉ារី។ ទាំងពីរមានមូលដ្ឋាន rum និងប្រើសណ្តែកកាហ្វេនិង vanilla សម្រាប់រសជាតិដូច្នេះពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។

វាជាបញ្ហានៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនហើយអ្នកពិតជាអាចធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះជាមួយ កាហ្វេផ្សេងទៀត liqueur ។

ជួនកាល សូកូឡា ត្រូវបានជំនួសដោយជម្រើសកាហ្វេ។ គូសូកូឡានិងពណ៌ទឹកក្រូចគឺឆ្ងាញ់ណាស់ហើយយើងអាចរកវាបានក្នុងឱកាសពិសេសៗដូចជា សូកូឡានិងពណ៌ទឹកក្រូចម៉ាកម៉ានី ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់crème de cacao ត្រូវបានគេពេញចិត្តជាង liqueurs សូកូឡា creamier ។

ច្របល់វាឡើង

ខណៈពេលដែលញ៉ាំញីញ៉ាំវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើថ្មវាក៏ ជាល្បាយដ៏សក្ដិសមសម្រាប់ម៉ាស៊ីនលាយ ផងដែរ។ វាបង្កើតរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយមនុស្សមួយចំនួនថែមទាំងចង់បន្ថែមរូបថតរបស់ផ្លេស្ទីញទៀតផង។

មានវិធីពីរយ៉ាងក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ ទី 1 គឺគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំបីមុខទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយទឹកកកមួយពែង។ ជម្រើសមួយទៀតគឺជម្រើសរំលីងក្រែមនិងបន្ថែមការ៉េមវ៉េណាឡាពីរឬជំនួសវិញ។ ប្រើការ៉េមបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការរង្គើក្រាស់និងតិចជាងសម្រាប់ភាពស្រទន់។

តើអំបោះខ្លាឃ្មុំនេះខ្លាំងប៉ុនណា?

ញីញីហាក់ដូចជាភេសជ្ជៈគ្មានកំហុសពីព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីជាតិស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ Cointreau គឺជាស្រាដែលមានជាតិអាល់កុល 40% (80 ភេសជ្ជៈ) ធ្វើឱ្យវាកាន់តែរឹងមាំដូចជា អញ្ចាញធ្មេញវូដាកនិងវីស្គី ។ ដោយសារតែថាភេសជ្ជៈអាចនឹងមិនមានពន្លឺដូចដែលអ្នកគិត។

ជាមធ្យម, ញ៉ាំបឺវែលរបស់អ្នកគួរតែមានទម្ងន់ប្រហែល 18% ABV (36 ភស្តុតាង) ។ វាមិនមែនជាភេសជ្ជៈដ៏ខ្លាំងក្លានោះទេប៉ុន្តែវាមិនមែនជាអាហារដែលខ្សោយជាងគេនោះទេ។ រសជាតិផ្អែមនិងក្រែមក៏អាចបិទបាំងជាតិអាល់កុលបានដែរដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើវាដោយងាយស្រួល។