រូបមន្តនេះងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់អង្ករចម្អិនត្រីសាឡីលឿនជាងព្រោះអ្នកចាប់ផ្តើមពី ស្រូវចម្ការ ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុង wok មួយប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើ skillet ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន wok មួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
- 2-3 CUPS pilaf ស្រូវចម្ការឬចម្អិនត្រជាក់
- អង្ករ
- 1 (7 អោន) អាចត្រីសាម៉ុងពណ៌ក្រហម (ស្រអាប់)
- 1 ពែងកូនក្មេងកក
- ស៊ុត 2 (វាយដំ)
- 2 tbsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវសូដ្យូមទាប
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅលើឆ្អិនកំប៉័ងឬក៏ដំបៅលើកំដៅមធ្យមកំដៅប្រេងអូលីវ។ សូមបន្ថែមចង្ក្រានស្រូវចង្ក្រានដែលនៅសល់ឬបាយឆ្អិនត្រជាក់ហើយកូរឱ្យឆ្អិនពីរបីនាទីដើម្បីកម្តៅ។
- បន្ថែមត្រីសាម៉ុងនិងសណ្តែកទឹកកក។ កូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 3-5 នាទីរហូតទាល់តែពពែក្តៅ។ ជំរុញល្បាយទៅភាគីនៃឆ្អិនឬ wok និងបន្ថែមស៊ុតវាយដំ។
- ពងក្រាញ់រហូតទាល់តែត្រូវបានកំណត់រួចហើយកូរស៊ុតចូលទៅក្នុងលាយអង្ករ។ ប្រោះទឹកត្រីជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយកូរឱ្យឆ្អិនម្តងឬពីរនាទីបន្ទាប់មកបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 782 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 137 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 546 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 121 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 28 ក្រាម |