សាច់គោក្របី

រូបមន្តអាហាររបស់ kebab នេះដំណើរការបានល្អព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានគេចម្អិនឱ្យបានល្អឥតខ្ចោះក្នុងពេលតែមួយ។ marinade មិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិទេប៉ុន្តែរក្សាបំណែកតូចមួយនៃ sirloin កំពូលមិនឱ្យស្ងួតចេញ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូក លើ សាច់គោ 1 ផោន (450 ក្រាម) កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ
• ម្រេច 1 ពណ៌បៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងរាងការ៉េ 1 អ៊ីញ
• 1 គំនិតមធ្យម, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក 1 អ៊ីញ
• 1 អាចជាកំណាត់ម្នាស់
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ប្រេងបន្លែ
• 1/3 ពែង (80 មីលីលីត្រ) សឺរី
• 1/3 ពែង (80 មល) ទឹកស៊ីអ៊ីវ
• 1/4 ពែង (60 មីលីលីត្រ) ស្ករត្នោត
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស, minced
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ) ខ្ញី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំប្រេងបន្លែ, ស៊ឺរី, ទឹកស៊ីអ៊ីវ , ស្ករត្នោត , ខ្ទឹមនិងខ្ញី។ លាយល្អ។

ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងបន្ថែម sirloin ។ ងាកសំលៀកបំពាក់ឱ្យល្អហើយគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិកហើយបញ្ចូលទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-8 ម៉ោង។

ដុតមុន។ ដក់កំណាយទឹកកកម្ទេសម្នាស់និងម្នាស់ទៅលើឆ្អឹង។ ញុំាកំដៅខ្ពស់រហូតដល់សាច់ត្រូវបានធ្វើ (ប្រហែល 8-10 នាទី) ម្តងម្កាល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	749
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	26 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	101 ម។ ក
សូដ្យូម	1,340 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	62 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	39 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )