ឆ្អឹងសាច់សត្វទន់ ៗ ទាំងនេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយទំពាំងបាយជូរក្រហមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែចម្រាញ់។ ចង្កាសាច់ចៀមត្រូវបានស៊ីសងជាមួយនឹងបន្លែចម្រាញ់ហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបញ្ចប់នៅក្នុងលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
បម្រើចង្កាសាច់ចៀមជាមួយ ខ្ទឹមបារាំងទាំងនេះដ៏អស្ចារ្យអស្ចារ្យដំឡូង mashed និង សណ្តែកពណ៌បៃតងភាគខាងត្បូង ឬ peas អង់គ្លេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រាជាមួយគ្នា
- butter 1 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 ខ្ទេចខ្ទី
- 1 ឆ្អឹងជំនីរនៃ celery, chopped coarsely
- 1 carrot មធ្យម, chopped coarsely
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹមស ៗ ខ្ទឹម
- សាច់ចៀម 4
- សញ្ញានៃអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1 ពែងស្រាក្រហមស្ងួត
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 3 ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរមាន់ 2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ 1 ពែង
- 1/4 ពពុះស្រាទំពាំងបាយជូរ
- 4 សាឡាត់នៃបន្លែស្រស់
- ស្លឹកឆ្លង 1
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់កំដៅ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវជាមួយ 1 ស្លាបព្រាប៊ឺ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ ចំអិន, stirring រហូតដល់គំនិតត្រូវបានបន្ទន់។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនកូរឱ្យរយៈពេល 2 នាទីទៀត។ យកទៅនំដុតនំដ៏ធំមួយខ្ទះ roasting ឬ oven ហូឡង់។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវបន្ថែមទៅខ្ទះ។ ដាក់ពងទាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ លោតលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 8 នាទីដោយងាកទៅគ្រប់ជ្រុង។
- បញ្ចូលទៅក្នុងឡចំហាយហូឡង់ឬខ្ទះជាមួយបន្លែ chopped ។ នៅក្នុង skillet ដូចគ្នា deglaze ជាមួយស្រាក្រហម។ ស្រូបរយៈពេល 2 នាទី។
- បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរសាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់គោនិងទឹកខ្មះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់នៅលើចង្កាសាច់ចៀមនិងបន្ថែមស្លឹកស្រស់និងស្លឹកស្រស់។
- គ្របដបខ្ទប់និងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះ។ ដោះក្រដាសឬគំរបនិងបន្តដុតនំ 2 ទៅ 2 1/2 ម៉ោងឱ្យបានយូរ។ កូនចៀមគួរតែស្រលាញ់ណាស់។
- បម្រើជាមួយដំឡូង mashed និងបន្លែនំប៉័ងដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1039 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 66 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 26 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 30 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 265 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 842 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 74 ក្រាម |