សាច់មាន់ដុត Bacon គឺជាមុខម្ហូបដួលរលំរបស់ខ្ញុំនៅពេលដែលខ្ញុំមិនអាចគិតពីអ្វីដែលខ្ញុំចង់ចំអិន។ សុដន់ដ៏ធំមួយ (16 អោន) នឹងចិញ្ចឹមពីរប៉ុន្តែត្រូវចំណាយពេលយូរជាងមុនដើម្បីចំអិនដូច្នេះខ្ញុំរកមើលសុដន់ធំ 8 អោន។ ម្យ៉ាងវិញទៀតសុដន់ធំពីរនឹងចិញ្ចឹមពីរហើយធ្វើ នំសាំងវិចចំនួនពីរ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។ អ្នកដែលដើរតាមគេហទំព័រនេះដឹងថាខ្ញុំតែងតែចំអិនម្ហូបម្តងហើយញ៉ាំច្រើនដង - ខ្ញុំគិតថាវាធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ធំធេងសម្រាប់គ្រួសារមួយឬពីរនាក់។ រូបមន្តនេះផ្សំនូវរសជាតិនៃសាច់មាន់និងកំប៉ុងដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារដែលពេញចិត្ត។ (រូបភាពធំជាង។ ) បម្រើ 2 ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សុដន់មាន់ 2 (8 អោនឆ្អឹងឆ្អឹង * ស្បែកត្រូវបានយកចេញហើយបោះបង់ចោល)
- 4 បន្ទះកំប៉ិកកំប៉ុក
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ធញ្ញជាតិដ៏ល្អ (ឬឱសថដឺ Provence ឬលាយថ្នាំសំលាប់អ៊ីតាលី)
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅដល់ 375 អង្សារហើយចំនុចដុតនំមួយសន្លឹក។
2. ដកស្បែកចេញពីសុដន់។
លាងសុដន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិង ល្បាយឱសថ ។
ដាក់ឡាយក្រឡុកពីរឈុតនៅលើសុដន់នីមួយៗដើម្បីគម្របនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពសុដន់ផ្ទៃក្នុងគឺ 155 អង្សារ។ (បើសិនជាអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងមិនត្រូវបានធ្វើរួចរាល់ទេ, ដោះសាច់ដុំសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទី) ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកត្របាញ់និងសម្រាករយៈពេល 10 នាទី។
កាត់ bacon ជាបំណែក។
ដោះសុដន់ចេញពីឆ្អឹងនិងកាត់ចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប្រោះជាមួយបំណែកប៊ីកុន។
* ចំណាំ: អ្នកអាចប្រើ ដោះសុដន់ ប៉ុន្តែឆ្អឹងឆ្អឹងជាប់សាច់ដុំឡើងលើខ្លាញ់ដែលបញ្ចោញពីសុដន់និងកំប៉េះដូច្នេះសុដន់មានជាតិខ្លាញ់តិច។ វាក៏រួមចំណែកដល់រសជាតិផងដែរ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 301 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 103 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 365 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 0 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |