សាច់មាន់ខាត់ណាខាត់ណាខាត់ខាយអាហារ alfredo គឺជាអាហារសាមញ្ញនិងឆើតឆាយមួយ។ អ្នកអាចជំនួសសាច់ meatball ឬ Ham chopped សម្រាប់សាច់មាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់។ ឬអ្នកអាចប្រើប្រភេទផ្សេងទៀតនៃរូបមន្តដូចជា pasta ដូចជា penne ឬ rigatoni ជំនួសឱ្យ ziti ។
មាន់ខ្នុរ គឺជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យដើម្បីទទួលបានសាច់មាន់ដែលឆ្អិនដោយគ្មានការប្រឹងប្រែង។ ពួកគេត្រូវបានលក់នៅផ្សារទំនើបធំ ៗ ។ ដោះស្បែកនិងឆ្អឹងនិងគូបសាច់។ នេះងាយស្រួលធ្វើប្រសិនបើសាច់មាន់នៅក្តៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឈររហូតដល់វាត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងដោយសារតែមាន់ទាំងនេះត្រូវបានលក់បំពង់ក្តៅ។ សាច់មាន់នីមួយៗគួរផ្តល់ចំណីប្រហែល 3 ពែងនៃសាច់គោ។
ការទិញ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាហ្រ្វេដ គឺជាអាហារងាយស្រួលបំផុតមួយនៅលើទីផ្សារ។ ទឹកជ្រលក់គឺជាទឹកជ្រលក់ពណ៌សហើយមានក្លិននិងរលោង។ អ្នកអាចទិញទឹកជ្រលក់នេះធម្មតាឬរសជាតិដូចជាខ្ទឹមឬក៏ឈី។ ឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យ ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស របស់អ្នកផ្ទាល់; ប្រើទឹកដោះគោ 4 កែវដើម្បីផ្តល់ទឹកត្រីឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រូបមន្តនេះ។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យ casserole នេះមុនពេលនៃពេលវេលា; រៀបចំវា, ចាក់វាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់និងញាក់នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅ 3 ថ្ងៃ។ ទុកម្ហូបឈរនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 20 នាទីរួចដុតវាបន្ថែមប្រហែល 10 នាទីទៅពេលដុត។ casserole គួរតែត្រូវបាន browned នៅលើកំពូលនិង bubbly នៅជុំវិញគែម; បន្ទាប់មកវាបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 16 អោន។ កញ្ចប់ ziti ឬ penne pasta
- 1 សាច់មាន់ឆៅ (សាច់ដែលបានយកចេញនិងគូប)
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 2 16 អោនស៍។ ទឹកជ្រលក់ alfredo ពាង
- 1 16 អោន។ ខ្ចប់ខ្ចប់ផ្កាខាត់ណាខូវខូរខូតខូវ (ក្វាតទឹកនិងខាប់)
- 2 ពែងហាវ៉ុនីឬឈីដាឌីឈីស (shredded)
- ឈី Parmesan 1/2 ពែង (ដឹងគុណ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 ហ្វីត។
- បាញ់ទឹកកែវ 9 "x 13" ជាមួយនឹង ការចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបមិនឆ្អែត និងទុកឡែក។
- យកទឹកក្តៅធំ ៗ ដាក់ឆ្អិនហើយបន្ថែមអំបិលខ្លះ។
- ចំអិនចំណីសត្វនៅក្នុងទឹករយៈពេលមួយនាទីតិចជាងរយៈពេលចំអិនដែលបានណែនាំ។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង skillet ធំមួយរលាយប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ចម្អិននិងកូររហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 6-8 នាទី។
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់ alfredo និងនាំយកទៅ simmer មួយ។ កូរឱ្យក្នុងហាវ៉េតីឬឈីដាឌីរហូតទាល់តែរលាយ។
- កូរចម្អិនអាហារនិងចានដែលមានជាតិចេកនិងផ្កាខាត់ណាចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់។
- Pour ចូលទៅក្នុង Pan រៀបចំនិង sprinkle ជាមួយឈី Parmesan ។
- ដុតនំនៅអំបិល 375 អំបិលសម្រាប់រយៈពេល 45-55 នាទីឬរហូតទាល់តែល្បាយមានពពុះហើយឈីសនៅលើដំបូលចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 764 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 127 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,070 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 44 ក្រាម |