សាឡាត់សាច់គោសាឡាត់សាឡាត់

ប្រើតែពោតដ៏ផ្អែមបំផុតសំរាប់អាហាររូបមន្តនេះ។ ប្រភេទដែលមានភាពទន់ភ្លន់និងផ្អែមអ្នកអាចបរិភោគវាឆៅ, ចាប់តាំងពីនោះជាអ្វីដែលកើតឡើងនៅទីនេះ! បាទអ្នកអាចបរិភោគពោតឆៅហើយផ្លែសាឡាត់នេះទទួលបានផលប្រយោជន៍ពេញលេញពីភាពផ្អែមឆ្ងាញ់របស់វាដោយការដាក់វាជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះភ្លឺ។ សាឡាត់នេះគឺអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងអាហារដុតដ៏ច្រើនឬជាផ្នែកមួយនៃអាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅគ្មានម្ហូប។

ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតនំយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹង សាឡាត់ពោតដែលមានរសជាតិហិរ បែបនេះជំនួសវិញ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីឬប្រេងបន្លែ
• ទឹកខ្មះ cider 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រល្អ
• 1 ខ្ទឹមបារាំង (ឬ 1/4 ខ្ទឹមបារាំងតូច)
• ពោតផ្អែម 3
• 3 ប៉េងប៉ោះមធ្យម
• 2 សាឡាត់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចាន salad ឬសមា្ភារៈផ្សេងទៀតដែលមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ salad, លាយប្រេង vinegar និងអំបិល។
2. លាបនិងកន្ទុយ។ បន្ថែមវាទៅស្លៀកពាក់និងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
3. ហាន់ពោត ហើយប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បី កាត់ខឺណែល (អ្នកអាចធ្វើវាចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់មកបន្ថែមលើសំលៀកបំពាក់ឬកាត់វាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានដោយស្លៀកពាក់) ។ ដូចដែលតែងតែនៅពេលកាត់ខឺណែលពោតពីចំពុះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យកាត់ជ្រៅពេក។ ប្រសិនបើអ្នកមានកាំបិតមុតស្រួចនិងអាចទប់ទល់នឹងភាពធន់ទ្រាំណាមួយអ្នកកំពុងកាត់ជ្រៅពេកហើយអាចបញ្ចប់ដោយដំបងដែលមានរដិបរដុបនៅចុងបញ្ចប់ ខឺណែល។

1. ស្នូលគ្រាប់ពូជនិងប៉េងប៉ោះកាត់: ប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់ចេញចុងដើមនិងស្នូលក្រោមកាត់ប៉េងប៉ោះនៅពាក់កណ្តាលតាមអេក្វាទ័រច្របាច់ចេញនិងបោះបង់គ្រាប់ពូជនិងទឹកបន្ថែមនិងកិន។ បន្ថែមទៅចានជាមួយពោត។
2. ពោតនិងប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
3. កាត់បង់ក្កៅទៅជាច្រូតស្តើង ៗ (សំលៀកបំពាក់) ។
4. Sprinkle salad ជាមួយនឹងខ្សែបូនៃ basil និងបម្រើ។ (បំរើដូចជាទាំងអស់ដោយខ្លួនឯងឬស្លាបព្រាដាក់លើគំនរភូហ្គូឡាហើយខ្ញុំក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាបំរើវាផងដែរចូលទៅក្នុងស្លឹកនៃសាឡាត់ប៊ឺជាមួយស្លឹកសាឡាត់ប៊ឺដែលដើរតួជាចានតូចមួយឬពែងដើម្បីរក្សា salad ។ )

បន្ថែម / បំរែបំរួល

ខណៈពេលដែលអ្នកទាំងបីនេះស្រែកនៅរដូវក្តៅរួចទៅហើយ, មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីលេងជាមួយវា (និងសំលៀកបំពាក់ទំនើបទំនើបរបស់ខ្លួន) និងបន្ថែមរសជាតិរដូវក្តៅបន្ថែមទៀតឬបន្តិចនៃសម្បូរបែបជាមួយគំនិតទាំងនេះ:

• 1 cucumber តូច, peeled, គ្រាប់ពូជនិង chopped
• 1 តូច zucchini, chopped
• 1 អំពូល fennel តូចមួយ chopped ពិន័យ
• 1 ម្រេចផ្អែមក្រហមឬពណ៌ទឹកក្រូចផ្អែម, chopped ល្អ
• 1 ពែងពោតពណ៌បៃតងផ្អែម ( blanched , ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត, ប៉ុន្តែឆៅគឺល្អផងដែរ!)
• ប្រើអណ្តូងជំនួសឱ្យ basil
• 1/3 ពែង feta ល្អវិចិត្រ fresco ឬ mozzarella

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	119
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	105 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )