នំនំចេកនេះគឺដូចជាប្រភេទ នំប៉័ងចេក នៅក្នុងសំណុំនំប៊ុនតុនដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការបន្ថែមគ្រាប់ឬផ្លែឈើស្ងួតទៅនឹងនំរបស់អ្នក។ ខ្ញុំបានបន្ថែម Walnut, ផាក, អាល់ម៉ុន, និងសូម្បីតែគ្រាប់ស្រល់ទៅនំរបស់ខ្ញុំនៅពេលដែលអារម្មណ៍នេះសមនឹងខ្ញុំ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកដោះគោសណ្តែក 1 ពែង (vanilla ឬមួយផ្សេងទៀត
- ជម្រើសទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ )
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា (ស្រស់)
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ពែង
- margarine សណ្តែកសៀង
- ស្ករ 1 ពែង 1/3
- ពងធំ 2
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចេក 1 ពែង 1/4 (មាន់ទុំនិងមាន់ប្រហែល 4 ចេកដែលមានទំហំមធ្យម)
- ឈីសសូកូឡាគ្មានទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/2 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: ស្ករម្សៅឬ icing ធម្មតាសម្រាប់កំពូល
- សម្រាប់ Icing:
- ស្ករ 1 ពែង 1/2 ពែង
- ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង 2 ពែង 1/2 ស្លាបព្រា (vanilla)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយចំរាញ់ចេញពីក្រូចឆ្មារ (ឬសារធាតុចំរាញ់វ៉ានីឡា)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នំ Bundt
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារ។ ញ៉ាំខាញ់ស្រាល ៗ ហើយញ៉ាំម្សៅនំ 12 កំប៉ុង។ ទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយញ៉ាំទឹកដោះសណ្តែកសៀង (ឬទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោជំនួស) និងទឹកក្រូច។ កំណត់ឡែក (ល្បាយនឹងក្រាស់) ។
- នៅក្នុងចានលាយមធ្យមមួយផ្សំម្សៅម្សៅដុតនំសូដាអំបិលនិងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។
- នៅកន្លែងលាយបញ្ចូលគ្នាឬចានដាក់លាយធំដោយប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចក្រែមលាយជាមួយទឹកដោះគោសណ្តែកដោយគ្មានទឹកដោះគោនិងស្កររហូតទាល់តែភ្លៅប្រហែល 3-4 នាទី។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។ បញ្ចូលនៅក្នុង vanilla និងចេក mashed និងវាយរហូតដល់បានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុងការបន្ថែមមួយចំនួនបន្ថែមម្សៅលាយជំនួសម្សៅទឹកដោះគោសណ្តែករហូតដល់ធាតុផ្សំស្ងួតនិងសារធាតុរាវត្រូវបានបន្ថែម។ ដាក់ក្នុងបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាដែលគ្មានទឹកដោះគោជូរចត់រហូតដល់ចែកចាយបានរាបស្មើ។
- ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានដែលរៀបចំរួចហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 55-60 នាទីឬរហូតដល់ផ្ទៃនៃកន្លែងងើបឡើងបន្តិចនៅពេលប៉ះ។ អនុញ្ញាតឱ្យនំឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងបន្ទះមុនពេលបញ្ច្រាសនំដាក់លើរន្ធត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលនំបានត្រជាក់ទាំងស្រុង, ធូលីជាទូទៅជាមួយស្កររលាយឬទឹកកកជាមួយ Icing សាមញ្ញ (រូបមន្តខាងក្រោម) ។ បំរើត្រជាក់ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ស្រោមទូរស័ព្ទសាមញ្ញ:
- ដាក់ស្កររបស់អ្នកធ្វើនំប៉័ងនៅក្នុងចានលាយតូចមួយ។ បន្តិចម្ដងៗចូរញ៉ាំទឹកដោះគោសណ្តែក vanilla និងចំរាញ់ពីក្រូចឆ្មាឬ vanilla រហូតទាល់តែល្បាយរលូន។ (កំប៉ុងគួររត់ហូរល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរត់នំប៉ុន្តែកុំហៀរថាវាមិនស្ងួតនៅលើនំ។ ) ប្រសិនបើល្បាយក្រាស់ពេកបន្ថែមទឹកដោះគោសណ្តែកច្រើនថែមទៀតហើយបើវាហៀរពេកត្រូវបន្ថែមទឹកដោះគោ។ ស្លាបព្រាស្ករសបន្ថែមស្ករល។
- នៅពេលដែលនំប៊ុនតុនត្រជាក់ទាំងស្រុងនោះទឹកកកហៀរចេញពីលើ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដើម្បីកំណត់មុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 525 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 114 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 560 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 83 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |