ការរមៀលស៊ុតចៀនជ្រៅរបស់ Carla ត្រូវបានបំពេញដោយការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃស្ពៃក្តោបបៃតងនិងសាច់ឬបង្គាកាប់។
ស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងត្រូវបានធ្វើបន្ទាប់ហើយញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងមុនពេល រមៀលរុំរមូរពង ។
បន្ថែមការ៉ុតឬបន្លែផ្សេងៗដើម្បីបំពេញនិងប្រើជម្រើសរបស់អ្នកនៃសាច់ឬបង្គាកាប់។
សូមមើលផងដែរ: ទាញសាច់ជ្រូកពងខ្ចងដុតឬចៀន
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងសណ្ដែកដី 2 ស្លាបព្រា
- ស្ពៃពី 3 ទៅ 4 ពែង (កាត់ចោល)
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង 3 (កាត់តាមរង្វង់តូចៗ)
- 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោត
- 1 ពែងសាច់ (និង / ឬបង្គាសាច់ឆ្អិននិងកាត់)
- ខ្ចប់រុំរមូរកញ្ចប់ 1 កញ្ចប់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ប្រេងសណ្តែកដីនៅក្នុង wok 12 អ៊ីញ (ឬធំជាង) ឬចំណិត 12 អ៊ីង (ឬធំជាង) ។ បញ្ចូលស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយលាយជាមួយប្រេងទៅជាថ្នាំកូត។
- ដាក់ខ្ទះលើកំដៅខ្ពស់ហើយកូរឱ្យឆ្អែតរយៈពេល 3 នាទីឬរហូតដល់ស្ពៃក្តោប។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវជាតិស្ករត្នោតនិងសាច់ឬបង្គាកិនហើយបន្ដកូរឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 1 នាទីឬរហូតដល់បន្លែត្រូវបានចម្អិនតាមចិត្ត។
- ឱ្យល្បាយបន្លែនិងសាច់ត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកបំពេញរុំដោយយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ប្រេងសណ្តែកដីក្តៅនៅក្នុង fryer ជ្រៅឬបន្ថែម 2 អ៊ិន្ឈ៍នៃប្រេងសណ្តែកដីនៅក្នុង skillet ជ្រៅឬស៊ុប saute ។ កំដៅទៅ 370 F.
- នៅពេលដែលរមូរពងទាំងអស់ត្រូវបានរមៀលបញ្ចូលខ្លាញ់ទាំងនោះទៅក្នុងប្រេង។ កុំហ្វូងមនុស្ស។ កាលណាអ្នកដាក់វាកាន់តែច្រើនវាបន្ថយសីតុណ្ហភាពរបស់ប្រេង។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពមិនងើបឡើងវិញឆាប់រហ័សស៊ុតរមៀលនឹងស្រូបយកប្រេងបន្ថែមទៀត។
- ចំអិនរហូតដល់រុំមានពណ៌ត្នោតមានរយៈពេលប្រហែល 1 ទៅ 2 នាទី។ នៅពេលដែលពួកគេមើលទៅស្ទើរតែដូចជា browned ដូចដែលអ្នកចង់ឱ្យពួកគេយកវាចេញជាមួយស្លាបព្រារាវហើយបង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងផ្អែមនិង / ឬទឹកស៊ុយ។
កំណត់សំគាល់របស់ខាឡា
- ហេតុផលដែលបរិមាណនៃស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេដាក់ក្នុងបញ្ជីពី 3 ទៅ 4 ពែងគឺដោយសារតែអ្នកចង់ធ្វើនំស្ពៃជាជាងចំហាយវា។ ប្រសិនបើខ្ទះមិនធំគ្រប់គ្រាន់ស្ពៃក្តោបនឹងចំហាយហើយវានឹងមានសារធាតុរាវច្រើនពេកក្នុងការបំពេញនៅពេលវាត្រូវបានធ្វើដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់លេងវាដោយសុវត្ថិភាពនិងប្រើតែ 3 ពែងប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចប់ដោយការបញ្ចូលរាវបន្ថែមអ្នកត្រូវដាក់វាឱ្យដាក់នៅលើកាឡូរីដាក់លើចានឬនៅក្នុងធុងហើយទុកវាចោល។
- គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាអ្នកគួរតែធ្វើឱ្យបាន 3 ជុំនៃការបំពេញដើម្បីប្រើកញ្ចប់ស្បែកទាំងមូល។
- ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរដែលយើងប្រើគឺយីហោ Ty Ling ។ ខ្ញុំបានធ្វើឱ្យខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តពួកគេខ្លាំងណាស់។ ម៉េម៉ាឃិសចិនមិនមានអ្វីច្រើនជាងកំប៉ុងស្ងួតដែលលាយជាមួយទឹកទៅនឹងបរិមាណដែលអ្នកចូលចិត្តនោះទេបន្ទាប់មកទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 15 នាទីប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាមិនមានអ្វីផ្សេងទៀតក្រៅពីស៊ុតរមៀល។
- ខ្ញុំដឹងថាការបំពេញនេះមិនស្រដៀងខ្លាំងទេប៉ុន្តែវាពិតជាធ្វើឱ្យការបំពេញឆ្ងាញ់។ គ្រួសារដែលបានពង្រីកទាំងមូលស្រឡាញ់រមៀលពងទាំងនេះ។ ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើ 60 ទៅ 80 ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកអាចលេងជាមួយនឹងរូបមន្តនេះ, បន្ថែមចំនួននៃ veggies shredded និងវត្ថុមួយ។
- សំណាងល្អ! ខ្ញុំសង្ឃឹមថានេះពិតជាមានប្រយោជន៍មែន!
សូមមើលផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 77 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 44 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 206 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |