ខូគីរបស់ម៉ាណាជេនត្រូវបានផលិតដោយល្បាយនៃជាតិ vanilla និងអាល់ម៉ុនចំរាញ់រួមជាមួយអាល់ម៉ុនកាត់ ៗ ។ ទាំងនេះគឺជាខូឃីស៍ដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ដុតនំសម្រាប់ពិធីបុណ្យណូអែលឬភ្ញៀវថ្ងៃឈប់សម្រាក។
មានតែគ្រឿងផ្សំ 6 មុខប៉ុណ្ណោះដែលចូលទៅក្នុងខូឃីអឹសស៊ីសតូចៗទាំងនេះ។ ខូឃីស៍ត្រូវបានត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មករមូរនៅក្នុងម្សៅម្សៅ។
សូមមើលផងដែរ
នំខូឃីអឹមណុល
ខូឃិនអាន់ឌ័រ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ដំបង (1 ពែង) butter unsalted, បន្ទន់
- 2/3 ស្ករបន្លៃម្សៅបន្ថៃប់បន្ថ្រមទៀតសម្រ្រប់រំកិល
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដកស្រង់អាល់ម៉ុង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ពែងអាល់ម៉ុនកាត់ជាក្ដៅ
- 2 ពែង 1/2 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងគ្រប់ 11 3/4 អោន
- អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកាត្រមុនដល់ 350 អង្សារ។
- សន្លឹកដុតនំបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ឬសន្លឹកដុតនំស៊ីលីកុន។
- នៅក្នុងចានលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច, លាយជាមួយប៊ឺនិង 2/3 ពែងនៃស្ករម្សៅរហូតដល់រសជាតិ។ វាយដំនៅក្នុង vanilla និងអាល់ម៉ុង extract ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអាល់ម៉ុនកាត់។ កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅនិងអំបិលរហូតដល់ម្សៅត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ចែកម្សៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយរមៀលពាក់កណ្តាលចូលក្នុងអង្កត់ផ្ចិត 1 អ៊ីញក្រាស់។ កាត់កំណត់នីមួយៗចូលទៅក្នុងបំណែក 3/4 អ៊ីញហើយរមៀលដុំនីមួយៗចូលក្នុងស៊ីឡាំង 2 អ៊ីង។
- ដាក់ខូឃីស៍ 1 ទៅ 2 អុិនឈ៍ដាច់ដោយឡែកនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងបង្កើតជាគំនូសតាង - ឬរាងពាក់កណ្តាលព្រះចន្ទ។
- ដុតនំខូឃីស៍នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវ៉ាន់ពី 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។
- ទុកឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងស្ករម្សៅ sifted ។
ធ្វើឱ្យ 3 ទៅ 4 នំឃុកស៍
ចែករំលែកនៅលើវេទិការបស់យើងដោយ Monajean ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Brown Sugar Shortbread បង្កាន់ដៃ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 115 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 14 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 140 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |