អាហារសមុទ្រមានចំពោះខ្ញុំរួមបញ្ចូលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទាំងអស់ពីសមុទ្រលើកលែងតែត្រីសាម៉ុននិងត្រីពណ៌ស។ ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំចាត់ចែងចំណីអាហារទាំងនេះតាមរបៀបនោះទេតែវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ខ្ញុំ! ត្រីសាម៉ុងគឺជាធាតុមួយសម្រាប់ខ្លួនវាហើយត្រីតូចៗត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ខុសគ្នាជាងបង្គាខ្យងលំពែងក្រឡុកនិងសូម្បីត្រីដូចជាធូណាជាដើម។
នៅពេលដែលអ្នកទិញអាហារសមុទ្រតែងតែផ្តល់ឱ្យវានូវការធ្វើតេស្ត sniff ។ អាហារសមុទ្រគួរមានក្លិនស្រស់និងពណ៌ខៀវដូចសមុទ្រ។
វាគួរតែមិនមានក្លិនស្អុយទេ: គ្មានត្រីគ្មានក្លិនស្អុយនិងគ្មានអ្វីដែលក្លិនដូចជាទឹកអាវឬអ៊ីយ៉ូត។ ភាគច្រើននៃសែលនិងអាហារសមុទ្រដែលអ្នកទិញត្រូវបានគេកកក្នុងពេលតែមួយលុះត្រាតែអ្នកទិញវាភ្លាមនៅលើទូកមួយដូច្នេះកុំបង្កកអាហារសមុទ្រស្រស់។ យកវាទៅផ្ទះហើយចម្អិនវាក្នុងរយៈពេល 1 ឬ 2 ថ្ងៃ។
អាហារសមុទ្រដែលមានទឹកកកជាទូទៅជាការទិញល្អប្រសើរជាងស្រស់។ ដើម្បីកម្ទេចវាសូមឱ្យវាឈរនៅក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់។ មិនត្រូវក្អមត្រីឬអាហារសមុទ្រនៅលើដី។ អ្នកអាចកម្ទេចបង្គានិងខ្យងដោយរត់ទឹកត្រជាក់លើពួកគេរហូតទាល់តែពួកគេរលាយ។
និងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដែលចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ទាំងនេះ។ ទុកចម្អិនបង្គាររហូតទាល់តែពួកគេរុំនិងប្រែពណ៌ផ្កាឈូក។ ចំអិនឆ្មារហូតដល់វាស្រអាប់។ ក្លាំនិងគោគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់សែលបើក (បោះបង់ចោលនូវអ្វីដែលមិនបើក) ។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តញ៉ាំត្រីធូណានិងត្រីស្ពាសកម្រឬមធ្យមប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តពួកគេណាស់។ ភាពសក្ដិសមសម្រាប់ប្រភេទអាហារទាំងនោះអាស្រ័យលើអ្នក។
សូមចងចាំថារូបមន្តគ្រឿងផ្សំទាំង 5 នេះមិនរាប់បញ្ចូលប្រេងអូលីវម្សៅស្ករឬជ័រ។ ឱសថស្រស់ៗត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបពីព្រោះមនុស្សភាគច្រើនមិនទុកវាឱ្យនៅគ្រប់ពេលវេលាទេប៉ុន្តែអ្នកគួរតែមានឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងទេសស្ងួតក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
អាហារសមុទ្រប្រាំមុខគ្រឿងផ្សំ
- ឆ្អឹងខ្ចី Scallop Scampi
ស្ករខ្ទាំខ្ទះទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូនិងខ្ទឹមគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលនាំយកគុជខ្យងដេញថ្លៃដើម្បីជីវិតនៅក្នុងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះ។
- ទឹកក្រូចនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម
ក្រូចឆ្មារនិងផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយជ្រូកដែលនំប៉័ង។ បម្រើម្ហូបនេះជាមួយនឹងនំបុ័ងជាខ្ទឹមបារាំងនិងអាំងទំពាំងបាយជូរអាំងឬអាំងខ្លះ។ - ត្រី Swordfish ជាមួយប៉េងប៉ោះ Salsa
ត្រី Swordfish មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាព។ វាឆើតឆាយឆ្ងាញ់និងបានបម្រើជាមួយសាឡាសាធ្វើដោយដៃ។ - មីក្រូវ៉េសាមផេពភី
មានខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងទឹកក្រូចឆ្មារធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រូបមន្តនេះនិយាយថាវាមានបម្រើ 4 ប៉ុន្ដែប្រសិនបើអ្នកកំពុងចិញ្ចឹមជ្រូកអ្នកប្រហែលជាត្រូវការទ្វេដង! - Tuna Alfredo Casserole
ត្រីធូណាគឺជាសាច់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ប្រើជាមួយទឹកដោះគោម៉ាហ្វាឡាដាភីត្រូនិងទឹកជ្រលក់អាល់ហ្វ្រេដូ។ នេះ casserole សាមញ្ញទំនើបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងនាទី។ - អ័រស៊ី Artichoke Skewers
នំត្រីធូណាឬនំត្រីសាឌីគឺត្រូវបានកាត់ជាកំប៉ុងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ខ្សែស្រឡាយលើខ្សែឆៅនិងការដុតដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំចង់បម្រើរូបមន្តនេះជាមួយនឹងដំឡូងបារាំងស្រូវនិងផ្លែអាហារសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យមួយ។ - Tuna Tortellini
ត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងអូលីវត្រូវបានគេប្រើដើម្បីឱ្យមានកម្រនិងអសកម្មប៉ុន្តែវាពិតជាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរកឃើញថ្ងៃនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវាជំនួសប្រេងខ្ទឹមសឬប្រេងសារាយ (សូមទិញមិនមែនធ្វើដោយដៃទេ) សម្រាប់ប្រេងត្រីធូណា។ - ក្តាម Bisque
នេះស៊ុបឆ្ងាញ់និងរហ័សប្រើក្តាមក្លែងក្លាយត្រជាក់ (surimi) ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកអាចរកក្តាមកំប៉ុងដុំល្អ ៗ ដោយប្រើគ្រប់មធ្យោបាយប្រើវា។
- បង្គានិងផ្កាខាត់ណាខៀវ
ប្រូកូលីកនិងកណ្តឹងកណ្តឹងក្រហមគឺជាអាហារដែលជាគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់នៅក្នុងរូបមន្តដែលលឿន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញការបញ្ចូលគ្នានោះការផ្សំបន្លែណាដែលអ្នកចូលចិត្តនឹងធ្វើការល្អ។ - បង្គា Kabobs គ្រឿងផ្សំអាហារប្រាំ
រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់អាហារទាំងមូល! ការស្លៀកពាក់សាឡាតអ៊ីតាលីគឺជាគ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់បង្គារនិងស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់។ អ្នកអាចទទួលទានអាហារពេលល្ងាចនៅលើតុក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទីដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងគំនិតដ៏លឿននេះ។ - អាហារដុតលាយចំរុះសមុទ្រ
បង្គានិងឆ្មាត្រូវបានគេដុតដើម្បីភាពល្អឥតខ្ចោះដេញថ្លៃដោយប្រើវិធីសាស្រ្តកញ្ចប់នេះ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ដូចជាបង្គាស្គីពភីប៉ុន្តែរសជាតិមានភាពស្មុគស្មាញ។ យ៉ុម។ - សណ្តែកនិងក្លាម
Leftover Clam Linguine គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ - សាឡាត់ខ្ទះប៉ាស្តា
សណ្តែកនិងផ្លែស្វាយរបស់ Gemelli គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សម្ងាត់នៅក្នុងមុខម្ហូបសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចធ្វើវាជាមួយបង្គាផងដែរ។
- Scallops ជាមួយ Dill
ស្មៅមីងស្រស់បានបន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌ជាច្រើនទៅឱ្យម្ហូបស្អាតនេះ។ ប្រសិនបើខ្ញុំមិនចាំបាច់ដាក់កម្រិតលើគ្រឿងផ្សំ 5 មុខទេនោះខ្ញុំនឹងបន្ថែមខ្ទឹមសមួយដុំទៅក្នុងមួយនេះ។ - បង្គារដុតនំ
អូហេសូមនេះជាគ្រឿងផ្សំប្រាំមួយផ្នែកបើអ្នករាប់ប៉េងសៀតស្រស់ (ដែលខ្ញុំទុកចោលជាញឹកញាប់) ប៉ុន្តែវាល្អណាស់ខ្ញុំមិនអាចលុបវាបានទេ។ - បង្គាចៀនអាំង
ប្រើអង្ករឆ្អិនដែលនៅសល់សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនេះឬទិញអង្ករពីកន្លែងយកចេញនៅតាមផ្លូវទៅផ្ទះហើយប្រើវា។ ខ្ញុំស្រឡាញ់រូបមន្តនេះ។ - ចំបក់ប៊េកសុន
Bacon និងអាហារសមុទ្រគឺជាដៃគូធម្មជាតិ។ ខ្ញុំចូលចិត្តកំប៉ិកក្បែងជាមួយខ្យាដំរីពីព្រោះសាច់សត្វស្លាលតូចៗត្រូវបានគេសង្កត់សង្កិនយ៉ាងស្រស់ស្អាតដោយផ្សែងបារី។ - បង្គាអង្ករនិងប៉េងប៉ោះ
រូបមន្តសាឡាត់ដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃក្តៅខ្លាំង (ឬនិទាឃរដូវ) ។ បន្ថែមបន្លែស្រស់ផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់លាយ។ ស្ករខ្ទិះឬពពុះកូននឹងឆ្ងាញ់។