ញូហ្សេឡែនមានកន្លែងល្អសម្រាប់សូកូឡានិងនំប៉័ងនំប៉័ងអាហ្វហ្គានីស្ថាន។ នំប៉័ងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ឃុកឃី" ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលភ្នំជាមួយសូកូឡា icing និង Walnut ឬអាល់ម៉ុនភ្លុយ។ ខណៈពេលដែលប្រភពដើមនៃឈ្មោះគឺមិនច្បាស់លាស់, មានរឿងមួយដែលប្រាកដថា, biscuits គឺឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ គ្រាន់តែចាំថាវាជាការសំខាន់ក្នុងការប្រើពោតមិនផ្អែម, បើមិនដូច្នេះទេនំប៉័ងនំផ្អែមពេក។ ខ្ញុំប្រើម៉ាក Kellogg ។
ព័ត៌មានជំនួយនៅលើ dough ខូគី - អ្នកពិតជាត្រូវការរមៀលនិងចុច dough យ៉ាងរឹងមាំចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយដោយសារតែ cornflakes អាចធ្វើឱ្យ dough តិចតួច crumbly មួយ។
នំប៊ីស្គីតដែលមានតែមួយគត់ចំពោះនូវែលសេឡង់ត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះពណ៌ត្នោតចាស់របស់វា។ ផ្ទុយទៅនឹងរបៀបដែលវាស្ដាប់ទៅដូចជាខូឃីសស្ទីនមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយអាហ្វហ្គានីស្ថានទេ។ ជាការពិតគីវីសដែលជាសម្មតិនាមសម្រាប់នូវែលហ្សេឡង់ចាត់ទុកថាជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំណោមម្ហូបអាហារជាតិដែលពួកគេចូលចិត្តបំផុត។
ប៉ុន្តែកុំរង់ចាំមើលនូវែលហ្សេឡង់ដើម្បីសាកល្បងកែច្នៃផ្អែម ៗ ទាំងនេះដែលងាយស្រួលផលិតជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 200 ក្រាម (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 1/2 ពែងស្ករស
- 1 ម្សៅ 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
- 3 tbsp ។ ម្សៅកាកាវមិនសូវបរិភោគ
- 1/4 ពែងម្សៅពោតមិនមានជាតិផ្អែម (Kellogg's)
- Icing :
- ស្ករស្ករ 1 ពែង
- 2 tbsp ។ ម្សៅកាកាវមិនសូវបរិភោគ
- 3 tbsp ។ ទឹក
- ស្រេចចិត្ត: អាល់ម៉ុនភ្លក់ 1/4 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាំងកំដៅលឺរហូតដល់ 350F (180C) ។ ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុត។ ទុកមួយឡែក។
- ក្រែមប៊ឺនិងស្កររហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។
- ជីកលាយម្សៅម្សៅនិងលាយជាមួយម្សៅប៊ឺជាមួយស្លាបព្រា។ បោះបង់ចោលនៅពោតផ្កានិងកុំបារម្ភប្រសិនបើវាបាក់។
- រមៀលឬចុច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ហើយរុញវាបន្តិច។ ដាក់ពួកវាប្រហែល 2 អ៊ីញដាច់ពីគ្នានៅលើសន្លឹកដុតនំ។
- ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 ទៅ 15 នាទី។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់លើរទេះភ្លើង។
- រៀបចំ icing ដោយការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករ icing, ម្សៅកាកាវ unsweetened និងទឹកនៅក្នុងចានមួយ។ លាយល្អរហូតទាល់តែល្បាយមិនមានដុំពកនិងមានភាពរឹងមាំ។
- ស្លាបព្រាតិចតួចនៅលើឃុកឃីនិមួយៗហើយតុបតែងជាមួយអាល់ម៉ុនភ្លឺ។
អ្នកអាចចូលចិត្តផងដែរ:
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 153 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 9 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 20 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 561 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |