ពីការប្រើគេងឆៅទៅចម្អិនឈើ
Kumquats ដែលជាផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាផលិតផលរដូវរងាដែលអាចរកបាននៅខែមករាដល់ខែមីនាឬមេសា។ ត្បូងតិចតួចទាំងនេះមិនមានរយៈពេលយូរពេកទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមានរដូវរដូវផ្កាក្រូចឆ្មារមានរសជាតិភ្លឺរលោងដែលមានរសជាតិផ្អែមល្ហែមនិងញៀន។ នៅពេលអ្នកមានសំណាងក្នុងការរកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារតូចៗទាំងនេះអ្នកចង់រីករាយជាមួយវាពេញលេញដូច្នេះការជ្រើសរើសរូបមន្តត្រឹមត្រូវគឺជារឿងសំខាន់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីស្តុកទុកចាប់តាំងពីអ្នកនឹងប្រហែលជាបានរកឃើញថា kumquats មាននិន្នាការបាត់នៅក្នុងការញញឹមនៃភ្នែកមួយ។
តែងតែជ្រើសយក kumquats ភ្លឺ។ ពួកវានឹងមិនមានជាតិក្លិនទេប៉ុន្តែកលរបស់វាគួរតែមើលទៅភ្លឺចាំង។ ទុក kumquats នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
01 នៃ 07
បរិភោគ Kumquats ទាំងស្រុងចេញពីដៃKumquats ។ រូបថត© Julie Benz / Getty Images នេះគឺជាប្រភេទផ្លែក្រូចឆ្មារមួយប្រភេទដែលអ្នកមិនបានបែក! Kumquats គឺអស្ចារ្យណាស់ដែលពួកគេស្បែកនិងអ្វីៗទាំងអស់។ peel គឺពិតជាផ្អែមបន្តិចជាង pulp ដូច្នេះការបរិភោគពួកគេទាំងមូលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិមានតុល្យភាព។ ទុកចានមួយនៅលើតុសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានវីតាមីន C ងាយស្រួល។ (អ្នកអាចស្ដោះទឹកមាត់ចេញបានប្រសិនបើអ្នកចង់បានប៉ុន្តែពួកគេអាចបរិភោគបានផងដែរ។ )
រកមើល kumquats លូតលាស់សរីរាង្គហើយត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រះពួកវាឱ្យស្អាតហើយក្រឡុកឱ្យស្ងួតមិនថាអ្នកទិញអ្វីទេ។
02 នៃ 07
បន្ថែម Kumquats ទៅ Salad បៃតងSalad Kumquat Endive ។ រូបថត© Molly Watson សាច់សត្វឆ្អឹងរបស់ kumquats មានប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងបៃតងជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅក្នុងរដូវរងារជាពិសេសសំបូរទៅដោយសំបកនិងបន្លែ។ ផ្អៀង, កាត់, ឬ slice thinning kumquats មុនពេលបន្ថែមពួកវាទៅ salad នេះ។ មួយដើម្បីព្យាយាមគឺ salad kumquat មួយ ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយសាមញ្ញជាមួយឱសថស្រស់ទឹក lemon និងប្រេងអព្យាក្រឹតមួយ។
03 នៃ 07
Toss Kumquats នៅក្នុង Salad ផ្លែឈើ
Salad ផ្លែ Citrus ជាមួយ Crepes ។ រូបថត© Alanna Taylor-Tobin / Getty Images Kumquats-halved ឬ chopped - បន្ថែមរសជាតិផ្អែមដល់ សាឡាត់ផ្លែឈើ ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែគីវី (ក៏ជាផ្លែឈើរដូវរងារ) ដែរប៉ុន្តែគ្រាន់តែគិតពីការរួមផ្សំជាមួយផ្លែក្រូចឆ្មារនិងក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពស្រស់ស្អាតនិងមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។ អំបិលបន្តិចក៏បន្ថែមពន្លឺនិងស្រស់ដល់ចានដែរ។
04 នៃ 07
អភិរក្ស Kumquatsអភិរក្ស Kumquats ។ រូបថត© Molly Watson ការរក្សាទុក kumquats អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាប់យករសជាតិផ្អែម - ត្ផាផ្លែឈើនិងព្យួរវានៅក្នុងពាងដើម្បីប្រើគ្រប់ពេលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ រួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចនិងជាតិស្ករមួយចំនួនលទ្ធផលគឺញ័រនិងឆ្ងាញ់។ ពួកគេមិនមានបញ្ហាច្រើនពេកក្នុងការបង្កើតទេ។ បម្រើពួកគេស្លាបព្រានៅលើ ទឹកដោះគោទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា ឬសូម្បីតែម្ហូបឈីសរីកូត្តា។ និងទឹកស៊ីអ៊ីវជុំវិញផ្លែឈើគឺជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូក។
05 នៃ 07
ចម្អិនអាហារម៉ាឃីតម៉ាម៉ាឡាដKumquat Marmalade ។ រូបភាព© Harry Bischof / Getty Images marmalade kumquat - ពណ៌ទឹកក្រូចគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងអន្ទាក់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមដ៏គួរឱ្យរីករាយទៅព្រឹក។ Kumquats និងពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អនៅក្នុងដំណើរការចំណីអាហាររួមជាមួយស្ករនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់។ ការកកស្ទះនេះនឹងមានរយៈពេលពីរខែនៅក្នុងទូទឹកកកឬប្រាំមួយខែនៅក្នុងទូទឹកកក។
06 នៃ 07
ធ្វើឱ្យ Kumquat Vodkaលោក Bill Boch / Getty រូបភាព ចង្វាក់ស្រាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំផ្លែឈើជាច្រើនប៉ុន្តែការរកឃើញមួយដែលត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើ kumquats អាចជាការប្រកួតប្រជែង។ សំណាងល្អការធ្វើឱ្យ vodka របស់អ្នកមិនងាយស្រួលនោះទេវាគ្រាន់តែតម្រូវឱ្យប្រើសាប៊ូ vodka បន្តិចប៉ុណ្ណោះ។ លទ្ធផលនេះគឺភ្លឺនិងស្រស់និង citrusy ... និង boozy, ជាការពិតណាស់។ រសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើខ្លួនវា, រង្គោះរង្គើទៅក្នុងម៉ាទីនីមួយ, ឬលាយចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ និង kumquats ត្រាំ - ត្រាំគឺជាគ្រឿងសំអាងស្រាក្រឡុកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
07 នៃ 07
ដុតនំ Kumquats ចូលទៅក្នុងនំមួយការរួមបញ្ចូល kumquats ទៅជានំមួយគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីរីករាយជាមួយផ្លែឈើពិសេសនេះ។ មិនថាកាត់ឬក៏ត្រូវបានគេយកទៅប្រើដើម្បីដាក់បញ្ចូលឬដាក់បញ្ចូលទៅក្នុង batter នោះទេ kumquats នាំមកនូវការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែស្វាគមន៍ចំពោះការធ្វើនំសាមញ្ញ។
ឃីឃីឃ្វាតសុទ្ធត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងស្រោមមួយដែលមានខ្ញីនិងផាត់ដោយគ្រាប់អាល់ម៉ុនកំទេចដែលធ្វើឱ្យប្រភេទនំប៊ុនថេលខុសៗគ្នា។ រសជាតិ citrus ផ្អែមនៃផ្លែបន្ថែមព័ត៌មានជំនួយដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ tartness បំពេញដោយ glaze បានធ្វើឡើងនៃជាតិស្ករប៊ឺនិងទឹក lemon ។