មិនចាំបាច់ចម្អិនអាហារសម្រាប់ការ appetizer feta រហ័សនិងងាយស្រួលនេះ! Feta គឺជាឈីសដ៏អស្ចារ្យមួយដែលតែងតែរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកពីព្រោះវាអាចប្រែក្លាយទៅជាអាហារឆ្ងាញ់ឬអាហារសម្រន់បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ទិញកំណាត់ទាំងមូលនៃ feta, ជំនួសឱ្យការដួលរលំ, សម្រាប់រសជាតិប្រសើរជាងមុននិងបទបង្ហាញ។
ឱសថស្រស់ឬស្ងួត (ឬគ្រឿងទេស) អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរសជាតិ feta នេះទោះបីជាក្នុងករណីភាគច្រើនឱសថស្រស់មានរសជាតិច្រើន។ ករណីលើកលែងមួយដែលតែងតែស្អាតល្អឥតខ្ចោះនៅលើហ្វា (ឬឈីឆ្មា) ។ បម្រើ feta នេះជាមួយ slugs នៃ baguette ឬនំបុ័ងសំណព្វរបស់អ្នកបូកអូលីវនិង សាច់ cured ។
គំនិតសម្រាប់ឱសថស្រស់និងស្ងួត
ប្រើមួយឬច្រើនប្រភេទនៃឱសថនៅលើឈីស។ parsley ស្រស់ thyme និង oregano គឺស្រស់ស្អាតជាពិសេស។ Basil ដំណើរការបានល្អ។ ឬព្យាយាមប្រើអំបិលបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់ពី, dill ស្ងួតគឺជាឱសថស្ងួតសំណព្វរបស់ខ្ញុំ។
តើ Feta ស្នាក់នៅបានយូរប៉ុណ្ណា?
ហ្វាតានៅតែស្រស់នៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកអស់រយៈពេលជាយូរជាពិសេសពេលដែលរក្សាទុកក្នុងទឹក (រួមទាំងអំបិលបន្តិចបន្តួចដំណើរការល្អ) ។ ប្រសិនបើ feta បានទៅអាក្រក់វានឹងក្លិននិងរសជាតិបិទនៅក្នុងវិធី sour មួយ។ ខ្ញុំបានរក្សាទុក feta នៅក្នុងទូរទឹកកករបស់ខ្ញុំសម្រាប់សប្តាហ៍ហើយវាមិនបានទៅអាក្រក់។ តាមឧត្ដមគតិទោះជាយ៉ាងណាសូមទិញផ្នែកតូច ៗ ដែលអ្នកនឹងប្រើក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឈី feta 1/2 lb
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 2 ស្លាបព្រា
- ឱសថស្រស់ 2 ស្លាបព្រា (ឱសថស្ងួតឬស្ងួតល្អ ៗ និង / ឬគ្រឿងទេសមើលឃើញខាងក្រោម)
- ស្រេចចិត្ត: 1 tsp ។ ម្រេចក្រហម flakes
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ហ្វេតានៅលើចានមធ្យមឬក៏ដាក់ចាន។
- បង្ហូរប្រេងអូលីវនៅលើកំពូល។
- បាចឱសថនិងម្រេចក្រហមនៅលើ feta ។
- ប្រសិនបើអ្នកប្រើឱសថស្រស់អ្នកអាចចានបន្ទះនេះជាមួយនឹងកន្សែងនៃឱសថ។ បម្រើជាមួយ baguette sliced ឬនំកែកឃឺ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 140 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 34 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 347 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |