រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ម៉ិចស៊ីកូភីហ្សាទទួលយករសជាតិនៃ taco ឬ តូស្ទា ហើយប្រែទៅជាភីហ្សា។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបំពាក់ដោយរសជាតិនិងបន្សំវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យហើយវាងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត! ការបង្កើតភីហ្សាគឺជាសកម្មភាពកំសាន្តសប្បាយនិងជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីឱ្យកូន ៗ របស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍នឹងផ្ទះបាយអាហារដែលពួកគេកំពុងញ៉ាំនិងឱ្យពួកគេចូលចិត្តចំអិនអាហារ។
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ភាពសប្បាយរីករាយពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបនេះដែលត្រូវបានបំពេញនិង hearty ។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះមានភាពងាយស្រួលជាងមុនដោយប្រើ នំប៉័ងភីស្សាដែល បានធ្វើមុនឬនំបុ័ង focaccia ជំនួសឱ្យ សំបក ស្តុកភីស្សានៅក្នុងកំប៉ុងមួយ។ ជាជម្រើសអ្នកអាច ធ្វើនំភីហ្សាផ្ទាល់របស់អ្នក ឬទិញ dough ភីហ្សាពីហាងលក់គ្រឿងទេសឬហាងភីហ្សាក្នុងស្រុកដែលអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកដី 1 ផោនឬ
- sausage chorizo (sausage ឆៅ)
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
- cloves ខ្ទឹម 2 (minced)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1 (16 អោន) ដបទឹកដោះគោតាក់ស៊ី
- 1 (8 អោន) អាចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅម្ទេស
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1 (4 អោន) អាចស៊ីលីងពណ៌បៃតង (បង្ហូរ)
- កំប៉ុងភីហ្សា 2 កំប៉ុងឬនំប៉័ងភីហ្សាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2 ភីហ្សា
- បាញ់ចំអិនម្ហូប
- ឈីបផាត់ជី - ជែក (កំប៉ុង Monterey Jack ជាអ្នកជំនួស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។ រៀបចំស៊ុបរាបស្មើនៅចង្ក្រានដើម្បីឱ្យពួកគេបែងចែកលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងទីបី។ អ្នកនឹងប្រើក្រណាត់ទាំងពីរ, បង្វិលនិងផ្លាស់ប្តូរភីហ្សានៅជុំវិញខណៈដែលពួកវាចំអិន។
- នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេងអូលីវពីលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់សាច់មានពណ៌ត្នោតហើយកូរឱ្យបំបែកជាមួយនឹងសមមួយ។ បង្ហូរបើចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ Chorizo ចំអិនខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែវាទន់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម chorizo ចម្អិនរយៈពេលពីរបីនាទីរហូតទាល់តែជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបង្ហាញហើយសាច់ត្រូវបានណែនល្អ។ បញ្ចូលទឹកត្រីទឹកត្រីទឹកត្រីប៉េងប៉ោះម្សៅម្ទេសម្រេច cayenne និងម្រេចទៅលាយគំនិត។ កូរឱ្យបានល្អហើយញ៉ាំនៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 5 នាទីដើម្បីបញ្ចូលរសជាតិ។ កូរឱ្យនៅក្នុងស្ពៃបៃតង។
- បាញ់ដាក់សន្លឹកឃុកឃ័រចំនួន 2 សន្លឹកដោយប្រើចានចំអិនអាហារដែលមិនប្រើឈើហើយបន្ទាប់មករាលដាលលើបន្ទះដែក។ ដុតនំពួកគេឱ្យបាន 5 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេទើបតែត្រូវបានកំណត់។
- លាយទឹកជ្រលក់រាបស្មើនៅលើសំបកភីស្សាទាំងពីរ។ កំពូលរាបស្មើជាមួយឈីសកាត់ចោល។
- ដុតនំនៅ 400 F សម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ឈីត្រូវបានរលាយ, bubbly និងចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត។ ពាក់កណ្តាលឆ្លងកាត់ពេលវេលាចម្អិនអាហារផ្លាស់ប្តូរសន្លឹកខូឃីដូច្នេះពួកគេម្នាក់ៗមានពេលវេលានៅលើរនាំងដុតនំខាងលើនិងខាងក្រោម។ នេះនឹងជួយធានាការដុតនំសូម្បីតែភីហ្សា។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាស្រទាប់ថ្មត្រូវបានដុះលើបាតហើយភីហ្សាបានចម្អិនរាបស្មើ។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យបួសបន្លែភីហ្សានេះបានដោយបំបាត់សាច់និងបន្ថែមកំប៉ុងចង្កោមលាងសមាតនិងលាងចាន។ គ្រាន់តែលាងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងប្រេងអូលីវហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកហើយបន្តជាមួយនឹងរូបមន្ត។ ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតអាចប្រើកាកាវប្រូតេអ៊ីន 2 ពែងក្នុងកន្លែងសាច់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 589 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 17 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 114 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 523 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 11 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 42 ក្រាម |